• İhale No
    2010/530587
  • İhale Adı
    Başakşehir Devlet Hastanesi ve Bağlı Semt Poliklinikleri 2011-2012 Yılı 24 Aylık 432.000 Öğün Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı İşi
  • Sektör
    Temizlik, İşçilik ve Personel Hizmetleri
  • İhale Tipi
    Hizmet Alımı
  • İhale Usulü
    Açık
  • İhale Tarihi
    24 Kasım 2010 10:30
  • İdare
    İstanbul Başakşehir Devlet Hastanesi
  • İhale İli
    İstanbul
  • İşin İli
    İstanbul
  • Yayın Tarihi
    01 Nisan 2011
Detayları Görebilmek ve Benzer İhaleleri Takip Edebilmek İçin Üye Olun
YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR
SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK Başakşehir Devlet Hastanesi

Başakşehir Devlet Hastanesi ve Bağlı Semt Poliklinikleri 2011-2012 Yılı 24 Aylık 432.000 Öğün Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı İşi

hizmet alımı

4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.


İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İhale Kayıt Numarası:2010/530587
1-İdarenin
a) Adresi:Yunus Emre Cad.4.Etap 1.Kısım Başakşehir-İSTANBUL
b) Telefon ve faks numarası:2124880170 - 2124877459
c) Elektronik Posta Adresi:istanbuldhs27@saglik.gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa):

2-İhale konusu hizmetin
a)
Niteliği, türü ve miktarı
:İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu)
yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Yapılacağı yer:Başakşehir Devlet Hastanesi ve Bağlı Semt Poliklinikleri
c) İşin süresi
:
İşe başlama tarihi 01.01.2011, işin bitiş tarihi 31.12.2012

3- İhalenin
a) Yapılacağı yer:Başakşehir Devlet Hastanesi (Toplantı Salonu) Yunus Emre Cad. 4.Etap 1.Kısım Başakşehir-İSTANBUL
b) Tarihi ve saati:24.11.2010 - 10:30

4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:

4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;

4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,

4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,

4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,


5179 Sayılı Kanun Belgeleri: İstekliler 5179 Sayılı kanun Gereği ‘’ Gıda Üretim İzin Belgesi’’ nin aslını veya noter tasdikli suretini teklifleri esnasında sunacaklardır.



4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;

4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,

4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil
Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları
gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,

4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.

4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.

4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.

4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler:

Teklif edilen bedelin

%10 dan
az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,

Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
4.2.2. Bilanço veya eşdeğer belgeler:

İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait;

a) Yıl sonu bilançosunun ve bilançonun gerekli görülen bölümleri,

b) (a) bendinde belirtilen belgelere eşdeğer belgeler,

a ve b bendinde sayılan belgelerden birinin sunulması yeterlidir.

İsteklinin;

a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,50 olması,

b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,10 olması,

c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,75’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.


Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.

Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. Bu durumda, yukarıda bilançolar veya gerekli görülen bölümler üzerinden hesaplanacak oranlar aranmaz.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:

a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,

b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,

Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.

Toplam cironun teklif edilen bedelin

%12’sinden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin
%8’inden
az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.

Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyim belgeleri:

Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin

% 30
oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu:


Aşağıda belirtilen hizmet işinde kullanılacak malzemeler, demirbaş ve  ekipmanlar yüklenici tarafından sağlanacak olup, sözleşme süresince her zaman çalışır sağlam halde tutulacak, kırılan eskiyen malzeme yenisi ile değiştirilecektir.Aşağıda belirtilen malzemelerin sayısı sözleşme süresince muhafaza edilecektir.İstekliler aşağıda belirtilen malzemeleri vereceklerini tekliflerinde belirteceklerdir.



(Aşağıda belirtilen demirbaş ve ekipmanlar sözleşme (İşin Süresi) bitiminde yükleniciye geri  iade  edilecektir.)



YÜKLENİCİDEN İSTENİLEN   DEMİRBAŞ VE EKİPMANLAR LİSTESİ



Gn 1/1 gastrenon tepsi 12cm derinlik                                           10 adet



Gn 2/1 gastrenon tepsi 8 cm derinlik                                             10 adet                      



Yemek tabağı (Porselen)                                                               800 adet



Tatlı tabağı  (Porselen)                                                                    800 adet



Çorba kasesi (Porselen)                                                                  800 adet



Çatal                                                                                                 800 adet



Kaşık                                                                                                 800 adet



Bıçak                                                                                                800 adet



Su Bardağı (Cam)                                                                           800 adet



Yemek Tepsisi                                                                                400 adet



Cam sürahi                                                                                      50 adet



Çorba kepçesi No:3                                                                        10 adet



Maşa  No:3                                                                                      6 adet



Kevgir  No:3                                                                                    8 adet



Spatula No:3                                                                                    6 adet



Servis kaşığı No:3                                                                            10 adet



Tuzluk                                                                                              50 adet



Biberlik                                                                                            50 adet



Pul biberlik                                                                                      50 adet



Yağdanlık                                                                                        50 adet



Limonluk                                                                                         50 adet



Yemek ısıtma ve dağıtım tezgahı (Yatan Hasta Katları İçin)      2  adet



Çatal kaşık koyma kabı                                                                 5 adet



Çift tabanlı çelik tencere (büyük)                                                  6 adet



Çift tabanlıçelik tencere (orta)                                                       4 adet



Çift tabanlıçelik tencere (küçük)                                                    4 adet



Rende                                                                                               1 adet



Et Satırı                                                                                            1 adet



Termobax  (Yemek taşıma kapları)                                              4 adet



Su sebili                                                                                            3 adet 



5 kg çekerinde elektronik terazi 5 gr  hassasiyetinde ibreli terazi     1 adet



Sanayi tipi düdüklü tencere 23 litre                                              1 adet            



Et askısı  ayaklı                                                                                1 adet



Orta boy kevgir No:7                                                                       4 adet



Büyük Boy Kevgir                                                                           4 adet



Orta boy tava                                                                                   2 adet



Küçük Kızartma kevgiri                                                                 2 adet



Büyük Kızartma kevgiri                                                                 2 adet



Büyük Çırpma  Teli                                                                        2 adet



Küçük Çırpma  Teli                                                                        2 adet



Orta Boy Çelik süzgeç                                                                   2 adet



 Büyük Boy Çelik süzgeç                                                               4 adet



Kızartma Tavası                                                                             4 adet



Çelik silindir kova                                                                         6 adet



Sebze Doğrama polietilen                                                             2 adet



Et Dövücü                                                                                      1 adet



Kabak oyacağı                                                                               5 adet



Sebze soyacağı                                                                              5 adet



Masat                                                                                             1 adet



Bıçak sterilizatör                                                                           1 adet



Çelik küvet   60 Lık                                                                      15 adet



Çelik küvet 90 lık                                                                           4 adet



Küçük küvet                                                                                  10 adet



Et Bıçağı                                                                                         2 adet



Doğrama bıçağı                                                                              5 adet



Sebze Bıçağı                                                                                    5 adet



Pedallı Çöp kovası (50Lt)                                                              7 adet



Bulaşık tepsi toplama arabası                                                         3 adet



Mutfak girişlerinde bone ve galoş için (temiz ve kirli)



kapalı muhafaza kutuları                                                                8 adet



Şarzlı el süpürgesi (Masa Üstü Temizliği İçin)                              1 adet



 



Yukarıda istenen malzeme, demirbaş ve ekipmanlar yüklenici tarafından tutanakla birlikte hastane idaresinin görevlendirdiği komisyonun kontrolünde teslim edilecektir. Sözleşme (İşin Süresi) bitiminde aynı şekilde yüklenici tarafından  geri alınacaktır.      



 



HASTANEMİZDE BULUNAN MEVCUT MUTFAK DEMİRBAŞLARI



1-Çelik Ekmek Dolabı                                 1 Adet



2-Yemek Tezgahı Çelik                               5 Adet



3-Bulaşık Yıkama Tezgahı                          3 Adet



4-Et Kıyma Kütüğü                                     2 Adet



5-Bulaşık Makinası                                      2 Adet



6-Sebze Doğrama  Makinası                       1 Adet



7- Et Kıyma makinesı                                  1 Adet



8- Hamur Yoğurma  Makinası                   1 Adet



9-Mikser Planet                                            1 Adet



10-Patates Soyma Makinası                        1 Adet  



11-Konveksiyon Fırın Elektrikli                 1 Adet



12-Fritöz Elektrikli                                      1 Adet



13- Polietilen Tezgah                                    5 Adet



14- Izgara elektrikli                                     1 Adet



15- Hazırlık Tezgahı(Çelik)                         2 Adet



16- Tezgah Tipi Buzdolabı                          3 Adet



17- Yer Ocağı            Gazlı                          4 Adet



18- Elektronik Baskül                                 1 Adet



19- Fırın Gazlı                                              1 Adet



20- Kuzine 4 Gözlü Gazlı                             1 Adet



21- Sıcak Yemek Servis Ünitesi                  2 Adet



22- Yemek Servis Arabası Elekt.                1 Adet           



23- Dolap Duvara Monteli Çelik                 6 Adet



24- Davlumbaz                                               3 Adet



25- Mermer Tezgah                                       2 Adet



26- Raf Çelik Perfore Tablalı                       19 Adet



27- Lavabo Çelik                                            2 Adet



28- Kazan Yıkama Ünitesi                           1 Adet



29- Çöp Arabası                                             3 Adet



30- Tepsi Taşıma Arabası                             1 Adet



31- Malzeme Taşıma Arabası                        4 Adet



32- Yemek Artık Arabası                               2 Adet



33- Ekmek Arabası                                        2 Adet



34- Hijyenik Bulaşık Yıkama makinesı        3 Adet



35-Kiler Ünitesi                                              2 Adet



36-Küver Ünitesi                                            2 Adet



Yukarıda hastanemizde bulunan mevcut demirbaşlar, marka ve modeli ile birlikte hastane idaresinin görevlendirdiği komisyonun kontrolündeyükleniciye işe başlama tarihinde tutanaklateslim edilecektir. Sözleşme (İşin Bitimi) sonunda eksiksiz olarak yüklenici tarafından tutanakla aynı şekilde geri iade edilecektir.  

4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.


*Kamu veya Özel sektörde yapılan her türlü (taşımalı ve/veya pişirmeli) yemek hizmeti işi  birlikte benzer iş olarak kabul edilecektir.



5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif
sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.


6.
İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır ve Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenen esaslar çerçevesinde yerli istekliler lehine
%15 oranında fiyat avantajı uygulanacaktır.


7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:

7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve

150 TRY (Türk Lirası)
karşılığı

Hastane Veznesine Doküman bedelinin yatırılmasını müteakip, Başakşehir Devlet Hastanesi Satınalma Birimi adresinden satın alınabilir.

7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları zorunludur.




8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar
Başakşehir Devlet Hastanesi (Satınalma Birimi) Yunus Emre Cad. 4.Etap 1.Kısım Başakşehir-İSTANBUL
adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.



9. İstekliler tekliflerini,

Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.

Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.


10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.


11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (doksan) takvim günüdür.



12.
Konsorsiyum olarak ihaleye teklif

verilemez.


13.Diğer hususlar:
İhale dokümanında belirtilmeyen hususlar veya hizmet işleri uygulama yönetmeliği ile çelişen hususlarda hizmet işleri uygulama yönetmeliği geçerlidir.






Cetveller

Ürün / Hizmet Adı ve Açıklaması Miktar Birim