SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
İTÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığına bağlı Yemek İşletmeleri Şube Müdürlüğü mutfaklarında 2019 Yılında kullanılmak üzere, Hamur Tatlı Çeşitleri, Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru, Yufka ve Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2018/543887 |
| 1-İdarenin | ||
| a) Adresi | : | AYAZAGA KAMPÜSÜ 34469 MASLAK SARIYER/İSTANBUL |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 2122853983 - 2122857155 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | sksbask@itu.edu.tr |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) | : | https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/ |
2-İhale konusu malın
| a) Niteliği, türü ve miktarı | : | 1.Kısım Hamur Tatlı Çeşitleri(Şerbetli ve Şerbet Eklemeye Hazır) 8 kalem malzeme. 2.Kısım Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru ve Yufka 4 kalem malzeme. 3.Kısım Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri 8 kalem malzeme. Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Teslim yerleri | : | 1.Kısım-Hamur Tatlı Çeşitlerinde, Şerbet Eklemeye Hazır Hamur Tatlıları için; Mallar sözleşmenin noter tarafından tescil edildiği tarihten itibaren istenen günlerde ve istenen miktarlarda partiler halinde Ayazağa Yerleşkesi 75.Yıl Öğrenci Sosyal Merkezi Yemekhanesi merkez ambarına iş günü ve iş saatlerinde saat 08.30-10.00 arasında teslim edilerek istiflenecektir. 1.Kısım-Hamur Tatlı Çeşitlerinde, Şerbetli Hamur Tatlıları için; Mallar sözleşmenin noter tarafından tescil edildiği tarihten itibaren istenen günlerde ve istenen miktarlarda partiler halinde Ayazağa Yerleşkesi 75.Yıl Öğrenci Sosyal Merkezi, Maçka Atrium Binası, Gümüşsuyu Makine Fakültesi ve Tuzla Denizcilik Fakültesi yemekhane ambarlarına iş günü ve iş saatlerinde saat 08.30-10.00 arasında teslim edilerek istiflenecektir. 2.Kısım-Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru ve Yufka ile 3.Kısım-Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri için; Mallar sözleşmenin noter tarafından tescil edildiği tarihten itibaren istenen günlerde ve istenen miktarlarda partiler halinde Ayazağa Yerleşkesi 75 Yıl Öğrenci Sosyal Merkezi, Maçka Atrium Binası, Gümüşsuyu Makine Fakültesi ve Tuzla Denizcilik Fakültesi yemekhane ambarlarına iş günü ve iş saatlerinde saat 08.30-10.00 arasında teslim edilerek istiflenecektir. |
| c) Teslim tarihleri | : | 1.Kısım-Hamur Tatlı Çeşitlerinde Şerbet Eklemeye Hazır Hamur Tatlıları için; Mallar sözleşmenin noter tarafından tescil edildiği tarihten itibaren 31.12.2019 tarihine kadar, istenen günlerde ve istenen miktarlarda partiler halinde Ayazağa Yerleşkesi 75.Yıl Öğrenci Sosyal Merkezi Yemekhanesi merkez ambarına iş günü ve iş saatlerinde saat 08.30-10.00 arasında teslim edilerek istiflenecektir. Mal teslimatının gecikmesi nedeni ile alınan düzeltici eylem kararlarının masrafları yüklenici firmaya ait olacaktır. 1.Kısım-Hamur Tatlı Çeşitlerinde Şerbetli Hamur Tatlıları için; Mallar sözleşmenin noter tarafından tescil edildiği tarihten itibaren 31.12.2019 tarihine kadar, istenen günlerde ve istenen miktarlarda partiler halinde Ayazağa Yerleşkesi 75.Yıl Öğrenci Sosyal Merkezi, Maçka Atrium Binası, Gümüşsuyu Makine Fakültesi ve Tuzla Denizcilik Fakültesi yemekhane ambarlarına iş günü ve iş saatlerinde saat 08.30-10.00 arasında teslim edilerek istiflenecektir. Mal teslimatının gecikmesi nedeni ile alınan düzeltici eylem kararlarının masrafları yüklenici firmaya aittir. 2.Kısım-Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru ve Yufka ile 3.Kısım-Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri için; Mallar sözleşmenin noter tarafından tescil edildiği tarihten itibaren 31.12.2019 tarihine kadar, istenen günlerde ve istenen miktarlarda partiler halinde Ayazağa Yerleşkesi 75.Yıl Öğrenci Sosyal Merkezi, Maçka Atrium Binası, Gümüşsuyu Makine Fakültesi ve Tuzla Denizcilik Fakültesi yemekhane ambarlarına iş günü ve iş saatlerinde saat 08.30-10.00 arasında teslim edilerek istiflenecektir. Mal teslimatının gecikmesi nedeni ile alınan düzeltici eylem kararlarının masrafları yüklenici firmaya aittir. |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | İTÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı İhale Odası Ayazağa Yerleşkesi Rektörlük Binası Maslak/İSTANBUL |
| b) Tarihi ve saati | : | 10.12.2018 - 10:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu malın satış faaliyetinin yerine getirilebilmesi için ilgili mevzuat gereğince alınması zorunlu izin, ruhsat veya faaliyet belgesi veya belgeler:
1.Kısım Hamur Tatlı Çeşitleri(Şerbetli ve Şerbet Eklemeye Hazır) için:
1)İstekli firmada, üretici firmaya /firmalara ait T.C. Tarım ve Orman Bakanlığından alınan İşletme Kayıt Belgesi aranacaktır. İşletme Kayıt Belgesi faaliyet konusu, alım konusu malın/malların üretimini kapsayacaktır.
2)İhaleye sadece üreticiler ve doğrudan üretici firmadan mal temin eden satıcılar kabul edilecektir. İstekli firma satıcı ise üretici firmadan/firmalardan aldığı üretici firma kaşe ve imzası bulunan yetkili satıcı belgesi aranacaktır.
2.Kısım Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru ve Yufka için:
1)İstekli firmada, üretici firmaya /firmalara ait T.C. Tarım ve Orman Bakanlığından alınan İşletme Kayıt Belgesi aranacaktır. İşletme Kayıt Belgesi faaliyet konusu, alım konusu malın/malların üretimini kapsayacaktır.
2)İhaleye sadece üreticiler ve doğrudan üretici firmadan mal temin eden satıcılar kabul edilecektir. İstekli firma satıcı ise üretici firmadan/firmalardan aldığı üretici firma kaşe ve imzası bulunan yetkili satıcı belgesi aranacaktır.
3.Kısım Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri için:
1)İstekli firmada, üretici firmaya/firmalara ait T.C. Tarım ve Orman Bakanlığından alınan İşletme Onay Belgesi veya İşletme Kayıt Belgesi aranacaktır. Bitkisel gıda ve işlenmemiş hayvansal gıdanın bir araya getirilerek işlenmesi ile elde edilen gıdaların üretildiği, ambalajlandığı, etiketlendiği ve son tüketiciye sunulmak üzere diğer perakendecilere gönderildiği işletmeler onay kapsamında değerlendirilecektir. (Örneğin çiğ süt kullanılarak üretilen ve son tüketiciye sunulmak üzere diğer perakendecilere gönderilen sütlü tatlı üretimi). Bitkisel gıda ve işlenmiş hayvansal gıdanın bir araya getirilerek işlenmesi veya hazırlanması ile elde edilen gıdaların üretildiği, ambalajlandığı, etiketlendiği ve son tüketiciye sunulmak üzere diğer perakendecilere gönderildiği işletmeler kayıt kapsamında değerlendirilecektir. (Örneğin onaylı işletmede üretilmiş pastörize veya UHT süt kullanılarak üretilen ve son tüketiciye sunulmak üzere diğer perakendecilere gönderilen sütlü tatlı üretimi). İşletme Onay Belgesi veya İşletme Kayıt Belgesi faaliyet konusu, alım konusu malın/malların üretimini kapsayacaktır.
2)İhaleye sadece üreticiler ve doğrudan üretici firmadan mal temin eden satıcılar kabul edilecektir. İstekli firma satıcı ise üretici firmadan/firmalardan aldığı, üretici firma kaşe ve imzası bulunan yetkili satıcı belgesi aranacaktır.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya serbest muhasebeci, yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belge, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir. |
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler: |
| Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kesin kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 40 oranından az olmamak üzere ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi. |
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
| 4.4.1.
1.Kısım-Hamur Tatlı Çeşitleri(Şerbetli ve Şerbet Eklemeye Hazır) için; Kamu veya Özel sektörde her türlü Hamur Tatlı Çeşitleri(Şerbetli ve Şerbet Eklemeye Hazır) satışlarını gösterir belgeler benzer iş olarak kabul edilecektir. 2.Kısım-Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru ve Yufka için; Kamu veya Özel sektörde her türlü Hazır Börek Çeşitleri, Milföy Hamuru ve Yufka satışlarını gösterir belgeler benzer iş olarak kabul edilecektir. 3.Kısım-Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri için; Kamu veya Özel sektörde her türlü Hazır Sütlü Tatlı Çeşitleri satışlarını gösterir belgeler benzer iş olarak kabul edilecektir. |
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 100 TRY (Türk Lirası) karşılığı İTÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Satınalma Şube Müdürlüğü Ayazağa Yerleşkesi Rektörlük Binası Kat:2 Maslak/İSTANBUL adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar İTÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Satınalma Şube Müdürlüğü Ayazağa Yerleşkesi Rektörlük Binası Kat:2 Maslak/İSTANBUL adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, mal kalem-kalemleri için teklif birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu, üzerine ihale yapılan istekliyle her bir mal kalemi miktarı ile bu mal kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, kısmı teklif verilebilir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (doksan) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
13. Diğer hususlar:
İhale, Kanunun 38 inci maddesinde öngörülen açıklama istenmeksizin ekonomik açıdan en avantajlı teklif üzerinde bırakılacaktır.
Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
| Ürün / Hizmet Adı ve Açıklaması | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| Kemalpaşa(3,5 Gr.) | 150.000 | adet |
| Şekerpare(15 Gr.) | 150.000 | adet |
| Cevizli Baklava | 7.500 | kilogram |
| Cevizli Kadayıf | 6.000 | kilogram |
| Cevizli Sarı Burma | 7.500 | kilogram |
| Osmanlı Tulumbası | 7.500 | kilogram |
| Antep Fıstıklı Baklava | 2.500 | kilogram |
| Cevizli Saray Sarması | 3.000 | kilogram |
| Gül Böreği | 10.000 | kilogram |
| Kol Böreği | 6.000 | kilogram |
| Milföy Hamuru | 2.000 | kilogram |
| Yufka | 1.500 | kilogram |
| Sakızlı Muhallebi(150 Gr.) | 60.000 | adet |
| Tavuk Göğsü(150 Gr.) | 60.000 | adet |
| Krem Şokola(150 Gr.) | 50.000 | adet |
| Sütlaç(150 Gr.) | 65.000 | adet |
| Keşkül(150 Gr.) | 60.000 | adet |
| Supangle(150 Gr.) | 45.000 | adet |
| Kazandibi(Tavuklu-150 Gr.) | 50.000 | adet |
| Profiterol(150 Gr.) | 40.000 | adet |