T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI S.B.Ü ANKARA EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ
24 Aylık Yemek Hizmeti Alımı hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2019/371285 |
1-İdarenin
| a) Adresi | : | PLEVNE CADDESİ ULUCANLAR ALTINDAĞ/ANKARA |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 3125953362 - 3123624933 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | ankhastsatinalma@hotmail.com |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi | : | https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/ |
2-İhale konusu hizmetin
| a) Niteliği, türü ve miktarı | : | 24 Aylık Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve 4 Sağlık Tesisi (Ulucanlar Göz E.A.H, Mamak ADSM, 75. Yıl ADSH, Karapürçek ADSM)'ne Yemek Hizmeti Alımı Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Yapılacağı yer | : | T.C. Sağlık Bakanlığı S.B.Ü Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve Teknik Şartnamede yer verilen sağlık tesisleri |
| c) Süresi | : | İşe başlama tarihi 01.01.2020, işin bitiş tarihi 31.12.2021 |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | T.C. Sağlık Bakanlığı S.B.Ü Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ulucanlar / Ankara |
| b) Tarihi ve saati | : | 26.09.2019 - 10:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
İstekliler, Gıda Üretim İzin Belgesinin yada işletme kayıt belgesinin aslını veya bu belgelerin Noter tastikli suretini yada aslı idarece görülmüş suretini ihale teklif zarfında vereceklerdir.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.2.1. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri: |
| a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini, b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar, Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde; a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması, c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır. Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. |
| 4.2.2. İş hacmini gösteren belgeler: |
| a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu, b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler, Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir. Toplam cironun teklif edilen bedelin %20’sinden, hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %12'sinden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir. Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır. |
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler: |
| Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 20 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi. |
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
| 4.4.1.
Kamu veya özel sektörde gerçekleştirilen yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetleri benzer iş olarak kabul edilecektir. |
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar T.C. Sağlık Bakanlığı S.B.Ü Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi Döner Sermaye İhale Komisyon Başkanlığı Ulucanlar/Ankara adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (yüz yirmi) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
13. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
14.Diğer hususlar:
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.
| Ürün / Hizmet Adı ve Açıklaması | Kişi Sayısı | Süre | Birim |
|---|---|---|---|
| Ekip Sorumlusu, Müdür (Ankara E.A.H En Az Lise Mezunu) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %140 fazlası) | 1 | 24 | Ay |
| Diyetisyen (Ankara E.A.H Gıda Mühendisi,İlgili Okul Mezunu) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %125 fazlası) | 1 | 24 | Ay |
| Aşcıbaşı (Ankara E.A.H İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %150 fazlası) | 1 | 24 | Ay |
| Aşcıbaşı Yardımcısı (Ankara E.A.H İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %125 fazlası) | 2 | 24 | Ay |
| Aşçı (Ankara E.A.H İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %100 fazlası) | 12 | 24 | Ay |
| Aşçı Yardımcısı (Ankara E.A.H 10 Kişi, Ulucanlar Göz E.A.H 1 Kişi İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %50 fazlası) | 11 | 24 | Ay |
| Garson (Ankara E.A.H 65 Kişi, Ulucanlar Göz E.A.H 8 Kişi, 75. Yıl ADSH 2 Kişi, Mamak ADSM 2 Kişi, Karapürçek ADSM 1 Kişi) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) | 78 | 24 | Ay |
| Bulaşıkçı (Ankara E.A.H 6 Kişi, 75. Yıl ADSH 2 Kişi, Mamak ADSM 1 Kişi) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) | 9 | 24 | Ay |
| Meydancı (Temizlikçi) (Ankara E.A.H 9 Kişi, Ulucanlar Göz E.A.H 1 Kişi, 75. Yıl ADSH 1 Kişi) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) | 11 | 24 | Ay |
| Garson (Ankara E.A.H Engelli) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) | 1 | 24 | Ay |
| Bulaşıkçı (Ankara E.A.H Engelli) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) | 1 | 24 | Ay |
| Meydancı (Temizlikçi), (Ankara E.A.H Engelli) SGP Dahil (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) | 1 | 24 | Ay |
| NORMAL YEMEK (ÖĞLE- AKŞAM) | 2.173.720 | öğün | |
| DİYET YEMEK (ÖĞLE- AKŞAM) | 295.000 | öğün | |
| NORMAL KAHVALTI | 451.210 | öğün | |
| DİYET KAHVALTI | 174.000 | öğün | |
| ARA ÖĞÜN | 245.000 | öğün | |
| R1(BERRAK SIVI) | 7.500 | öğün | |
| R2(KOYU SIVI) | 52.000 | öğün | |
| Diyetisyen (Gıda Mühendisi,İlgili Okul Mezunu) Brüt Asgari Ücretin ( SGP dâhil) %125 Fazlası 1 KİŞİ*31 | 31 | gün | |
| Aşcıbaşı Yardımcısı (İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu)Brüt Asgari Ücretin (SGP dâhil) %125 Fazlası 1 KİŞİ*31 | 31 | gün | |
| Aşçı (İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu)Brüt Asgari Ücretin (SGP dâhil) %100 Fazlası 6 KİŞİ*31 | 186 | gün | |
| Aşçı Yardımcısı (Ankara E.A.H 5 Kişi, Ulucanlar Göz E.A.H 1 Kişi) (İlgili Sertifika veya İlgili Okul Mezunu)Brüt Asgari Ücretin (SGP dâhil) %50 Fazlası 6 KİŞİ*31 | 186 | gün | |
| Garson (Ankara EAH 32 Kişi, Ulucanlar Göz EAH 4 Kişi, 75. Yıl ADSH 1 Kişi, Mamak ADSM 1 Kişi) Brüt Asgari Ücretin (SGP dâhil) %7 Fazlası 38 KİŞİ*31 | 1.178 | gün | |
| Bulaşıkçı (Ankara E.A.H) Brüt Asgari Ücretin (SGP dâhil) %7 Fazlası 3 KİŞİ*31 | 93 | gün | |
| Meydancı(Temizlikçi), (Ankara E.A.H 4 Kişi, Ulucanlar Göz E.A.H 1 Kişi)Brüt Asgari Ücretin (SGP dâhil) %7 Fazlası 5 KİŞİ*31 | 155 | gün |