YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIRSAĞLIK BAKANLIĞI Soma Devlet Hastanesi20 KİŞİ İLE MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME,DAĞITIM VE BULAŞIK YIKAMA HİZMET ALIMI
hizmet alımı
4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2010/530336 |
1-İdarenin
| a) Adresi | : | Kurtuluş Mah.H.Özkılınç Cd.No:1 Soma / MANİSA |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 2366133973 - 2366136900 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | manisadhs14@saglik.gov.tr |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) | : | www.somadh.gov.tr. |
2-İhale konusu hizmetin
a)
Niteliği, türü ve miktarı
| : | İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu)
yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Yapılacağı yer | : | Soma Devlet Hastanesi Baştabipliği |
c) İşin süresi
| : |
İşe başlama tarihi 01.01.2011, işin bitiş tarihi 31.12.2011 |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | Kurtuluş Mah.H.Özkılınç Cd.No:1 Soma / MANİSA |
| b) Tarihi ve saati | : | 29.11.2010 - 10:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler: 5179 SAYILI KANUN KAPSAMINDA ÜRETİM TESİSİ ADINA DÜZENLENMİŞ GIDA ÜRETİM İZİN BELGESİNİ SUNACAKLARDIR.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil
Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları
gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
Teklif edilen bedelin
%10 dan
az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
|
| 4.2.2. Bilanço veya eşdeğer belgeler: |
İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait;
a) Yıl sonu bilançosunun ve bilançonun gerekli görülen bölümleri,
b) (a) bendinde belirtilen belgelere eşdeğer belgeler,
a ve b bendinde sayılan belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
İsteklinin;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,50 olması,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,10 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,75’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. Bu durumda, yukarıda bilançolar veya gerekli görülen bölümler üzerinden hesaplanacak oranlar aranmaz.
|
| 4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin
%15 inden , taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin
%10'undan
az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
|
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyim belgeleri: |
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin
% 40
oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
|
| 4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu: |
Bulaşık Makinesi (1000 Tabak/Saat)Giyotin tipi
|
2 adet
|
Katlardaki hastalar ve personel kahvaltısı için 20 veya 30 lt.’lik Çaymat (sıcak su ısıtıcısı) Çaymat.
|
4 adet
|
Katı meyve sıkacağı (elektrikli) ve Narenciye sıkacağı (elektrikli)
|
1 adet
|
Elektronik terazi (30 kg’a kadar hassas tartabilen)
|
1 adet
|
Her masaya birer adet tuzluk, biberlik, kürdanlık, peçetelik,kekik vb. baharatlar için baharatlıklar,yağdanlık,sirkelik .
|
40 adet
|
Prop termometre
|
3 adet
|
Isıtıcılı yemek arabası(Termotepsi ile yemek dağıtımı yapılamayan durumlarda kullanılmak üzere)
|
4 adet
|
Masa Örtüsü(her masa için 2 katlı 2’şer takım)
|
40 masa için
|
Tüm hasta ve refakatçiler için her öğünde tek kullanımlık DİSPOSABLE çatal, kaşık, bıçak (Üçlü paket olacak) ve bardak
|
145000 adet
|
Diyaliz ve bulaşıcı hastalığı olan hastalar için köpük tabaklar
|
4000 adet
|
Sineklik (Mavi Florasan)
|
2 adet
|
Tüm personel lokantaları için yeterli miktarda porselen tabaklar
Personel yemekhanesi için:
Çukur yemek tabağı
Dikdörtgen büyük boy salata tabağı
Büyük düz yemek tabağı
Çorba kâsesi
Selform taşıma tepsisi
Küçük düz yemek tabağı
NOT: Hastane muayene komisyonunun belirteceği ebatlarda istenecektir.
|
500 adet
500 adet
500 adet
500 adet
600 adet
500 adet
|
Yemek çatalı paslanmaz-çelik (iyi kalite)
Yemek Kaşığı paslanmaz-çelik
Yemek Bıçağı paslanmaz-çelik
|
500 adet
500 adet
500 adet
|
Yemekhaneler için raflı self servis tepsi arabası (Paslanmaz-çelik)
|
6 adet
|
Tüm hasta ve refakatçilerine termo tepsi(kişiye özel sıcaklık koruyucu üstü kapaklı)
|
400 adet
|
Termo tepsilerde kullanılmak üzere uyumlu porselen tabak
|
1500 adet
|
Hassas terazi(gramajlar için)
|
2 adet
|
Yemekhaneler için benmarili tezgah
|
3 adet
|
Nem ölçer
|
2 adet
|
Termobax
|
5 adet
|
Döner ocağı(Döner bıçağı ve döner küreği ile birlikte)
|
2 adet
|
Yük taşıma arabası
|
5 adet
|
Termotepsi taşıma arabası
|
8 adet
|
Gıda saklamaya uygun muhtelif ebatlarda ve sayıda kapaklı plastik kap (Mutfakta yemek yapımında kullanılmak üzere depodan çıkan baharat, tuz v.s. yi koymak üzere)
|
|
Un ve şeker arabası(paslanmaz çelik)
|
2 adet
|
Mutfak girişlerinde kullanılmak üzere dezefektan paspas
|
3 adet
|
Sanayi tipi sebze doğrama makinesı
|
1 adet
|
Kıyma makinesı
|
1 adet
|
Kesilen ekmekleri muhafaza edecek büyüklükte gıda saklanmasına uygun muhtelif sayıda plastik kap
|
|
Kapaklı, kilitlenebilir ekmek dolabı (Mutfakta fırından gelen ekmekleri saklamak için)
|
1 adet
|
Baharat saklama dolabı
|
1 adet
|
Muhtelif sayı ve ebatta bıçak(et ve sebze doğrama için)
|
|
Yemekhaneler için plastik masa
|
40 adet
|
Yer ocağı
|
6 adet
|
4 gözlü set üstü ocak
|
2 adet
|
Polietilen et doğrama tezgahı
|
1 adet
|
Ayaklı fırın
|
2 adet
|
Fırın tepsisi(kapaklı ve mandallı)
|
20 adet
|
Servis kaşığı,kepçesi,maşası
|
10’ar adet
|
Patates ve soğan saklama dolabı
|
1 adet
|
Hasta ve refakatçilerine kahvaltı dağıtımında kullanılmak üzere çelik tepsi
|
300 adet
|
Tezgah üstü kesim tahtası
|
3 adet
|
Çırpma teli(5 adet büyük boy,5 adet orta boy,5 adet küçük boy)
|
15 adet
|
Kepçe,kevgir(15 adet büyük boy,15 adet orta boy,15 adet küçük boy)
|
45 adet
|
Büyük süzgeç(makarna vb.)
|
4 adet
|
El süzgeci
|
4 adet
|
Mıknatıslı bıçak askısı
|
2 adet
|
Kasap tipi buzdolabı
|
2 adet
|
Büyük kızartma tavası,küçük kızartma tavası
|
2’şer adet
|
Elektrikli tam modül ızgara
|
2 adet
|
Büyük boy yemek pişirme tenceresi
|
4 adet
|
Orta boy yemek pişirme tenceresi
|
4 adet
|
Küçük boy yemek pişirme tenceresi
|
4 adet
|
Baharat saklamak için cam kavanoz
|
20 adet
|
Her masa için kapaklı ekmek sepeti
|
40 adet
|
Yemekhaneler için plastik sandalye
|
160 adet
|
Kapaklı ve pedallı çöp bidonu
|
6 adet
|
|
| 4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler: |
İhale konusu hizmetle ilgili olarak,istekli adına düzenlenmiş ihale tarihi itibariyle geçerlilik süresini doldurmamış ISO-EN 9001:2008 Kalite yönetim Sistem Belgesinin aslı veya noter onaylı sureti verilecektir.
Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu belgenin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.
|
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
| 4.4.1.
Kamu veya özel sektörde gerçekleştirilen malzemeli yemek pişirme,dağıtım ve bulaşık yıkama hizmet alımı benzer iş olarak kabul edilecektir.
|
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif
sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
Tekliflerin değerlendirilmesinde yerli istekliler lehine fiyat avantajı uygulanmayacaktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve
200 TRY (Türk Lirası)
karşılığı
Soma Devlet Hastanesi Baştabipliği Satınalma Servisi adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar
Soma Devlet Hastanesi Baştabipliği Satınalma Servisi
adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini,
Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (doksan) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif
verilemez.