| MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI WEB SİTESİNDE YAYINLANAN İHALE İLANI | |||||||||||||||
| İŞİN ADI : | HİZMET ALIMI | ||||||||||||||
| İLAN TÜRÜ ve USULÜ: | DOĞRUDAN TEMİN - Doğrudan Temin Alımları | ||||||||||||||
| İDARE ADI: | 15 NCİ PİYADE EĞİTİM TUGAY KOMUTANLIĞI | ||||||||||||||
| ADRESİ: | 15 NCİ PİYADE EĞİTİM TUGAY KOMUTANLIĞIAMASYA | ||||||||||||||
| TELEFON VE FAX NUMARASI: | +903582420024 - +903582421474 | ||||||||||||||
| ELEKTRONİK POSTA ADRESİ: | |||||||||||||||
| MALIN NİTELİĞİ VE TÜRÜ: | HAZIR YEMEK ALIMI | ||||||||||||||
| MİKTARI: | 50 GÜN | ||||||||||||||
| MALIN TESLİM YERİ: | 15 NCİ P.EĞT. TUGAY KOMUTANLIĞI | ||||||||||||||
| MALIN TESLİM TARİHİ/TARİHLERİ: | SÖZLEŞME İMZALANMASINA MÜTEAKİP 10MART 2014 - 23 MAYIS 2014 TARİHLERİ ARASINDA | ||||||||||||||
| İhalenin YAPILACAĞI YER: | 15 NCİ P.EĞT.TUG.K.LIĞI İHALE KOMİSYON BAŞKANLIĞI AMASYA | ||||||||||||||
| İhalenin TARİH VE SAATİ: | 4/3/2014-16:10 | ||||||||||||||
| İHALE İLANI METNİ | |||||||||||||||
| AÇIK İHALE USULÜ İLE İHALE EDİLEN HAZIR YEMEK ALIMI HAZIR YEMEK ALIMINDA UYGULANACAK İDARİ ŞARTNAME I- İHALENİN KONUSU VE TEKLİF VERMEYE İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 1 - İdareye ilişkin bilgiler 1.1. İdarenin; a) Adı : 15’İNCİ P.EĞT.TUG. KANTİN BAŞKANLIĞI b) Adresi : YAZIBAĞLARI MAH. KIŞLA CAD. MERKEZ/AMASYA c) Telefon numarası : 0.358.2421683 ç) Faks numarası : Bu madde boş bırakılmıştır. d) Elektronik posta adresi : Bu madde boş bırakılmıştır. e) İlgili personelinin adı, soyadı ve unvanı: İhale Kom.Bşk., İhale Kom. Daimi Üye, Kantin Başkanı 1.2. İstekliler, ihaleye ilişkin bilgileri yukarıdaki adres ve numaralardan görevli personelle irtibat kurmak suretiyle temin edebilirler. Madde 2 - İhale konusu işe ilişkin bilgiler 2.1. İhale konusu hizmetin; a) Adı : HAZIR YEMEK ALIMI b) Miktarı ve türü : 10 Mart – 23 Mayıs 2014 tarihleri arasında üç öğün üzerinden gönüllük esasına göre c) Yapılacağı yer : İhale konusu ürün (hazır yemek) üretimi, ihaleyi alan firmanın Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ilgili tebliğlerine göre düzenlenmiş kendi üretimhanesinde yapılacaktır. ç) Dağıtılacağı yer : İdarece gösterilecek yemekhanelerde personele servis edilecektir. 2.2. Tanımlar : Bu sözleşmenin uygulanmasında belirtilen tanımlar aşağıdadır. a. YÜKLENİCİ : İhale konusu hizmetin yürütülmesine ait şartlara uyan veya uymayı taahhüt eden tüzel kişiliğe sahip firma, şirket vb. b. YÜKLENİCİ VEKİLİ : Hizmet konusu işle ilgili olarak yüklenici firmayı temsil eden, o iş için idarenin kabulünden sonra noterce düzenlenmiş bir vekâletname ile veya şirketin (firma) kuruluşunda bu yetki ile donatılmış gerçek kişiyi, c. İDARE : 15’inci P. Eğt. Tug. K.lığını, d. İŞ : Sözleşmede belirtilen ürünlerin alımını, e. YIL : Takvim Yılını, f. İŞE BAŞLAMA TARİHİ : İdare tarafından işe başlama tebligatının verildiği tarihi, g. ÖZENDİRME (PROMOSYON) : Alım sözleşmesinde belirtilen süreyle yerine getirilmesi işini yürütecek firma tarafından Kantin Başkanlığına bu amaçla teslim edilecek nakit para miktarını, h. KONTROL VE DENETİM KOMİSYONU : İdare tarafından sözleşme şartları dâhilinde işin kontrolü için idare tarafından görevlendirilmiş komisyonu ifade eder. Bu komisyon Kışla K.nın görevlendirdiği personelden oluşur. i. MAL; Satın alınan ve firmanın sözleşme öncesinde vermiş olduğu listede bulunan ürünleri j. İŞYERİ; Malın teslim edildiği yerler ile sözleşme süresince geçici veya sürekli olarak kullanılan diğer yerleri, k. MUAYENE VE KABUL İŞLEMLERİ; Kantin Başkanlığı ile Satıcı Tarafından esasları kabul edilen ve sözleşmede belirlenen; malın tamamının veya bir kısmının Kantin Başkanlığınca teslim alınabilmesi için gerek duyulduğunda yaptırılacak tahlilleri, l. SATICININ EKİPMANI; Malların satış reyonu içine kadar teslimi, stand, soğutucu dolap, araç, ürünlerin işletmeye alınması ve kusurlarının giderilmesi için gerekli olan tüm araçları ve mahiyeti ne olursa olsun tüm gereçleri, m. SATICI VEKİLİ; Sözleşme konusu iş ile ilgili olarak satıcıdan noterle düzenlenmiş bir vekâletname ile tam yetki almış, satıcıyı temsil eden ve birlikçe kabul edilmiş kişiyi, n. ÜÇÜNCÜ KİŞİ; Kantin Başkanlığı ve satıcı dışındaki üçüncü kişi veya kişileri, o. GÜN, AY, YIL; Gün, takvim gününü, Ay, Türkiye’de uygulanan takvimde yer alan aylardan biri ile izleyen ayın aynı sayılı günü, izleyen ayda aynı gün yok ise bu ayın son günü arasındaki süreyi; Yıl ise 365 gün süreyi, p. İŞE BAŞLAMA TARİHİ; Satıcının Kantin Başkanlığından ( Birlikten ) işe başlama talimatını aldığı tarih, q. İŞİN SÜRESİ; İşe başlama tarihinden itibaren hesaplanacak olan ve sözleşmede belirtilen malın teslimi için olan zaman aralığını, r. YAZI BİLDİRİM ( YAZI ); Sözleşme konusu iş ile ilgili olarak taahhütlü mektup, telgraf, faks ile veya elden teslim şeklindeki haberleşme biçimini, s. FİRMA / SATICI; Üzerine sözleşme yapılan ve imzalanan istekliyi, t. KANTİN BŞK.LIĞI / BİRLİK; Malı alacak 1’ inci maddedeki taraflardan 15’ inci Piyade Eğitim Tugay Komutanlığı ( Birliği ), 15’ inci Piyade Eğitim Tugayı Kantin Başkanlığı ve bu Kantin Başkanlığı ( Birliğin ) işletmelerini, u. ÖDEMEYE ESAS PARA BİRİMİ; Kantin Başkanlığınca bu sözleşmede belirlenen ödemeye esas para birimini, ( Türk Lirası ) v. TARAF / TARAFLAR; Bu sözleşme metnindeki anlama göre Kantin Başkanlığı (Birlik) veya Satıcıyı, y. TEKLİF; Satıcının Kantin Başkanlığına (Birliğe) sunduğu teklifi, z. KABUL; İşlerin tamamlanıp Kantin Başkanlığının (Birliğin) gerekli gördüğü, incelenmesini istediği durumlarda komisyonun incelemesi sonucu verilen belgeyi, ifade eder. aa. ÜRÜN; Hazır Yemek ürünlerini belirtir. ab. ŞARTNAME deyimi, bu şartname ile eklerini ifade eder. Madde 3 - İhaleye ilişkin bilgiler ile ihale ve son teklif verme tarih ve saati 3.1. a) İhale kayıt numarası : b) İhale usulü : Açık ihale. c)Tekliflerin sunulacağı adres : 15nci P.Eğt.Tug.K.lığı İhale Komisyonu İhale Salonu ç) İhalenin yapılacağı adres : 15nci P.Eğt.Tug.K.lığı İhale Komisyonu İhale Salonu d) İhale tarihi : 04.03.2014 e) İhale saati : 16:00 f) İhale komisyonunun toplantı yeri: 15nci P.Eğt.Tug.K.lığı İhale Komisyonu İhale Salonu 3.2. Teklifler ihale (son teklif verme) tarih ve saatine kadar yukarıda belirtilen yere verilebileceği gibi, iadeli taahhütlü posta yoluyla da gönderilebilir. İhale (son teklif verme) saatine kadar İdareye ulaşmayan teklifler değerlendirmeye alınmaz. 3.3. Verilen teklifler, zeyilname düzenlenmesi hali hariç, herhangi bir sebeple geri alınamaz. 3.4. İhale tarihinin tatil gününe rastlaması halinde ihale, takip eden ilk iş gününde yukarıda belirtilen yer ve saatte yapılır ve bu saate kadar verilen teklifler kabul edilir. 3.5. İlan tarihinden sonra çalışma saatlerinin değişmesi halinde de ihale yukarıda belirtilen saatte yapılır. 3.6. Saat ayarlarında, Türkiye Radyo Televizyon Kurumunun (TRT) ulusal saat ayarı esas alınır. Madde 4 - İhale dokümanının görülmesi ve temini 4.1. İhale dokümanı aşağıda belirtilen adreste ve MSB internet sayfası üzerinden (teknik şartnamenin yayımlanmaması halinde teknik şartname hariç) bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, İdarece onaylı ihale dokümanını satın alması zorunludur. a) İhale dokümanının görülebileceği yer: 15nci P.Eğt.Tug.K.lığı İhale Komisyonu İhale Salonu b) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi: http://www.msb.gov.tr/ictedIHL/phpscr/ICTEDIHALETSK.php?kuvvet=3 c) İhale dokümanının satın alınabileceği yer: 15nci P.Eğt.Tug.K.lığı İhale Komisyonu İhale Salonu ç) İhale dokümanı satış bedeli (varsa vergi dahil): 20 TL (Türk Lirası) (YİRMİ) 4.2. İhale dokümanını satın almak isteyenler, ihale dokümanını oluşturan belgelerin aslına uygunluğunu ve belgelerin tamam olup olmadığını kontrol eder. Bu incelemeden sonra, ihale dokümanını oluşturan belgelerin tamamının aslına uygun olarak teslim alındığına dair standart form biri satın alana verilmek üzere iki nüsha olarak imzalanır. 4.3. Bu madde boş bırakılmıştır. 4.4. İhale dokümanının tamamını veya bir kısmını oluşturan belgelerin, Türkçe yanında başka dillerde de hazırlanıp isteklilere verilmesi halinde, ihale dokümanının anlaşılmasında, yorumlanmasında ve anlaşmazlıkların çözümünde Türkçe metin esas alınır. Madde 5- İhale dokümanının kapsamı 5.1. İhale dokümanı aşağıdaki belgelerden oluşmaktadır: a) İdari Şartname. b) Teknik Şartname. c) Sözleşme Tasarısı. ç) Hizmet İşleri Genel Şartnamesi (İhale dokümanı kapsamında verilmemiştir.) d) Standart formlar: Standart Form-KİK0015.3/H: Birim Fiyat Teklif cetveli, Standart Form-KİK015.3/H: Birim Fiyat Teklif Mektubu, Standart Form-KİK022.0/H: İş Ortaklığı Beyannamesi, Standart Form-KİK024.1/H: Geçici Teminat Mektubu, Standart Form-KİK024.2/H: Kesin Teminat Mektubu, Standart Form-KİK025.0/H: Banka Referans Mektubu, Standart Form-KİK026.1/H: İş Bitirme Belgesi, Standart Form-KİK026.2/H: Alt yüklenici İş Bitirme Belgesi, Standart Form-KİK027.0/H: Ortaklık Durum Belgesi, Standart Form-KİK025.1/H: Bilanço Bilgileri Tablosu e) Diğer Belgeler: (1) Personel Yemek Listeleri (1’inci Grup, 2’nci Grup), (2) Yemek Muaddel Çizelgeleri, (3) Beslenecek Kişi Bildirim Çizelgesi, (4) Günlük Yemek ve Yiyecek Çizelgesi, (5) Günlük Yiyecek Maddeleri Kontrol Çizelgesi, (6) Günlük Yemek ve Yiyeceklerin Farklı Mutfaklara Dağıtım Çizelgesi, (7) Günlük Yiyecek Alımları İçin Muayene Çizelgesi, (8) Sözleşmeye Aykırı Yapılan İşler İçin Ceza Tutanağı, (9) Günlük Yiyecek Maddeleri Geç Getirme Döküm Çizelgesi, (10) Dönemsel Yemek Kayıtları ve Hak Ediş Hesaplama Çizelgesi, (11) Hak Ediş Tutarından Kesilecek Dönemsel Ceza Döküm Çizelgesi, (12) Hak Ediş Raporu, (13) Dönemsel Hak Ediş Özet Çizelgesi, (14) Alınacak Mallara Ait Muayene Çizelgesi, (15) İdare Tarafından Teslim Edilecek Malzeme Listesi. 5.2. Ayrıca, bu Şartnamenin ilgili hükümleri gereğince İdarenin düzenleyeceği zeyilnameler ile isteklilerin yazılı talebi üzerine İdare tarafından yapılan yazılı açıklamalar, ihale dokümanının bağlayıcı bir parçasıdır. 5.3. İstekli tarafından, ihale dokümanının içeriği dikkatli bir şekilde incelenmelidir. Teklifin verilmesine ilişkin şartların yerine getirilmemesinden kaynaklanan sorumluluk teklif verene aittir. İhale dokümanında öngörülen kriterlere ve şekil kurallarına uygun olmayan teklifler değerlendirmeye alınmaz. Madde 6 - Bildirim ve tebligat esasları 6.1. Bildirim ve tebligat iadeli taahhütlü posta yoluyla veya imza karşılığı elden yapılır. Ancak, ihale dokümanının satın alındığına ya da EKAP üzerinden e-imza kullanılarak indirildiğine ilişkin formda ve/veya teklif mektubunda elektronik posta adresinin ve/veya faks numarasının belirtilmesi ve bu adrese veya faks numarasına yapılacak bildirimlerin kabul edileceğinin taahhüt edilmesi kaydıyla, İdare tarafından elektronik posta yoluyla veya faksla bildirim de yapılabilir. 6.2. İadeli taahhütlü mektupla yapılan tebligatta mektubun postaya verilmesini takip eden yedinci gün, yabancı isteklilerde ise on dokuzuncu gün tebliğ tarihi sayılır. Tebligatın bu tarihten önce muhataba ulaşması halinde ise fiili tebliğ tarihi esas alınır. 6.3. Elektronik posta yoluyla veya faks ile yapılan bildirimlerde, bildirim tarihi tebliğ tarihi sayılır. Bu şekilde yapılan bildirimlerin aynı gün İdare tarafından teyit edilmesi zorunludur. Aksi takdirde bildirim yapılmamış sayılır. Teyit işleminin gerçekleşmiş kabul edilmesi için tebligatın iadeli taahhütlü mektupla bildirime çıkarılmış olması yeterlidir. Elektronik posta yoluyla veya faks ile yapılan bildirimler, bildirim tarihi ve içeriğini de kapsayacak şekilde ayrıca belgelenir. 6.4. Elektronik posta yoluyla yapılacak bildirimler, İdarenin resmi elektronik posta adresi kullanılarak yapılır. 6.5. İdare tarafından ortak girişimlere yapılacak bildirim ve tebligat, yukarıdaki esaslara göre pilot/koordinatör ortağa yapılır. 6.6. İstekli olabilecekler ve istekliler tarafından İdareyle yapılacak yazışmalarda, elektronik posta ve faks kullanılamaz. Ancak, bu Şartnamenin 4.3. maddesinde ihale dokümanının posta yoluyla satılması hususunun düzenlenmiş olması şartıyla, ihale dokümanının satın alınmasına ilişkin talepler faksla yapılabilir. II- İHALEYE KATILMAYA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 7 - İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri 7.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeleri teklifleri kapsamında sunmaları gerekir: a) Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odası veya ilgili meslek odası belgesi; (1) Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge, (2) Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge, b) Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri; (1) Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi, (2) Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri, c) Bu Şartname ekinde yer alan standart forma uygun teklif mektubu, ç) Bu Şartnamede belirlenen geçici teminata ilişkin standart forma uygun geçici teminat mektubu veya geçici teminat mektupları dışındaki teminatların Saymanlık ya da Muhasebe Müdürlüklerine yatırıldığını gösteren makbuzlar, d) Bu Şartnamenin 7.4. ve 7.5. maddelerinde belirtilen, şekli ve içeriği Hazır Yemek Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde düzenlenen yeterlik belgeleri, e) Vekaleten ihaleye katılma halinde, vekil adına düzenlenmiş, ihaleye katılmaya ilişkin noter onaylı vekaletname ile vekilin noter tasdikli imza beyannamesi, f) İsteklinin ortak girişim olması halinde, bu Şartname ekinde yer alan standart forma uygun iş ortaklığı beyannamesi, g) Alt yüklenici çalıştırılmasına izin verilmesi halinde, alt yüklenici kullanacak olan isteklinin alt yüklenicilere yaptırmayı düşündüğü işlerin listesi, ğ) Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge. 7.2. İhaleye iş ortaklığı olarak teklif verilmesi halinde; 7.2.1. İş ortaklığının her bir ortağı tarafından 7.1. maddesinin (a) ve (b) bentlerinde yer alan belgelerin ayrı ayrı sunulması zorunludur. İş ortaklığının tüzel kişi ortağı tarafından, iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, bu ortak (ğ) bendindeki belgeyi de sunmak zorundadır. 7.3. Bu madde boş bırakılmıştır. 7.4. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: 7.4.1. İsteklinin teklif ettiği bedelin % 30'undan az olmamak üzere bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisi ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösteren banka referans mektubu sunması zorunludur. Yukarıdaki kriter, mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunulmak suretiyle de sağlanabilir. İş ortaklığında, ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından ortaklık oranına bakılmaksızın bu yeterlik kriteri sağlanabilir. 7.4.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri. a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterleri sağlandığını gösteren bölümlerini, b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterleri sağladığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi (Standart Form: KİK025.1/H)sunmaları gerekmektedir. Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde; a) Belli sürelerde nakit akışını sağlayabilmesi için gerekli likiditeye ve kısa dönem (bir yıl) içinde borç ödeme gücüne sahip olup olmadığını gösteren cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, (hesaplama yapılırken; yıllara yaygın inşaat maliyetleri dönen varlıklardan, yıllara yaygın inşaat hakediş gelirleri ise kısa vadeli borçlardan düşülecektir), b) Aktif varlıkların ne kadarının öz kaynaklardan oluştuğunu gösteren öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olması, (hesaplama yapılırken, yıllara yaygın inşaat maliyetleri toplam aktiflerden düşülecektir), c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlanması zorunludur. Sunulan bilançolarda varsa yıllara yaygın inşaat maliyetleri ile yıllara yaygın inşaat hakediş gelirlerinin gösterilmesi gerekir. İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait belgelerini sunmayanlar, ihaleye katılamazlar. Bilanço veya bilançonun yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerinin ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylanmış olması zorunludur. Yabancı ülkede düzenlenen bilanço veya bilançonun yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerinin ise o ülke mevzuatına göre düzenlenmesi ve bu belgeleri düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış olması gereklidir. Yabancı ülkede düzenlenen yayımlanması zorunlu olmayan bilançoların veya bunların bölümlerinin ibraz edilmemesi durumunda, yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığı o ülke mevzuatına göre bu belgeleri düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış belge ile tevsik edilebilir. Serbest meslek erbabı tarafından sunulan, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. İsteklinin ortak girişim olması halinde, ortakların her birinin istenen belgeleri ayrı ayrı sunması ve yukarıda belirtilen kriterleri sağlaması zorunludur. 7.4.3. İstekli tarafından; a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosunun, b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturaların, birinin sunulması yeterlidir. Taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının hesabında, yurt içinde ve yurt dışında gerçekleştirilen işlerden elde edilen gelirlerin toplamı dikkate alınır. Toplam cironun teklif edilen bedelin % 30'inden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin % 30'undan az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir. Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, ihaleye katılamazlar. İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait gelir tablosunu sunmayanlar, ihaleye katılamazlar. Gelir tablosunun, yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması zorunludur. Yabancı ülkede düzenlenen gelir tablosunun o ülke mevzuatına göre düzenlenmesi ve bu belgeyi düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış olması gereklidir. İş ortaklığı olarak ihaleye katılan isteklilerde; iş hacmine ilişkin kriterlerin, her bir ortak tarafından iş ortaklığındaki hissesi oranında sağlanması zorunludur. 7.5. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: 7.5.1. İsteklinin yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak; a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son bir yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini gösteren belgeleri, sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 30'dan az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması gerekir. İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70ini, diğer ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10’unu sağlaması ve diğer ortak veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30’undan az olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının gerçekleştirdiği bir işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim tutarını sağlaması koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen iş deneyim tutarını sağlaması zorunludur. Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan veya davet tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgenin sunulması zorunludur. 7.5.2. İsteklinin 2014 mali yılı içerisinde günlük en az 800 kişilik hazır yemek üretimi ve satışı yaptığını gösteren bir veya daha fazla belgenin sunulması zorunludur. 7.5.3. Bu bent boş bırakılmıştır. 7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir: Benzer iş kapsamında “hazır yemek imali, sunumu ve servis hizmetleri” iş deneyim belgeleri kabul edilecektir. 7.7. Belgelerin sunuluş şekli: 7.7.1. İstekliler, yukarıda sayılan belgelerin aslını veya aslına uygunluğu noterce onaylanmış örneklerini vermek zorundadır. Ancak, Türkiye Ticaret Sicili Gazetesi Nizamnamesinin 9’uncu maddesinde yer alan hüküm çerçevesinde Gazete idaresince veya Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı odalarca "Aslının Aynıdır" şeklinde onaylanarak isteklilere verilen Ticaret Sicili Gazetesi suretleri ile bunların noter onaylı suretleri de kabul edilecektir. Kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden temin edilebilen ve teyidi yapılabilen ihaleye katılım ve yeterlik belgelerinin internet çıktısı sunulabilir. 7.7.2. Noter onaylı belgelerin aslına uygun olduğunu belirten bir şerh taşıması zorunlu olup, sureti veya fotokopisi görülerek onaylanmış olanlar ile "İbraz Edilenin Aynıdır" veya bu anlama gelecek bir şerh taşıyanlar geçerli kabul edilmeyecektir. 7.7.3. İstekliler, istenen belgelerin aslı yerine ihale tarihinden önce İdare tarafından "Aslı İdarece Görülmüştür" veya bu anlama gelecek şekilde şerh düşülen suretlerini tekliflerine ekleyebilirler. 7.7.4. Türkiye Cumhuriyetinin yabancı ülkelerde bulunan temsilcilikleri tarafından düzenlenen belgeler dışında yabancı ülkelerde düzenlenen belgeler ile yabancı ülkelerin Türkiye'deki temsilcilikleri tarafından düzenlenen belgelerin tasdik işlemi: 7.7.4.1.Tasdik işleminden, belgedeki imzanın doğruluğunun, belgeyi imzalayan kişinin hangi sıfatla imzaladığının ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı olduğunun teyidi işlemi anlaşılır. 7.7.4.2. Yabancı Resmi Belgelerin Tasdiki Mecburiyetinin Kaldırılması Sözleşmesine taraf ülkelerde düzenlenen ve bu Sözleşmenin 1 inci maddesi kapsamında bulunan resmi belgeler, "apostil tasdik şerhi" taşıması kaydıyla Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden muaftır. 7.7.4.3. Türkiye Cumhuriyeti ile diğer devlet veya devletler arasında, belgelerdeki imza, mühür veya damganın tasdik işlemini düzenleyen hükümler içeren bir anlaşma veya sözleşme bulunduğu takdirde, bu ülkelerde düzenlenen belgelerin tasdik işlemi, bu anlaşma veya sözleşme hükümlerine göre yaptırılabilir. 7.7.4.4. "Apostil tasdik şerhi" taşımayan veya tasdik işlemine ilişkin özel hükümler içeren bir anlaşma veya sözleşme kapsamında sunulmayan ve yabancı ülkelerde düzenlenen belgelerin üzerindeki imzanın, mührün veya damganın, düzenlendiği ülkedeki Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından veya sırasıyla, belgenin düzenlendiği ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ile Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmesi gerekir. Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğunun bulunmadığı ülkelerde düzenlenen belgeler ise sırasıyla, düzenlendiği ülkenin Dışişleri Bakanlığı, bu ülkeyle ilişkilerden sorumlu Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya bu ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ve Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir. 7.7.4.5. Yabancı ülkenin Türkiye'deki temsilciliği tarafından düzenlenen belgeler, Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir. 7.7.4.6. Fahri konsolosluklarca düzenlenen belgelere dayanılarak işlem tesis edilmez. 7.7.4.7. Tasdik işleminden muaf tutulan resmi niteliği bulunmayan belgeler : 7.7.4.7.1. Bu madde boş bırakılmıştır. 7.7.5. Teklif kapsamında sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin yapılması ve bu tercümelerin tasdik işlemi: 7.7.5.1. Yerli istekliler tarafından sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümeleri ve bu tercümelerin tasdik işlemi aşağıdaki şekilde yapılır: 7.7.5.1.1. Yerli istekliler ile Türk vatandaşı gerçek kişi ve/veya Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına göre kurulmuş tüzel kişi ortağı bulunan iş ortaklıkları veya konsorsiyumlar tarafından sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin, Türkiye'deki yeminli tercümanlar tarafından yapılması ve noter tarafından onaylanması zorunludur. Bu tercümeler, Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden muaftır. 7.7.5.2. Yabancı istekliler tarafından sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümeleri ve bu tercümelerin tasdik işlemi, aşağıdaki şekilde yapılır: 7.7.5.2.1. Tercümelerin tasdik işleminden tercümeyi gerçekleştiren yeminli tercümanın imzası ve varsa belge üzerindeki mührün ya da damganın aslı ile aynı olduğunun teyidi işlemi anlaşılır. 7.7.5.2.2. Belgelerin tercümelerinin, düzenlendiği ülkedeki yeminli tercüman tarafından yapılmış olması ve tercümesinde "apostil tasdik şerhi" taşıması halinde bu tercümelerde başkaca bir tasdik şerhi aranmaz. Bu tercümelerin "apostil tasdik şerhi" taşımaması durumunda ise tercümelerdeki imza ve varsa üzerindeki mühür veya damga, bu ülkedeki Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından veya sırasıyla, belgenin düzenlendiği ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ile Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir. 7.7.5.2.3. Türkiye Cumhuriyeti ile diğer devlet veya devletler arasında belgelerdeki imza, mühür veya damganın tasdik işlemini düzenleyen hükümler içeren bir anlaşma veya sözleşme bulunduğu takdirde belgelerin tercümelerinin tasdik işlemi de bu anlaşma veya sözleşme hükümlerine göre yaptırılabilir. 7.7.5.2.4. Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğunun bulunmadığı ülkelerde düzenlenen belgelerin tercümelerinin, düzenlendiği ülkedeki yeminli tercüman tarafından yapılmış olması ve tercümenin de "apostil tasdik şerhi" taşımaması durumunda ise söz konusu tercümedeki imza ve varsa üzerindeki mühür veya damganın sırasıyla bu ülkenin Dışişleri Bakanlığı, bu ülkeyle ilişkilerden sorumlu Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya bu ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ve Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir. 7.7.5.2.5. Yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin Türkiye'deki yeminli tercümanlar tarafından yapılması ve noter tarafından onaylanması halinde, ise bu tercümelerde başkaca bir tasdik şerhi aranmaz. 7.7.6. Kalite ve standarda ilişkin belgelerin sunuluş şekli: 7.7.6.1. Bu madde boş bırakılmıştır. 7.8. Yabancı istekli tarafından ihaleye teklif verilmesi halinde, bu şartname ve eklerinde istenilen belgelerin, isteklinin kendi ülkesindeki mevzuat uyarınca düzenlenmiş dengi olan belgelerin sunulması gerekir. 7.9. Tekliflerin dili : 7.9.1. Teklifi oluşturan bütün belgeler ve ekleri ile diğer doküman Türkçe olacaktır. Başka bir dilde sunulan belgeler, Türkçe onaylı tercümesi ile birlikte verilmesi halinde geçerli sayılacaktır. Bu durumda teklifin veya belgenin yorumlanmasında Türkçe tercüme esas alınır. Tercümelerin yapılması ve tercümelerin tasdiki işleminde ilgili maddedeki düzenlemeler esas alınacaktır. Madde 8 - İhalenin yabancı isteklilere açıklığı: 8.1. İhale, yeterlik kriterlerini taşıyan tüm yerli ve yabancı isteklilere açıktır. Madde 9 - İhaleye katılamayacak olanlar: 9.1. 4734 sayılı Kanunun 11 inci maddesinde ihaleye katılamayacağı belirtilenler ile 4734 sayılı Kanunun 53 üncü maddesinin (b) bendinin (8) numaralı alt bendi gereğince alınacak Bakanlar Kurulu Kararları ile belirlenen yabancı ülkelerin isteklileri doğrudan veya dolaylı ya da alt yüklenici olarak, kendileri veya başkaları adına hiçbir şekilde ihaleye katılamazlar. 9.2. Bu yasaklara rağmen ihaleye katılan istekliler ihale dışı bırakılarak geçici teminatları gelir kaydedilir. Ayrıca, bu durumun tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında tespit edilememesi nedeniyle bunlardan biri üzerine ihale yapılmışsa, teminatı gelir kaydedilerek ihale iptal edilir. Madde 10 - İhale dışı bırakılma ve yasak fiil veya davranışlar 10.1. İsteklilerin, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e), (g) ve (i) bentlerinde belirtilen durumlarda olmaması gerekmektedir. Anılan maddenin dördüncü fıkrasının (c) ve (d) bentleri hariç, bu durumlarında değişiklik olan istekli, İdareye derhal bilgi verecektir. İhale üzerinde kalan istekli ise sözleşmenin imzalanmasından önce, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde belirtilen durumlarda olmadığına ilişkin belgeleri verecektir. 10.2. Bu Şartnamenin 9 uncu maddesi uyarınca ihaleye katılamayacak olanlar ile 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrası uyarınca ihale dışı bırakılma nedenlerini taşıyan istekliler değerlendirme dışı bırakılır. 10.3. 4734 sayılı Kanunun 11 inci maddesi uyarınca ihaleye katılamayacak olanlar ile 17 nci maddesinde sayılan yasak fiil veya davranışta bulunduğu tespit edilenler hakkında, ayrıca fiil veya davranışın özelliğine göre aynı Kanunun Dördüncü Kısmında belirtilen hükümler uygulanır. Madde 11 - Teklif hazırlama giderleri 11.1. Tekliflerin hazırlanması ve sunulması ile ilgili bütün masraflar isteklilere aittir. İstekli, teklifini hazırlamak için yapmış olduğu hiçbir masrafı idareden isteyemez. Madde 12 - İşin yapılacağı yerin görülmesi 12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini gezmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak ve taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir. 12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini gezmekle; işyerinin şekline ve mahiyetine, iklim şartlarına, işinin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler, olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır. 12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından verilecektir. 12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir. Madde 13 - İhale dokümanına ilişkin açıklama yapılması 13.1. İstekliler, tekliflerin hazırlanması aşamasında, ihale dokümanında açıklanmasına ihtiyaç duydukları hususlarla ilgili olarak, yazılı olarak açıklama talep edebilir. 13.2. Talebin uygun görülmesi halinde İdarece yapılacak yazılı açıklama bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir veya imza karşılığı elden tebliğ edilir. 13.3. Açıklamada, sorular ile İdarenin ayrıntılı cevabı yer alır, açıklama talebinde bulunanın kimliği belirtilmez. 13.4. Açıklamalar, açıklamanın yapıldığı tarihten sonra dokümanı satın alanlara ihale dokümanının bir parçası olarak verilir. Madde 14 - İhale dokümanında değişiklik yapılması 14.1. İlan yapıldıktan sonra ihale dokümanında değişiklik yapılmaması esastır. Ancak, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin İdarece tespit edilmesi veya İdareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle ihale dokümanında değişiklik yapılabilir. Zeyilname, ihale dokümanının bağlayıcı bir parçası olarak ihale dokümanına eklenir. 14.2. Zeyilname, ihale tarihinden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir veya imza karşılığı elden tebliğ edilir. 14.3. Zeyilname düzenlenmesi nedeniyle tekliflerin hazırlanabilmesi için ek süreye ihtiyaç duyulması halinde İdare, ihale tarihini bir defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün süreyle zeyilname ile erteleyebilir. Erteleme süresince, ihale dokümanının satılmasına ve teklif alınmasına devam edilecektir. 14.4. Zeyilname düzenlenmesi halinde, tekliflerini bu düzenlemeden önce vermiş olan istekliler tekliflerini geri çekerek, yeniden teklif verebilirler. 14.5. 4734 sayılı Kanunun 55’inci maddesi uyarınca şikayet üzerine yapılan incelemede tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve İdarece ihale dokümanında düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde, ihale tarihinden önce gerekli düzeltme yapılarak yukarıda belirtilen usule göre ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir. Belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak Kanunun 26’ncı maddesine göre düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür. Düzeltme ilanı için Kanunda öngörülen sürenin sona erdiğinin anlaşılması halinde ihale iptal edilir. Madde 15 - İhale saatinden önce ihalenin iptal edilmesi 15.1. İdare tarafından gerekli görülen veya ihale dokümanında yer alan belgelerde ihalenin yapılmasına engel olan ve düzeltilmesi mümkün bulunmayan hususların tespit edildiği hallerde, ihale saatinden önce ihale iptal edilebilir. 15.2. Bu durumda, iptal nedeni belirtilmek suretiyle ihalenin iptal edildiği ilan edilerek duyurulur. Bu aşamaya kadar teklif vermiş olanlara ihalenin iptal edildiği ayrıca tebliğ edilir. 15.3. İhalenin iptal edilmesi halinde, verilmiş olan bütün teklifler reddedilmiş sayılır ve bu teklifler açılmaksızın isteklilere iade edilir. 15.4. İhalenin iptal edilmesi nedeniyle isteklilerce İdareden herhangi bir hak talebinde bulunulamaz. Madde 16 - İş ortaklığı 16.1. Birden fazla gerçek veya tüzel kişi iş ortaklığı oluşturmak suretiyle ihaleye teklif verebilir. 16.2. İş ortaklığında en çok hisseye sahip ortak, pilot ortak olarak gösterilmek zorundadır. Ancak bütün ortakların hisse oranlarının eşit olduğu veya diğer ortaklara göre daha fazla hisse oranına sahip ve hisseleri birbirine eşit olan ortakların bulunduğu iş ortaklıklarında ise bu ortaklardan biri pilot ortak olarak belirlenir. 16.3. İş ortaklığı oluşturmak suretiyle ihaleye teklif verecek istekliler, iş ortaklığı yaptıklarına dair pilot ortağın da belirtildiği, ekte örneği bulunan iş ortaklığı beyannamesini teklifleriyle beraber sunacaklardır. 16.4. İhalenin iş ortaklığı üzerinde kalması halinde, iş ortaklığı tarafından, sözleşmenin imzalanmasından önce noter onaylı ortaklık sözleşmesinin İdareye verilmesi zorunludur. 16.5. İş ortaklığı sözleşmesinde, ortakların hisse oranları ve pilot ortak ile diğer ortakların işin yerine getirilmesinde müştereken ve müteselsilen sorumlu oldukları belirtilecektir. Madde - 17 Konsorsiyum 17.1. Konsorsiyumlar ihaleye teklif veremez. Madde 18 - Alt yükleniciler 18.1. İhale konusu hizmetin tamamı veya bir kısmı, alt yüklenicilere yaptırılamaz. III- TEKLİFLERİN HAZIRLANMASI VE SUNULMASINA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 19 - Teklif ve sözleşme türü 19.1. İstekliler tekliflerini, her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatlarının miktarlarla çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucu, ihale üzerinde bırakılan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır. Madde 20 - Kısmi teklif verilmesi 20.1. Bu ihalede kısmi teklif verilemez. Madde 21 - Teklif ve ödemelerde geçerli para birimi 21.1. Tekliflerde geçerli para birimleri: TRY (Türk Lirası)'dır. Ödemelerde geçerli para birimleri: TRY (Türk Lirası)’dir. Madde 22 - Tekliflerin sunulma şekli 22.1. Teklif mektubu ve geçici teminat da dahil olmak üzere ihaleye katılabilme şartı olarak bu Şartnamede istenilen bütün belgeler bir zarfa veya pakete konulur. Zarfın veya paketin üzerine isteklinin adı, soyadı veya ticaret unvanı, tebligata esas açık adresi, teklifin hangi işe ait olduğu ve ihaleyi yapan İdarenin açık adresi yazılır. Zarfın veya paketin yapıştırılan yeri istekli tarafından imzalanarak, mühürlenir veya kaşelenir. 22.2. Teklifler, ihale dokümanında belirtilen ihale saatine kadar sıra numaralı alındılar karşılığında İdareye (tekliflerin sunulacağı yere) teslim edilir. Bu saatten sonra verilen teklifler kabul edilmez ve açılmadan istekliye iade edilir. Bu durum bir tutanakla tespit edilir. 22.3. Teklifler iadeli taahhütlü olarak posta ile de gönderilebilir. Posta ile gönderilecek tekliflerin ihale dokümanında belirtilen ihale saatine kadar İdareye ulaşması şarttır. Postadaki gecikme nedeniyle işleme konulmayacak olan tekliflerin alınış zamanı bir tutanakla tespit edilir ve bu teklifler değerlendirmeye alınmaz. 22.4. Zeyilname ile teklif verme süresinin uzatılması halinde, İdare ve isteklilerin ilk teklif verme tarih ve saatine bağlı tüm hak ve yükümlülükleri süre açısından, tespit edilecek yeni teklif verme tarih ve saatine kadar uzatılmış sayılır. Madde 23 - Teklif mektubunun şekli ve içeriği 23.1. Teklif mektupları, ekteki form örneğine uygun şekilde yazılı ve imzalı olarak sunulur. 23.2. Teklif Mektubunda; a) İhale dokümanının tamamen okunup kabul edildiğinin belirtilmesi, b) Teklif edilen bedelin rakam ve yazı ile birbirine uygun olarak açıkça yazılması, c) Kazıntı, silinti, düzeltme bulunmaması, ç) Türk vatandaşı gerçek kişilerin Türkiye Cumhuriyeti kimlik numarasının, Türkiye'de faaliyet gösteren tüzel kişilerin ise vergi kimlik numarasının belirtilmesi, d) Teklif mektubunun ad, soyadı veya ticaret unvanı yazılmak suretiyle yetkili kişilerce imzalanmış olması, zorunludur. 23.3. İş ortaklığı olarak teklif veren isteklilerin teklif mektuplarının, ortakların tamamı tarafından veya yetki verdikleri kişiler tarafından imzalanması gerekir. 23.4. Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 24 - Tekliflerin geçerlilik süresi 24.1. Tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 160 (Yüzaltmış) takvim günüdür. 24.2. İhtiyaç duyulması halinde, teklif geçerlilik süresinin en fazla yukarıda belirlenen sürenin iki katı kadar uzatılması istekliden talep edilebilir. İstekli, İdarenin bu talebini kabul veya reddedebilir. İdarenin teklif geçerlilik süresinin uzatılması talebini reddeden isteklinin geçici teminatı iade edilir. 24.3. Teklifinin geçerlilik süresini uzatan istekli, teklif ve sözleşme koşullarını değiştirmeden, geçici teminatını kabul ettiği yeni teklif geçerlilik süresi ile geçici teminata ilişkin hükümlere uygun hale getirir. 24.4. Bu konudaki istek ve cevaplar yazılı olacaktır. Madde 25 - Teklif fiyata dahil olan giderler 25.1. Yürürlükteki mevzuat ve sözleşme hükümleri gereğince, ihaleye, sözleşmeye ve taahhüdün tamamının yapılmasına ait ödenecek bütün vergi (KDV hariç), resim, harçlarla, sözleşmenin çoğaltılması da dahil sözleşme giderleri, ulaşım, ambalaj, muayeneye hazır hale getirme ve muayene (muayene komisyonlarının yol ve özlük giderleri ile numune nakil masrafları hariç), her türlü sigorta giderleri, tahmil, tahliye, istif, tartı, personel ücretleri ve bu sözleşme kapsamında alınacak mal bedelleri vb. teklif fiyata dahil edilecek masraflardır. 25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni gider kalemlerinin oluşması hallerinde, idare ile yüklenici arasında fiyatın yenilenmesi kararlaştırılabilir fakat bu hiçbir sebeple % 20’nin üzerinde olamaz. 25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir: 25.3.1. Bu madde boş bırakılmıştır. 25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir. 25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir. İhale konusu işe ait iş kazaları ve meslek hastalıkları sigorta prim oranı %1 (yüzdebir)'dir Madde 26 - Geçici teminat 26.1. İstekliler teklif ettikleri bedelin % 3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir. Teklif edilen bedelin % 3'ünden az oranda geçici teminat veren isteklinin teklifi değerlendirme dışı bırakılır. 26.2. İsteklinin ortak girişim olması halinde toplam geçici teminat miktarı, ortaklık oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir. 26.3. Geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi belirtilmelidir. Bu tarih, 20.02.2014 tarihinden önce olmamak üzere istekli tarafından belirlenir. 26.4. Kabul edilebilir bir geçici teminat ile birlikte verilmeyen teklifler, istenilen katılma şartlarının sağlanamadığı gerekçesiyle İdare tarafından değerlendirme dışı bırakılacaktır. Madde 27 - Teminat olarak kabul edilecek değerler 27.1. Teminat olarak kabul edilecek değerler aşağıda sayılmıştır: a) Tedavüldeki Türk Parası. b) Bankalar tarafından verilen teminat mektupları. c) Hazine Müsteşarlığınca ihraç edilen Devlet İç Borçlanma Senetleri ve bu senetler yerine düzenlenen belgeler. 27.2. 27.1. maddesinin (c) bendinde belirtilen senetler ve bu senetler yerine düzenlenen belgelerden nominal değere faiz dahil edilerek ihraç edilenler, anaparaya tekabül eden satış değeri üzerinden teminat olarak kabul edilir. 27.3. İlgili mevzuatına göre Türkiye'de faaliyette bulunmasına izin verilen yabancı bankaların düzenleyecekleri teminat mektupları ile Türkiye dışında faaliyette bulunan banka veya benzeri kredi kuruluşlarının kontrgarantisi üzerine Türkiye'de faaliyette bulunan bankaların düzenleyecekleri teminat mektupları da teminat olarak kabul edilir. 27.4. Teminat mektubu verilmesi halinde, bu mektubun kapsam ve şeklinin, Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenen esaslara ve standart formlara uygun olması gerekir. Bu esaslara ve standart formlara aykırı olarak düzenlenmiş teminat mektupları geçerli kabul edilmez. 27.5. Teminatlar, teminat olarak kabul edilen diğer değerlerle değiştirilebilir. 27.6. Her ne suretle olursa olsun, İdarece alınan teminatlar haczedilemez ve üzerine ihtiyati tedbir konulamaz. Madde 28 - Geçici teminatın teslim yeri 28.1. Teminat mektupları, teklifle birlikte zarf içerisinde İdareye sunulur. 28.2. Teminat mektupları dışındaki teminatların T.C. Maliye Bakanlığına bağlı Defterdarlık, Mal Müdürlüğü , Saymanlık ya da Muhasebe Müdürlüklerine yatırılması ve makbuzlarının teklif zarfının içinde sunulması gerekir. Madde 29 - Geçici teminatın iadesi 29.1. İhale üzerinde kalan istekli ile ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekliye ait teminat mektupları, ihaleden sonra Kantin Başkanlığına teslim edilir. Diğer isteklilere ait teminatlar ise hemen iade edilir. 29.2. İhale üzerinde bırakılan isteklinin geçici teminatı ise gerekli kesin teminatın verilip sözleşmeyi imzalaması halinde iade edilir. 29.3. İhale üzerinde bırakılan istekli ile sözleşme imzalanması halinde, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibine ait teminat, sözleşme imzalandıktan hemen sonra iade edilir. IV-TEKLİFLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ VE SÖZLEŞME YAPILMASINA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 30 - Tekliflerin alınması ve açılması 30.1. Teklifler, bu Şartnamede belirtilen ihale saatine kadar İdareye (tekliflerin sunulacağı yere) verilecektir. 30.2. İhale komisyonunca, tekliflerin alınması ve açılmasında aşağıda yer alan usul uygulanır: 30.2.1. İhale komisyonunca bu Şartnamede belirtilen ihale saatinde ihaleye başlanır ve bu saate kadar kaç teklif verilmiş olduğu bir tutanakla tespit edilerek, hazır bulunanlara duyurulur. 30.2.2. İhale komisyonu teklif zarflarını alınış sırasına göre inceler. Bu incelemede, zarfın üzerinde isteklinin adı, soyadı veya ticaret unvanı, tebligata esas açık adresi, teklifin hangi işe ait olduğu, ihaleyi yapan İdarenin açık adresi ve zarfın yapıştırılan yerinin istekli tarafından imzalanıp kaşelenmesi veya mühürlenmesi hususlarına bakılır. Bu hususlara uygun olmayan zarflar bir tutanakla belirlenerek değerlendirmeye alınmaz. 30.2.3. İhale konusu işin yaklaşık maliyeti açıklandıktan sonra zarflar isteklilerle birlikte hazır bulunanlar önünde alınış sırasına göre açılır. İsteklilerin belgelerinin eksik olup olmadığı ve teklif mektubu ile geçici teminatlarının usulüne uygun olup olmadığı kontrol edilir. Belgeleri eksik olan veya teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olmayan istekliler tutanakla tespit edilir. İstekliler ve teklif bedelleri açıklanarak tutanağa bağlanır. Düzenlenen bu tutanaklar ihale komisyonunca imzalanır ve ihale komisyon başkanı tarafından onaylanmış bir sureti isteyenlere imza karşılığı verilir. 30.2.4. Bu aşamada; hiçbir teklifin reddine veya kabulüne karar verilmez. Teklifi oluşturan belgeler düzeltilemez ve tamamlanamaz. Teklifler değerlendirilmek üzere ilk oturum kapatılır. Madde 31 - Tekliflerin değerlendirilmesi 31.1. Tekliflerin değerlendirilmesinde, öncelikle belgeleri eksik olduğu veya teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olmadığı ilk oturumda tespit edilen isteklilerin tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılmasına karar verilir. 31.2. Teklifin esasını değiştirecek nitelikte olmaması kaydıyla, sunulan belgelerde bilgi eksikliği bulunması halinde İdarece belirlenen sürede bu eksik bilgilerin tamamlanması yazılı olarak istenir. Bu çerçevede, tamamlatılması istenen bilgi eksikliklerinin giderilmesine ilişkin belgelerin niteliği dikkate alınarak İdare tarafından bir iş gün tamamlama süresi verilir. Belirlenen sürede bilgileri tamamlamayanların teklifleri değerlendirme dışı bırakılır ve geçici teminatları gelir kaydedilir. 31.3. Bilgi eksikliklerinin tamamlatılmasına ilişkin olarak verilen süre içinde isteklilerce sunulan belgelerin, ihale tarihinden sonraki bir tarihte düzenlenmesi halinde, bu belgeler, isteklinin ihale tarihi itibarıyla ihaleye katılım şartlarını sağladığını tevsik etmesi durumunda kabul edilecektir. 31.4. Bu ilk değerlendirme ve işlemler sonucunda belgeleri eksiksiz ve teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olan isteklilerin tekliflerinin ayrıntılı değerlendirilmesine geçilir. 31.5. Bu aşamada, isteklilerin ihale konusu işi yapabilme kapasitelerini belirleyen yeterlik kriterlerine ve tekliflerin ihale dokümanında belirtilen şartlara uygun olup olmadığı ile birim fiyat teklif alınan ihalede, birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunup bulunmadığı incelenir. Uygun olmadığı belirlenen teklifler ile birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunan teklifler değerlendirme dışı bırakılır. 31.6. İhalede ıskontoya ve özendirmeye ilişkin esaslar: a. İhalede, firmaların ibraz ettikleri KDV dahil satış fiyatı üzerinden ürünlerde (hazır yemek) ıskonto oranı ve nakit özendirme (promosyon) üzerinden teklifler alınacaktır. b. İhalede ciro primi alınmayacaktır. c. Teklifler değerlendirildikten sonra, ilk aşamada ıskonto oranı artırımı açık arttırma yöntemi ile yapılacaktır. Madde 32 - İsteklilerden tekliflerine açıklık getirmelerinin istenilmesi 32.1. İhale komisyonunun talebi üzerine İdare, tekliflerin incelenmesi, karşılaştırılması ve değerlendirilmesinde yararlanmak üzere açık olmayan hususlarla ilgili isteklilerden açıklama isteyebilir. 32.2. Bu açıklama, hiçbir şekilde teklif fiyatında değişiklik yapılması veya ihale dokümanında öngörülen kriterlere uygun olmayan tekliflerin uygun hale getirilmesi amacıyla istenilemez ve bu sonucu doğuracak şekilde kullanılamaz. 32.3. İdarenin yazılı açıklama talebine, istekli tarafından yazılı olarak cevap verilir. Madde 33 - Aşırı düşük teklifler 33.1. İhale komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu teklifleri reddetmeden önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden, teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister. 33.2. İhale komisyonu tarafından; a) Hizmet sürecinin, verilen hizmetin ve gerçekleştirme yönteminin ekonomik olması, b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin hizmetin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar, c) Teklif edilen işin özgünlüğü, hususlarında belgelendirilmek suretiyle yapılan yazılı açıklamalar dikkate alınarak, aşırı düşük teklifler değerlendirilir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir. 33.3. İhale komisyonu tarafından, aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin belirlenmesinde, Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenen kriterler esas alınacaktır. Madde 34 - Bütün tekliflerin reddedilmesi ve ihalenin iptal edilmesi 34.1. İhale komisyonu kararı üzerine İdare, verilmiş olan bütün teklifleri reddederek ihaleyi iptal etmekte serbesttir. İdare bütün tekliflerin reddedilmesi nedeniyle herhangi bir yükümlülük altına girmez. 34.2. İhalenin iptal edilmesi halinde bu durum, bütün isteklilere gerekçesiyle birlikte derhal bildirilir. Madde 35 - Ekonomik açıdan en avantajlı teklifin belirlenmesi 35.1. Bu ihalede ekonomik açıdan en avantajlı teklif, teklif edilen fiyatların en düşük olanıdır. 35.1.1. Bu madde boş bırakılmıştır 35.2. Ekonomik açıdan en avantajlı teklifin birden fazla istekli tarafından verilmiş olması halinde; İstekliler tarafından sunulan iş deneyimini gösteren belgeler değerlendirilerek, tek sözleşmeye ilişkin iş deneyim tutarı daha fazla olan isteklinin teklifi ekonomik açıdan en avantajlı teklif olarak belirlenir. İş ortaklıklarında pilot ortağın hisse oranına bakılmaksızın tek sözleşmeye ilişkin iş deneyim tutarı, konsorsiyumların teklif vermesine izin verilmesi halinde ise konsorsiyumun koordinatör ortağının tek sözleşmeye ilişkin iş deneyim tutarı esas alınacaktır. 35.3. Bu madde boş bırakılmıştır. 35.4. Yerli istekliler lehine fiyat avantajı uygulanması: 35.4.1. Bu ihalede, tekliflerin değerlendirilmesinde yerli istekliler lehine % 15 (Onbeş) oranında fiyat avantajı uygulanacaktır. Ortakları arasında yabancı gerçek ve/veya tüzel kişi bulunan ortak girişimler bu fiyat avantajından yararlanamaz. Yerli istekliler lehine fiyat avantajı, yabancı isteklilerin teklif ettikleri bedellere, bu bedeller üzerinden yukarıda belirtilen fiyat avantajı oranı uygulanarak bulunacak tutar eklenmek suretiyle hesaplanacaktır. Madde 36 - İhalenin karara bağlanması 36.1. Yapılan değerlendirme sonucunda ihale komisyonu tarafından ihale, ekonomik açıdan en avantajlı teklifi veren istekli üzerinde bırakılır. 36.2. İhale komisyonu, yapacağı değerlendirme sonucunda gerekçeli bir karar alarak ihale yetkilisinin onayına sunar. Madde 37 - İhale kararının onaylanması veya iptali 37.1. İhale kararı ihale yetkilisince onaylanmadan önce, ihale üzerinde bırakılan istekli ile varsa ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin ihalelere katılmaktan yasaklı olup olmadığı Kurumdan teyit edilerek buna ilişkin belge ihale kararına eklenir. 37.2. Yapılan teyit işlemi sonucunda, her iki isteklinin de yasaklı çıkması durumunda ihale iptal edilir. 37.3. İhale yetkilisi, karar tarihini izleyen en geç beş iş günü içinde ihale kararını onaylar veya gerekçesini açıkça belirtmek suretiyle iptal eder. 37.4. İhale; kararın ihale yetkilisince onaylanması halinde geçerli, iptal edilmesi halinde ise hükümsüz sayılır. Madde 38 - Kesinleşen ihale kararının bildirilmesi 38.1. Kesinleşen ihale kararı, ihale yetkilisi tarafından onaylandığı günü izleyen en geç üç gün içinde, ihale üzerinde bırakılan dahil, ihaleye teklif veren bütün isteklilere, 36.2. maddesi uyarınca alınan ihale komisyonu kararı ile birlikte bildirilir. 38.2. İhale kararının ihale yetkilisi tarafından iptal edilmesi durumunda da isteklilere gerekçeleri belirtilmek suretiyle bildirim yapılır. 38.3. Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 39- Sözleşmeye davet 39.1. 4734 sayılı Kanunun 41’inci maddesinde belirtilen sürenin bitimini, ön mali kontrol yapılması gereken hallerde ise bu kontrolün tamamlandığı tarihi izleyen günden itibaren en geç üç gün içinde, ihale üzerinde bırakılan istekli sözleşmeye davet edilir. Bu davet yazısında, tebliğ tarihini izleyen on gün içinde yasal yükümlüklerini yerine getirmek suretiyle sözleşmeyi imzalaması hususu bildirilir. Yabancı istekliler için bu süreye oniki gün ilave edilecektir. 39.2. İsteklinin, bu davet yazısının bildirim tarihini izleyen on gün içinde yasal yükümlülüklerini yerine getirerek sözleşmeyi imzalaması zorunludur. Madde 40 - Kesin teminat 40.1. İhale üzerinde bırakılan istekliden sözleşme imzalanmadan önce, ihale bedelinin % 6 (altı)'sı oranında kesin teminat alınır. 40.2. İhale üzerinde bırakılan isteklinin ortak girişim olması halinde toplam kesin teminat miktarı, ortaklık oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir. Madde 41 - Sözleşme yapılmasında isteklinin görev ve sorumluluğu 41.1. İhale üzerinde bırakılan istekli, sözleşmeye davet yazısının bildirim tarihini izleyen 3 gün içinde, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgeler ile kesin teminatı verip diğer yasal yükümlülüklerini de yerine getirerek sözleşmeyi imzalamak zorundadır. Sözleşme imzalandıktan sonra geçici teminat iade edilecektir. 41.2. İhale üzerinde bırakılan isteklinin ortak girişim olması halinde, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olunmadığına ilişkin belgeleri her bir ortak ayrı ayrı sunmak zorundadır. 41.3. İhale üzerinde bırakılan yabancı istekliler, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgelerden, kendi ülkelerindeki mevzuat uyarınca dengi olan belgeleri sunacaklardır. Bu belgelerin, isteklinin tabi olduğu mevzuat çerçevesinde denginin bulunmaması ya da düzenlenmesinin mümkün olmaması halinde, bu duruma ilişkin yazılı beyanlarını vereceklerdir. Ancak bu husus, yabancı gerçek kişi isteklinin uyruğunda bulunduğu ya da yabancı tüzel kişi isteklinin şirket merkezinin bulunduğu ülkenin Türkiye'deki temsilciliklerine veya o ülkelerdeki Türkiye Cumhuriyeti konsolosluklarına teyit ettirilecektir. 41.4. Mücbir sebep halleri dışında, ihale üzerinde bırakılan isteklinin, sözleşmeyi imzalamaması durumunda, geçici teminatı gelir kaydedilerek, hakkında 4734 sayılı Kanunun 58 inci maddesi hükümleri uygulanır. Ancak, 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesi kapsamında taahhüt altına alınan durumu tevsik etmek üzere İdareye sunulan belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı hususlar içermesi halinde, geçici teminatı gelir kaydedilmekle birlikte, hakkında yasaklama kararı verilmez. Madde 42 - Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibine bildirim 42.1. İhale üzerinde bırakılan istekliyle sözleşmenin imzalanamaması durumunda, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif fiyatının ihale yetkilisince uygun görülmesi kaydıyla, bu teklif sahibi istekliyle sözleşme imzalanabilir. 42.2. Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli, 4734 sayılı Kanunun 42 nci maddesinde belirtilen sürenin bitimini izleyen üç gün içinde sözleşme imzalamaya davet edilir. 42.3. Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli, sözleşmeye davet yazısının bildirim tarihini izleyen on gün içinde, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgeler ile kesin teminatı verip diğer yasal yükümlülüklerini de yerine getirerek sözleşmeyi imzalamak zorundadır. Sözleşme imzalandıktan sonra geçici teminat iade edilecektir. 42.4. Mücbir sebep halleri dışında, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin, sözleşmeyi imzalamaması durumunda, geçici teminatı gelir kaydedilerek hakkında, 4734 sayılı Kanunun 58 inci maddesi hükümleri uygulanır. Ancak, 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesi kapsamında taahhüt altına alınan durumu tevsik etmek üzere İdareye sunulan belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı hususlar içermesi halinde, geçici teminat gelir kaydedilmekle birlikte, hakkında yasaklama kararı verilmez. 42.5. Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekliyle de sözleşmenin imzalanamaması durumunda, ihale iptal edilir. Madde 43 - Sözleşme yapılmasında İdarenin görev ve sorumluluğu 43.1. İdarenin sözleşme yapılması konusunda yükümlülüğünü yerine getirmemesi halinde istekli, 4734 sayılı Kanunun 42 ve 44 üncü maddelerinde yer alan sürelerin bitimini izleyen günden itibaren en geç beş gün içinde, on gün süreli bir noter ihbarnamesi ile durumu İdareye bildirmek şartıyla, taahhüdünden vazgeçebilir. 43.2. Bu takdirde geçici teminat iade edilir ve istekli teminat vermek için yaptığı belgelendirilmiş giderleri isteyebilir. Madde 44 - İhalenin sözleşmeye bağlanması 44.1. Sözleşme bedelinin 4734 sayılı Kanunun 53 üncü maddesinin (j) bendinin (1) numaralı alt bendinde belirtilen tutarı aşması durumunda, bu bedelin onbinde beşi oranındaki tutar, sözleşme imzalamaya davet edilen istekli tarafından, sözleşme imzalanmadan önce Kamu İhale Kurumu hesabına yatırılır. 44.2. Sözleşmenin imzalanacağı tarihte, ihale sonuç bilgileri sözleşme imzalanmadan önce Kamu İhale Kurumuna gönderilmek suretiyle sözleşme imzalanacak isteklinin ihalelere katılmaktan yasaklı olup olmadığının teyit edilmesi zorunludur. 44.3. İdare tarafından ihale dokümanında yer alan şartlara uygun olarak hazırlanan sözleşme, ihale yetkilisi ve yüklenici tarafından imzalanır ve sözleşmenin İdarece onaylı bir örneği yükleniciye verilir. Yüklenici tarafından sözleşmenin birden fazla nüsha olarak düzenlenmesi talep edilirse, talep edilen sayı kadar sözleşme nüshası düzenlenir. 44.4. Bu madde boş bırakılmıştır. 44.5. Yüklenicinin iş ortaklığı veya konsorsiyum olması halinde, hazırlanan sözleşme bütün ortaklar tarafından imzalanır ve sözleşmenin İdarece onaylı birer örneği ortaklara verilir. Ortaklar tarafından sözleşmenin birden fazla nüsha olarak düzenlenmesi talep edilirse, talep edilen sayı kadar sözleşme nüshası düzenlenir. 44.6. Sözleşmenin imzalanmasına ilişkin her türlü vergi, resim ve harçlar ile diğer sözleşme giderleri yükleniciye aittir. V . SÖZLEŞMENİN UYGULANMASI VE DİĞER HUSUSLAR Madde 45- Sözleşmenin uygulanmasına ilişkin hususlar 45.1. Sözleşmenin uygulanmasına ilişkin aşağıdaki hususlar sözleşme tasarısında düzenlenmiştir. a) Ödeme yeri ve şartları b) Avans verilip verilmeyeceği, verilecekse şartları ve miktarı c) İşe başlama ve iş bitirme tarihi ç) Süre uzatımı verilebilecek haller ve şartları d) Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve işin tasfiyesi e) Cezalar ve sözleşmenin feshi f) Denetim, muayene ve kabul işlemlerine ilişkin şartlar g) Anlaşmazlıkların çözüm şekli Madde 46 - Fiyat farkı 46.1. İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında fiyat farkı hesaplanmayacaktır. 46.1.1. Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 47 - Diğer Hususlar 47.1. Diğer Hususlar bölümünde geçen “Yürürlükteki” ifadesi; ihalenin ilan edildiği tarihte yürürlükte olanı ifade eder. İhale konusu hazır yemek hizmeti alımı, Haziran 2011 tarih ve TEK.H.:06-72 B sayılı HAZIR YEMEK HİZMETLERİ TEKNİK ŞARTNAMESİ‘nde belirtilen istek ve özelliklere göre yapılacaktır. İşe başlama tarihinden önce başlanmayacaktır.İşe başlama talimatının tebliği öncelikle sözleşmenin imzalanması sırasında yazılı olarak İhale Komisyon Başkanlığınca yapılacak ve sözleşme dosyası ile birlikte dağıtılacaktır. Bu mümkün olmadığı takdirde; sözleşmenin 2.4 ncü maddesinde belirtilen tebligat hükümlerinden en az bir tane ile bildirim yapılacaktır. İşin süresi 10 Mart – 23 Mayıs 2014 tarihleri arasıdır. Sözleşmenin, işe başlama tarihinden sonra yapılması halinde, sözleşmenin imzalandığı tarihten itibaren 10 (on) takvim günü içinde işe başlanacaktır. Ancak, işin süresi 23 Mayıs 2014 tarihinde sona erecektir. İdarenin talebi doğrultusunda sözleşme şartları değiştirilmeden 2014 mali yılı sonuna kadar uzatılabilecektir. Taraflar bunu peşinen kabul edecek ve hiçbir hak talep etmeyecektir. Madde 48 48.1. İHALENİN KONUSU VE ŞEKLİ, İŞİN NİTELİĞİ İLE NEVİ VE MİKTARI a. 15’inci P.Eğt.Tug. Kantin Başkanlığınca beslenecek kişi sayısının taahhüt süresi içerisinde hazır yemek hizmetlerinin, ihtiyaç listesinde belirtilen miktarda sağlanması olup, 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun ilgili maddesine göre ihaleye konulmuştur. b. İhalenin konusu aşağıdaki hususları kapsamaktadır: (1) Servis öncesi (Yemek öncesi): Güne ait yemeklerde kullanılan ikmal maddelerinin şartnamede belirtilen özelliklerde ve tamamının tedarik edilmesini, İdarece talep edildiğinde imalathane ve imal edilen ürünlerin muayeneye sunulmasını, yemeklerin birlik/kurumun günlük mesai çizelgesinde belirtilen yemek saatlerinden (ara öğünler dâhil) en az yarım saat önce dağıtıma hazır hale getirilmesini ve uygun ısıda bekletilmesini, pişmiş yemeklerin yemekhanelere dağıtılmasından önce fiziksel ve duyusal muayeneye sunulmasını ve yemekhanelere dağıtılmasını, tuz-baharat-yağ-sirke ve peçete gibi masa üstü yiyecek ve malzemelerin (ikmal maddelerinin) her masaya dağıtılmasını kapsar. (2) Servis (Yemek dağıtım) : Yemeklerin dağıtımına birlik/kurumca belirlenen saatlerde başlanmasını, soğuk yemeklerin ve meyvelerin önceden masalara veya self servis olarak dağıtılmasını, yemeklerin sıcak veya soğuk ısıda muhafaza edilmesi ve personele dağıtılmasını, artan yemeklerin denetim altında yemek yiyen personelden isteyenlere tekrar dağıtılmasını, sütlaç-muhallebi-aşure vb. tatlıların yüklenicinin tedarik edeceği tek kullanımlık, hijyenik kaplarda verilmesini, yemeklerin yemekhanelere ve diğer perakende yemek yeme yerlerine taşınmasında dökülme ve ısı kaybının önlenmesi ile hijyenik şartların sağlanması için gerekli tedbirlerin yüklenici tarafından alınması hizmetlerini kapsar. (3) Servis sonrası (Yemek sonrası) : Yemeklerin yenmesini müteakip yemekhane-yemek masaları- masa üstü servis malzemelerinin temizlenmesini ve bir sonraki servise hazır edilmesini, aynı zamanda dershane olarak da kullanılan yemekhanelerin her servis sonunda azami 1 (bir) saat içinde temizlenmiş olarak ilgili birliğe teslim edilmesini, ders sonu bitiminde yine yüklenici tarafından temizlenerek servise hazır hale getirilmesini, masa örtüleri ve kapaklarının haftada en az 1 (bir) defa olmak üzere birlik/kurumun belirleyeceği tekrarda toplanarak birlik/kuruma ait çamaşırhaneye teslim edilmesini ve yıkanıp ütülenmesini müteakip teslim alınıp yerlerine konulmasını, bulaşıkların toplanmasını ve yıkanmasını, yemek dağıtımından sonra oluşan yemek artıkları, çöp ve atıkların ayrı ayrı olmak üzere, sözleşme yönetim kısmı tarafından belirlenmiş çöp/atık toplama yerlerine uygun koşullarda taşınması vb. kapsar. 48.2. TESLİM ALMA, TESLİM ETME, KABUL ŞEKİL VE ŞARTLARI: a. YEMEK LİSTELERİNİN UYGULANMASI: (1) Yemek listeleri 10 Mart – 23 Mayıs 2014 tarihleri arasında uygulanacaktır. (2) Yemek hizmetleri Kantin Başkanlığı tarafından bildirilen personel mevcuduna göre yapılacaktır. Günlük dağıtılacak yemek ve yiyeceklerin servise verilme zamanları, Kantin Başkanlığı tarafından belirlenerek yükleniciye bildirilecek ve bu durum Kontrol Teşkilatı tarafından da takip edilecektir. Yüklenici kendisine bildirilecek beslenecek kişi sayısı ile yemek ve yiyeceklerin servise verilme zamanlarını öğrenmek için gerekli olan irtibatı Kantin Başkanlığı ile kendisi kurmak zorundadır. Aksi takdirde meydana gelebilecek aksaklıklardan sorumlu olacaktır. Yemek servisine, Kantin Başkanlığı tarafından (mesai cetvelinde) belirtilen yemek saatlerinden sonra başlanılması ve Kantin Başkanlığı ile zamanında veya hiç irtibat kurulmaması halinde, o güne ait günlük hak edişin % 2’si (yüzde iki) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Yemeklerin dağıtımına Kantin Başkanlığı tarafından (mesai cetvelinde) belirtilen yemek saatlerinde başlanılmadığı takdirde gecikilen her yarım saat için o güne ait günlük hak edişin % 2’si (yüzde iki) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Ancak bu gecikme 2 (iki) saati geçtiği takdirde Kantin Başkanlığı tarafından dağıtımı yapılamayan öğünün mali tutarı hak edişten çıkartılarak mevcut tutar kadar ceza tahakkuk ettirilecektir.. Ancak bu durumun hak ediş dönemi içerisinde 3 (üç) defayı geçmesi halinde, 4735 Sayılı KİSK’nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. Yemekler yüklenici tarafından beslenecek kişilere eşit olarak dağıtılacaktır. Eşit olarak dağıtılmadığı takdirde o öğüne ait hak edişin %1 (yüzde biri) oranında ceza kesilecektir. (3) Yemek listelerinin uygulanmasında; idari şartnameye ekli yemek muaddellerini gösterir listedeki muaddeller (gramaj miktarları) esas alınacaktır. Bu listelerde, mevcut yemeklerin terkip ve gramajlarının bulunmaması veya eksik olması halinde; eksiklik, Kantin Başkanlığı tarafından tamamlanacaktır. Bulunmayan muaddel ve gramajlar için benzer yemeklerdeki muaddeller esas alınacaktır. Yemeklerin imalinde, Kantin Başkanlığının bilgi ve müsaadesi olmadan yemek muaddellerine uyulmadığı tespit edilmesi durumunda o güne ait hak ediş bedelinin % 5’i (yüzde beş) oranında ceza kesilecektir. Ancak bu durumun sözleşme süresi içerisinde 3 (üç) defayı geçmesi durumunda, KİSK.’nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (4) Hazır yemek hizmetinde sözleşmeye ekli yemek listeleri uygulanacaktır. Uygulama esnasında yemek listelerinde değişiklik yapılması gerektiğinde, Kantin Başkanlığının onayıyla ve yetkisinde olmak ve ay içerisindeki yemek sayıları sabit kalmak kaydıyla, listedeki yerlerinde değişiklik yapılabilecektir. Bu şekilde yapılan yemek değişikliklerinde yükleniciye herhangi bir ceza kesilmeyecektir. Yemek listeleriyle yemek terkipleri listesindeki açıklamalar arasında çelişki meydana geldiğinde yemek listeleri dikkate alınacaktır. (5) Yüklenici, yemek listelerinde belirtilen yemekleri hazırlayabilmek için Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınacak ve Yalnızca Fiziksel Muayene ile Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde ve Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetinde teslim edeceği yiyecek ikmal maddelerinden herhangi birini temin edemez ise, sözleşme yönetim kısmının/Kantin Başkanlığının onayını alarak vereceği yazılı iznini almak şartı ile yerine başka bir cins benzer yiyecek maddesi getirebilecektir. (Örneğin yemek listesinde yer alan kayısı yerine şeftali getirmesi gibi) Getirilmeyen yiyecek maddesi yerine getirilecek benzer yiyecek maddesinin ne olacağı Kantin Başkanlığınca (birlik komutanı/kurum amirinin onayıyla) tespit edilecektir. Bu durumda yükleniciye sarf edileceği güne/günlere ait günlük hak ediş bedelinin % 3 (yüzde üç) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Yüklenici günlük getirmesi gereken gıda maddelerini getiremediği takdirde Kantin Başkanlığının belirleyeceği (birlik komutanı/kurum amirinin onayıyla) başka bir yemek çıkarılacaktır. Bu durumda ise sarf edileceği güne/günlere ait hak ediş bedelinin % 3’ü (yüzde üç) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Bu yiyecek maddelerinden kırmızı et ürünleri getirilmemesi durumunda, etin sarf edileceği güne/günlere ait hak ediş bedelinin % 30 (yüzde otuz), kanatlı hayvan eti ve balık ürünleri getirilmemesi halinde ise, etin sarf edileceği güne/günlere ait hak ediş bedelinin % 15’i (yüzde onbeş) oranında ceza uygulanacaktır. Bir hak ediş dönemi içerisinde getirilmeyen tüm gıda maddeleri için toplamda 10 (on) defayı, sığır eti, tavuk eti ve hindi eti ürünleri grubu için toplamda 2 (iki) defayı geçmeyecektir. Geçtiği takdirde 4735 sayılı Kanunun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (6) Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınacak ve Yalnızca Fiziksel Muayene ile Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde ve Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetinde alınacak gıda maddeleri, yemek listesine uygun olarak yedirileceği günden bir gün önce en geç saat 11:00’e kadar birlik/kurum yetkilileri tarafından kontrole hazır olunacaktır. (7) Teslim süresi içinde getirilen Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınacak ve Yalnızca Fiziksel Muayene ile Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde ve Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetindeki gıda maddelerinin muayeneleri uygun çıkmazsa, yüklenici malını alıp teslim süresi içerisinde 1 (bir) defa daha yenisini getirmekte serbesttir. Yüklenici, sadece fiziksel muayenelere (itiraz muayenesi dâhil) katılabilir. (8) Konserve olarak alınan gıda maddelerinde süzme ağırlık üzerinden hesaplama yapılacaktır. Laboratuar Analizi Dahil Tüm Muayeneleri Tamamlandıktan Sonra Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan dondurulmuş gıda veya konserve gıda kullanılması halinde bu ikmal maddeleri günlük ihtiyaç nispetinde alınmayacaktır (Sığır eti, tavuk eti, hindi eti, balıklar hariç). Laboratuar Analizi Dahil Tüm Muayeneleri Tamamlandıktan Sonra Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan dondurulmuş gıda ve konserve gıdalar dayanıklı erzak kapsamında değerlendirilip laboratuar analizleri dâhil tüm muayene süreci tamamlandıktan sonra yedirilebilecektir. (9) Yemek listelerinde belirlenen et ürünleri çeşitlerinden herhangi birisinin mücbir sebeplerden dolayı bulunamaması halinde, birinin yerine diğerinin verilmesi Kantin Başkanlığının (birlik komutanı/kurum amirinin) onayını alarak vereceği yazılı iznine tabidir. Mücbir sebepler, 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununda belirtilen hallerdir. (10) Kuş gribi, deli dana hastalığı vb. gibi genel salgın hastalık meydana gelmesi halinde, bunun mücbir sebep olduğu belirlendiği takdirde, bu süre boyunca idare tarafından oluşturulacak yemek listesi uygulanacaktır. Yeni yemek listesi hazırlanırken sözleşme ekindeki yemek listeleri ve depo imkânları dikkate alınacaktır. Yüklenici bu hükme uyacaktır. Uymadığı takdirde KİSK’nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (11) Tatlı ve hamur işleri imalinde, sos yapımında, yemeklerin terbiye edilmesinde ve benzeri durumlarda “grup-2 özel amaçlı un” kullanılacaktır. (12) Yemeklerde kullanılacak sığır, koyun etleri karkas halinde alınacak, ancak tavuk ve hindi etinin, sözleşme ekinde bulunan yemek listelerindeki yemeğin içeriğine göre bütün veya parça olarak alınacağı Kantin Başkanlığına bilgi verilerek fiziksel ve duyusal muayenesi yapılmasına müteakip yedirilecektir. (13) Yüklenici, yemeğin üretimi için gıda maddelerinden, muayenede ret olanları veya depodaki mallardan evsafını yitirenleri, İdarece yapılan denetimlerde depolarda bulunmaması gereken malları, derhal üretimhane dışına çıkaracaktır. Aksi takdirde, her geçen gün için sözleşme bedelinin % 0,05’i (on binde beş) oranında ceza kesilecektir. Ancak bu cezalı müddet hiçbir şekilde 5 (beş) iş gününü geçmeyecektir. Geçtiği takdirde Kantin Başkanlığı vasıtası ile gerekli yasal işlemler başlatılacaktır. (14) Kumanya verilmek suretiyle beslenecek personel için verilecek kumanyalar için Tablo-1’de belirtilen kumanya yemek listesi uygulanacaktır. Tablo-1’de belirtilen 5 (beş) günlük kumanya dönüşümlü olarak Kantin Başkanlığınca yükleniciye bildirilecek ve yüklenici tarafından hazır yemek yerine verilecektir. (Hazır yemek hizmetini uygulayan birlik ve kurum tarafından ihtiyaç duyulduğu durumda). Bu Kumanya verilen hallerde; kişi başına birer adet plastik çatal, bıçak, kaşık, tuz, kürdan ve peçete/ıslak mendil de yüklenici tarafından verilecektir. Kumanya verilen günlerde yüklenici tarafından ilave bir bedel talep edilmeyecektir. TABLO-1 GÜNLER SABAH ÖĞLE AKŞAM 1. GÜN Poşet veya Tüp Eritme Peyniri (En Az 40 g.) Poşet Çilek Reçeli (En Az 40 g.) Hazır Kek-Üzümlü (En Az 40 g.) Portakal Suyu (1/5 lt.) Konserve Ton Balığı (160 g.) Ayçiçek Yağlı Barbunya Pilaki (200 g.) Poşet Tahin Helvası (80 g.) Vişne Nektarı (1/5 lt.) Pet Su (1.5 lt.) Rosto Konservesi (200 g.) Ayçiçek Yağında Kızartılmış Patlıcan Konservesi (200 g.) Gazlı Alkolsüz İçecek (330 ml.) Pet Su (1.5 lt.) 2. GÜN Poşet Tereyağı (En Az 15 g.) Poşet veya Tüp Fındık Ezme (En Az 40 g.) Hazır Kek-Sade (En Az 40 g.) Kayısı Nektarı (1/5 lt) Sebzeli Kebap Konservesi (200 g.) Etli Nohut Konservesi (200 g.) Hazır Puding (1/5 lt.) Şeftali Nektarı (1/5 lt.) Pet Su (1.5 lt.) Kavurma Tipi Kutulanmış Et Konservesi (200 g.) Ayçiçekyağlı Kuru Fasulye Pilaki Konservesi (200 g.) Gofret (En Az 38 g.) Pet Su (1.5 lt.) 3. GÜN Poşet veya Tüp Bal (En Az 40 g.) Poşet veya Tüp Tahin Pekmez Karışımı (En Az 40 g.) Hazır Kek-Meyveli (En Az 40 g.) Poşet Süt (1/5 lt.) Tavuk Konservesi (200 g.) Etli Bezelye Konservesi (200 g.) Poşet Tahin Helvası (80 g.) Kayısı Nektarı (1/5 lt.) Pet Su (1.5 lt.) İzmir Köfte Konservesi (200 g.) Ayçiçek Yağlı Barbunya Pilaki (200 g.) Hazır Puding (1/5 lt.) Pet Su (1.5 lt.) 4. GÜN Poşet veya Tüp Zeytin Ezme (En Az 40 g.) Poşet Gül Reçeli (En Az 40 g.) Hazır Kek-Kakaolu (En Az 40 g.) Şeftali Nektarı (1/5 lt.) Konserve Ton Balığı (160 g.) Ayçiçek Yağlı Kuru Fasulye Pilaki Konservesi (200 g.) Poşet Tahin Helva (80 g.) Vişne Nektarı (1/5 lt.) Pet Su (1.5 lt.) Patlıcan Kebabı Konservesi (200 g.) Etli Bezelye Konservesi (200 g.) Gofret (En Az 38 g.) Pet Su (1.5 lt.) 5. GÜN Poşet veya Tüp Eritme Peyniri (En Az 40 g.) Poşet veya Tüp Bal (En Az 40 g.) Çikolata (En Az 35 g.) Poşet Süt (1/5 lt.) Salçalı Sulu Köfte Konservesi (200 g.) Ayçiçek Yağlı Barbunya Pilaki (200 g.) Hazır Puding (1/5 lt.) Poşet Çay Pet Su (1.5 lt.) Rosto Konservesi (200 g.) Etli Taze Fasulye Konservesi (200 g.) Gazlı Alkolsüz İçecek (330 ml) Pet Su (1.5 lt.) (15) Yemeklerin içerisinde kullanılan bazı gıda maddelerinin (ayçiçek yağı ve zeytinyağı, sirke, baharatlar vb. gibi) gramaj azaltmaları Kantin Başkanlığının onayı ile yapılabilecektir. (16) Ekmek piyasa teamülü un randımanından imal edilmiş olacak ve taze olarak servis edilecektir. Ekmeğin çeşidi, Ekmek Teknik Şartnamesinin 2.4.1. maddesindeki çeşitlerden “Çeşit 1 Ekmek (Normal Ekmek)” olacaktır. Ekmeklerin taze ve günlük olarak getirilip getirilmediği hususu ekmek servisi yapılan her yemekhanede kontrol teşkilatı tarafından titizlikle takip edilecektir. Ekmek yemeklerden yarım saat önce masalara dilimlenmiş olarak servis edilecektir. (Sandviç ekmek verildiği takdirde dilimleme yapılmayacaktır.) Ekmeğin dilimlenerek servis edilmemesi halinde, o öğüne ait hak ediş bedelinin % 1’i (yüzde bir) oranında ceza kesilecektir. Ekmeğin tek kişilik poşetlenmiş olarak verilmesi durumunda kontrol teşkilatının onayı ile dilimlenmeden de servis edilebilecektir. (17) Ekmeğin, yüklenici tarafından geç getirilmesi durumunda gecikilen her saat için o güne ait hak ediş bedelinin % 0,5 (binde beş) oranında ceza kesilecektir. Ancak bu gecikme 2 (iki) saati geçtiği takdirde ekmeği alıp almamak idarenin takdirindedir. İdare ekmeği almak istemezse o gün hiç ekmek getirilmemiş kabul edilecektir. Ekmeğin hiç getirilmemesi durumunda ise, o güne ait hak ediş bedelinin % 20’si (yüzde yirmi) oranında ceza kesilecektir. Getirmeme durumu sözleşme süresince 6 (altı) defayı geçemez. Geçtiği takdirde KİSK.nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. Ekmeğin getirilmemesi halinde, birlik/kurum tarafından bulunulan yerdeki fırın veya fırınlardan evsafına uygun ekmek temin edilecek ve temin edilen ekmeğin bedeli faturalandırılarak yüklenicinin hak edişinden kesilecektir. (18) Ekmeğin yüklenici tarafından piyasadan karşılanması esastır. Ancak, ekmeğin piyasadan temin edilmesinde olağandışı durumlar (Fırıncıların grev yapması v.b.) ile karşılaşıldığında yüklenici tarafından talep edilmesi ve birlik/kurum tarafından uygun görülmesi halinde, sözleşmeyi yapan makamdan onay almak kaydıyla; (a) Öncelikle ekmek üretimi için gerekli tesis ve ekipmanlar yüklenici tarafından getirilmek ve iş bitiminde kaldırılmak kaydıyla, birlik/kurum tarafından gösterilecek yerde en fazla 30 (otuz) gün süreyle ekmek üretimi yapılabilecektir. (b) Yüklenicinin gerekli tesis ve ekipmanı kurup işletme imkânı yok ise, birlik/kurum ekmek üretim tesisleri sözleşme yönetim kısmı tarafından yükleniciye teslim edilerek ekmek üretimi yapılabilecektir. Birlik ve kurum tesisleri kullanılarak ekmek üretildiği takdirde; yüklenici tarafından her gün için günlük hak ediş tutarının % 1’i (yüzde biri) oranında amortisman bedeli (yıpranma bedeli) Kantin Başkanlığına hak ediş dönemi sonunda yatırılacak ve yatırıldığına dair evraklar her hak ediş dönemi için Kantin Başkanlığına teslim edilecektir. (c) Yüklenici her iki durumda da ekmek üretiminde çalıştıracağı personeli temin edecek, sarf edilen elektrik, su, motorin gibi sarf ettiği maddelerin ücretini ödeyecek ve bu iş için ilave bedel istemeyecektir. (ç) Üretilen ekmeğin muayene ve kabulü Ekmek Teknik Şartnamesine göre yapılacaktır. B. YEMEKHANELERDE SERVİS HİZMETLERİNİN UYGULAMA ESASLARI; (1) Yemekhanelerde kullanılacak; çatal bıçak, kaşık, tabak, kâse (tatlı ve çorba için) kayık tabak, bardak, sürahi, ekmek sepeti, self servis tepsisi (mevcut olan birlik ve kurumlarda), servis tepsisi, tuzluk takımı, birlik envanterinde varsa baharatlık, yağlık ve sirkelik gibi masa üstü servis malzemeleri cins, miktar ve nitelikleri ile varsa diğer açıklayıcı bilgilerini içeren bir tutanakla sözleşmenin yürürlüğe girdiği andan itibaren Kantin Başkanlığı tarafından yükleniciye teslim edilecektir. Yüklenici servis öncesi ve sonrasında kendisi ve personelinden kaynaklanacak hatalar sonucundaki malzeme eksilmelerini telafi edecektir. Uygulayıcı birlik/kurum tarafından yükleniciye teslim edilen masa üstü servis malzemelerinin yemekhanelerde ve masalarda yeteri kadar olmadığı birlik/kurum tarafından tespit edilirse, her bir malzeme için o öğüne ait hak ediş bedelinin % 1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilir. Birlik/kurum tarafından yükleniciye teslim edilmeyen masa üstü servis malzemelerinden dolayı ceza uygulanmaz. (2) Sofra tuzu, karabiber, zeytinyağı, sirke, peçete/ıslak mendil, kırmızı pul biber mevcut personele yeterli seviyede yüklenici tarafından servis sırasında karşılanacaktır. Yüklenici tarafından karşılanması gereken malzemelerde bir eksiklik olduğu birlik/kurum tarafından tespit edilirse, her bir malzeme için o güne ait hak ediş tutarının % 1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. (3) Sabah kahvaltısında verilecek çay, şekersiz ve sıcak olarak servis edilecek, şeker; çayın servis şekline göre (Poşet toz şeker veya poşet kesme şeker olarak) hizmete sunulacaktır. Aksine bir durum tespit edildiğinde, o güne ait hak ediş tutarının % 1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. (4) Sütlaç, muhallebi, aşure gibi tatlılar tek kullanımlık, hijyenik kaplarda verilecektir. Verilmediği takdirde, o güne ait hak ediş tutarının % 1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. (5) Sıcak ve soğuk yiyecek ve içecekler, hazır yemek hizmetleri teknik şartnamesinde (erzak dâhil) belirtildiği sıcaklıklarda servis edilecektir. Şayet uygun ısıda değil ise yüklenici bunu düzeltecektir. Yüklenicinin düzeltmemesi halinde konu tutanakla tespit edilecektir. Bu durumda o güne ait hak ediş tutarının % 2’si (yüzde iki) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. (6) Yüklenici, sözleşme EK’inde yer alan hazır yemek hizmetleri (erzak dâhil) teknik şartnamesinin 3.1 maddesindeki hijyen kuralları ile ilgili hususlardan herhangi birini yerine getirmediği takdirde, o güne ait hak ediş tutarının % 2’si (yüzde iki) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. (7) Yemekhane sorumlularınca bildirilen görevli personelin kahvaltı ve yemekleri yemek servis saati bitiminden üç saat sonrasına kadar yemekhanelerde olması gereken ısıda ve uygun şartlarda yüklenici tarafından muhafaza edilecektir. Edilmediği takdirde, o güne ait hak ediş tutarının % 2’si (yüzde iki) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. C. ÖZEL GÜNLERDE YEMEK YEDİRİLMESİ HALLERİ: (1) Milli ve dini bayramların bütün günlerinde ve yılbaşında (31 ARALIK günü) yedirilmek üzere, sözleşmenin ekinde bulunan bahse konu günlerdeki yemek listesi yeterli değil ise, Kantin Başkanlığınca menülere takviye uygulandığı takdirde yükleniciye herhangi bir ek ödeme yapılmayacaktır. (2) Ramazan ayında oruç tutacak personele günlük yemek listesinde yer alan sabah kahvaltısı ve öğle yemekleri sahurda, akşam yemekleri ise iftarda verilir. Ramazan ayı boyunca lokanta ve mutfak kısım amirinin onayı ile o günkü öğünlerin yerlerinde değişiklik yapılabilecektir. (öğle ile akşam öğünleri yer değiştirilebilecektir.) Bu değişiklik bir gün öncesine kadar yükleniciye yazılı olarak bildirilecektir. Yüklenici birlik ve kurum tarafından alınarak kendisine yazılı olarak bildirilen her türlü tertip ve tedbirlere aynen uymak zorundadır. Yüklenici, bu hususa riayet etmediği takdirde o güne ait hak ediş tutarının %1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. (3) Eğitim, tatbikat ve benzeri nedenlerle birliklerin kışladan ayrılan personele, 50 (elli) km.lik mesafe içinde aynı hizmet aynı şartlarda yüklenici tarafından verilecektir. Bu durumda yükleniciye fiyat farkı verilmeyecektir. Taşıma suretiyle beslenecek personelin yemekleri Kantin Başkanlığınca yükleniciye tebliğ edilecek tarih ve miktarda çalışma bölgelerine hijyenik ve lezzet kalitesi bozulmadan servis edilecektir. 50 (elli) km.lik mesafeyi aşan durumlarda belirtilen miktarda personel için Tablo- 1’deki kumanya listesinden Kantin Başkanlığınca belirlenen mönüler yüklenici tarafından hazırlanacaktır. Yüklenicinin bu hükmü yerine getirmemesi halinde 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. Ç. YEMEK BULUNDURMA ve ANALİZ ESASLARI (1) Muayeneleri tamamlanıp uygun bulunan yiyecek maddelerinden evsafını yitirenlerin kontrol teşkilatınca kontrol muayenesi ile tespit edilmesini müteakip yedirilmesi durdurulacaktır. Yedirilmesi durdurulan yiyecek maddesinin yerine ikamesi olan başka yiyecek maddesi (örnek: nohut yerine kuru fasulye, tel kadayıf yerine Kemalpaşa tatlısı, salça yerine domates, ayçiçeği yağı yerine zeytinyağı vb.) verilecektir. İkamesi mevcut olmayan (tuz, çay, şeker vb.) evsafını yitiren gıda maddeleri için 3 (üç) iş günü içerisinde reddedilen miktar kadar yeni gıda maddeleri getirilecektir. Getirmediği takdirde her geçen gün ve her bir kalem için sözleşme bedelinin % 0,01 (on binde bir) oranında ceza kesilir. Bu süre hiçbir suretle 5 (beş) iş gününü geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı KİSK’nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. Söz konusu gıda maddeleri muayeneye sunularak fiziksel muayenesini uygun olmasına müteakip tüketilmeye başlanacak ve muayene işlemlerine devam edilecektir. Evsafını yitiren gıda maddelerinin muayene sonuçlarına itiraz edilmesi ve muayene sonuçları uygun sonuçlandığı takdirde söz konusu gıda maddeleri müteakip dönemlerde tüketilecektir. (2) Getirilecek gıda maddelerinin cins ve miktarları günlük ortalama mevcut ve sözleşmeye ekli yemek listeleri esas alınarak belirlenecektir. (3) Hemen tüketilmesi gereken Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınacak ve Yalnızca Fiziksel Muayene ile Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde ve Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetinde getirilen ürünler, fiziksel ve duyusal kontrollerin yapılmasını müteakip uygun bulunduğu takdirde sarf edilecektir. Ancak; sebze ve meyve dışındaki yiyecek maddelerinden Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alanlar için, ilgili teknik şartnamesinde ve Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde belirtilen analiz sıklıkları dâhilinde numune alınarak analizleri yaptırılacak, yapılacak laboratuar analizlerinden serolojik ve histolojik analiz sonuçları uygun gelmediği takdirde (laboratuar itiraz muayenesi dâhil) sarf edildiği güne/günlere ait hak ediş miktarının % 10’u (yüzde on) oranında ceza kesilecektir. Ancak bu durum sözleşme süresince her bir kalem yiyecek maddesi için (üç) defayı geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı KİSK’nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (4) Fiziksel ve duyusal muayene sırasında yüklenici veya kanuni vekili hazır bulunursa, muayene sonucu yazılan rapor kendisine imza ettirilir. Hazır bulunmazsa, keyfiyet raporda belirtilir. Muayenenin bitiriliş saati mutlaka mal muayene defterine yazılır. (5) Yüklenicinin analiz ücretini Kontrol Teşkilatının kendisine tebliğ tarihini müteakip 3 (üç) iş günü içinde yatırarak makbuzunu birlik/kuruma vermesi zorunludur. Bu süre içerisinde analiz ücretini yatırmadığı ve makbuzunu kontrol teşkilatına vermediği takdirde her bir kalem mal için günlük hak ediş bedelinin %1’i (yüzde bir) oranında ceza kesilecek, bu süre hiçbir suretle 3 (üç) iş gününü geçmeyecek, geçtiği takdirde KİSK.nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (6) Yüklenici, gıda maddelerinin muayenesi esnasında, o gıda maddesine ait, sözleşme ekinde yer alan teknik şartnamesindeki belgeler istendiğinde birlik/kuruma teslim edilecektir. (7) Yüklenici tarafından hazırlanan yemek ve ürünlerde kullanılan “sığır gövde eti (karkas) (yurt içinde üretilen)”, “koyun gövde eti (karkas)”, “tavuk gövde eti”, “tavuk budu parça eti”, “tavuk göğüs parça eti”, “hindi parça eti (kuşbaşı ve kapama-terbiye edilmemiş)”, “hindi göğüs parça eti”, “hindi gövde eti (karkas)” ve “hindi budu parça eti” ile ilgili olarak; (a) Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının “Hayvan Hastalıkları ile Mücadele ve Hayvan Hareketleri Kontrolü Genelgesi” ve “Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmelik” ile yürürlükte olan “İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik (etlerin üretimi sırasında kullanılan su için)” ve ilgili diğer mevzuat esaslarına uygun olarak faaliyetleri yerine getirmekten, mevzuatta öngörülen belgeleri bulundurmaktan ve yetkili makamlar (Zabıta, polis vb.) talep ettiğinde ibraz etmekten yüklenici sorumludur. (b) Ancak yüklenici tarafından tüm et ürünlerinde kullanılan etler için “Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmelik “ hükümlerine uygun olarak alınmış (Yetkili Resmi Veteriner Hekim tarafından düzenlenmiş) “Veteriner Sağlık Raporu” ve “Araç Dezenfeksiyon Belgesi” idarece her talep edildiğinde verilecektir. (c) Ayrıca kanatlı etleri için, kesime alınan tavukların ve hindilerin yetiştirildiği kümeste İhbarı Mecburi Hayvan Hastalıkları ve Bildirimine İlişkin Yönetmelikte kanatlı hayvanlar için belirtilen ihbarı mecburi hastalıkların görülmediğine dair, ilgili Bakanlığın il/ilçe müdürlüğünden alınacak belgenin yüklenici tarafından idareye verilecektir. (ç) Yüklenici tarafından hazırlanan yemek ve ürünlerde kullanılan Sığır gövde eti (yurt içinde üretilen) ve koyun gövde eti-karkas teknik şartnamelerinde “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine” ve “Türk Gıda Kodeksi 2006/31 nu.lı Tebliği” Türk Gıda Kodeksi 2004/46 nu.lı Tebliğe atıf yapılan teknik şartnamede belirtilmeyen hususların muayenesi kati kabul sırasında yapılmayacak, gıdanın tüketimi esnasında gıdadan kaynaklanan herhangi bir zehirlenme veya sağlık problemi çıktığı takdirde, bu hususların muayenesi ( Sığır gövde eti (yurt içinde üretilen) ve koyun gövde eti-karkas teknik şartnamelerinin 5.3.2.3 maddesi ulusal/uluslararası standartlara uygun olarak, yürürlükteki “TSK Mal Alımları, Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi” esasları dahilinde yaptırılacaktır. Bu analizler sonucunda gıdanın, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği, Türk Gıda Kodeksi 2006/31 nu.lı tebliğ ve “Türk Gıda Kodeksi 2004/46 nu.lı Tebliğ” hükümlerine uygun olmadığının tespiti halinde doğabilecek zarar ve ziyandan yüklenici sorumlu olacaktır. (d) Yüklenici tarafından hazırlanan yemek ve ürünlerde kullanılan Tavuk gövde eti, tavuk göğüs parça eti ve tavuk budu parça eti teknik şartnamelerinde “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği” ve “Türk Gıda Kodeksi 2006/29 nu.lı Tebliği” ve Türk Gıda Kodeksi 2004/46 nu.lı Tebliğe” atıf yapılan teknik şartnamede belirtilmeyen hususların muayenesi kati kabul sırasında yapılmayacak, gıdanın tüketimi esnasında gıdadan kaynaklanan herhangi bir zehirlenme veya sağlık problemi çıktığı takdirde, bu hususların muayenesi (Teknik şartnamelerinin 5.3.2.3. maddesi) ulusal/uluslararası standartlara uygun olarak, yürürlükteki “TSK .Mal Alımları, Denetim Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi“ esasları dahilinde yaptırılacaktır. Bu analizler sonucunda gıdanın, “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği”, ve “Türk Gıda Kodeksi 2006/29 nu.lı Tebliğ (2009/12 nu.lı değişiklik Tebliği dahil)” ve “Türk Gıda Kodeksi 2004/46 nu.lı Tebliğ” hükümlerine uygun olmadığının tespiti halinde doğabilecek zarar ve ziyandan yüklenici sorumlu olacaktır. (e) Yüklenici tarafından hazırlanan yemek ve ürünlerde kullanılan Hindi göğüs parça eti, hindi budu parça eti, hindi gövde eti (karkas) ve hindi parça eti (kuşbaşı ve kapama-terbiye edilmemiş teknik şartnamelerinde “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine”, “Türk Gıda Kodeksi 2006/29 nu.lı Tebliğ” ve Türk Gıda Kodeksi 2004/46 nu.lı Tebliğe atıf yapılan teknik şartnamede yer almayan hususların muayenesi kati kabul sırasında yapılmayacak, gıdanın tüketimi esnasında gıdadan kaynaklanan herhangi bir zehirlenme veya sağlık problemi çıktığı takdirde, bu hususların muayenesi (hindi göğüs parça eti, hindi budu parça eti, hindi gövde eti (karkas) ve hindi parça eti (kuşbaşı ve kapama-terbiye edilmemiş teknik şartnamelerinin ilgili maddeleri uyarınca ulusal/uluslararası standartlara uygun olarak, yürürlükteki “TSK Mal Alımları, Denetim Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi“ esasları dahilinde yaptırılacaktır. Bu analizler sonucunda gıdanın, teknik şartnamenin istek ve özelliklerinde tarih ve numarası belirtilen “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği”, “Türk Gıda Kodeksi 2006/29 nu.lı Tebliğ” (2009/12 nu.lı değişiklik Tebliğ dahil) ve Türk Gıda Kodeksi 2004/46 nu.lı. Tebliğ hükümlerine uygun olmadığının tespiti halinde doğabilecek zarar ve ziyandan yüklenici sorumlu olacaktır. (8) Yüklenici, yapılan fiziksel, duyusal ve laboratuar muayene sonuçlarına, yürürlükteki TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi esaslarına göre ve reddin kendisine tebliğ edilmesinden itibaren itiraz hakkına sahiptir. Bununla ilgili olarak; (a) İtiraz muayeneleri (Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınan, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilen ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılan Gıda Maddeleri hariç) TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi esaslarına göre yapılır. (b) Yüklenici, Laboratuar Analizi Dahil Tüm Muayeneleri Tamamlandıktan Sonra Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan dayanıklı gıda maddeleri için yapılan fiziksel, duyusal ve laboratuar muayene sonuçlarına, yürürlükteki TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi esaslarına göre ve reddin kendisine tebliğ edilmesinden itibaren en geç 2 (iki) iş günü içinde itiraz hakkına sahiptir. (c) Yüklenici, Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınacak ve Yalnızca Fiziksel Muayene ile Yedirilecek Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetinde teslim edilen gıda maddeleri için yapılan fiziksel ve duyusal muayene sonuçlarına, yürürlükteki TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi esaslarına göre ve reddin kendisine tebliğ edilmesinden itibaren en geç 2 (iki) saat içinde itiraz hakkına sahiptir. Ancak bu itiraz mesai bitiminden 2 saat öncesine kadar yapılmak zorundadır. (ç) Yüklenici, Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetinde teslim edilen (müteakiben laboratuar analizine gönderilen gıda maddeleri için) yapılan fiziksel ve duyusal muayene sonuçlarına, yürürlükteki TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi esaslarına göre ve reddin kendisine tebliğ edilmesinden itibaren en geç 2 (iki) saat içinde itiraz hakkına sahiptir. Ancak bu itiraz mesai bitiminden 2 saat öncesine kadar yapılmak zorundadır. (d) Yüklenici, Günlük İhtiyaç Nispetinde Alınabilecek, Fiziksel Muayeneyi Müteakip Yedirilebilecek ve Daha Sonra Laboratuar Analizleri Yaptırılacak Gıda Maddeleri Çizelgesinde yer alan günlük ihtiyaç nispetinde teslim edilen, ancak soğuk hava depo kapasitelerinin yetersizliği nedeniyle bekletme olanağı olmadığı için laboratuar muayenesi sonuçlanmadan yedirilen ve müteakiben laboratuar analiz sonucu alınan gıda maddelerinin (sığır eti, koyun eti, tavuk eti, hindi eti, yufka vb.) laboratuar sonuçlarının ret çıkması durumunda Yürürlükteki TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi esaslarına göre ve reddin kendisine tebliğ edilmesinden itibaren en geç 2 (iki) iş günü içinde itiraz hakkına sahiptir. Yüklenicinin itiraz etmesi halinde yeniden muayene yapılmak üzere, o maldan daha önce kontrol teşkilatınca alınıp idarede saklanmakta olan numuneler idare ile hiçbir bağı olmayan hakem laboratuarlara gönderilerek analizleri yaptırılır. (e) Söz konusu gıda maddelerinin bazılarının (ekmek mayası, ayran vb.) raf ömrünün kısa olması sebebiyle, ilk laboratuar muayenesi sonuçlanıncaya kadar raf ömrü bitebilecektir. Bu durumda laboratuar itiraz muayenesi daha önce alınıp saklanmakta olan numuneler üzerinden (raf ömrü bitmiş olan) yapılacaktır. Numunelerin raf ömrünün bitmiş olması nedeniyle, itiraz muayenesindeki laboratuar analiz sonucu ile ilgili olarak yüklenici hiç bir hak iddia etmeyecektir. (f) İtiraz muayene sonucu taraflar için kesindir. (9) Yüklenici tarafından, TSK Mal Alımları Denetim, Muayene ve Kabul İşlemleri Yönergesi gereği laboratuar muayene neticesine itiraz edildiği takdirde muayene işlemi sonuçlanmamış olacağından, itiraz muayenesi neticeleninceye kadar malın değiştirilmesi ya da ceza kesilmesi mümkün bulunmamaktadır. (10) Her türlü taşıma, yükleme, boşaltma, tartı, istif ve kontrol işlemlerine ait giderler yüklenici tarafından karşılanacaktır. (11) Tuz, baharat, yağ ve sirke gibi masa üstü yiyecek maddeleri de stok erzak bulundurulması esasları hükümlerine göre teslim alınarak muayene işlemleri yapılacaktır. f. YEMEK HİZMETLERİNİN KONTROL ESASLARI: (1) Sunuma hazır yemek hizmetlerinin duyusal ve fiziksel kontrolü hazır yemek alımı (erzak dâhil) teknik şartnamesine göre ve Tugay Hazır Yemek Kontrol Teşkilatınca yapılacaktır. Buna göre; (a) Yapılan kontrol sonucunda yemeğin yemek hizmetleri teknik şartnamesine uygun olmadığı ancak yedirilebilir olduğunun tespit edilmesi halinde, yükleniciye, ait olduğu öğün bedelinin % 10’u (yüzde onu) oranında ceza olarak kesilir. (b) Yapılan kontrol sonucunda yemeğin hazır yemek hizmetleri (erzak dâhil) teknik şartnamesine uygun olmadığı ve yedirilemeyeceğinin tespit edilmesi halinde yükleniciye, ait olduğu öğün bedelinin % 25’i (yüzde yirmi beşi) oranında ceza kesilir ve yerine birlik/kurumun uygun göreceği benzer bir başka yemek verilir. (c) Yüklenici Kantin Başkanlığı tarafından yapılan kontrol sonucuna 30 (otuz) dakika içinde yazılı olarak itiraz edebilir. Bu durumda ilk kontrolde görev almayan personelden, idare tarafından oluşturulan bir başka kontrolör tekrar kontrol (itiraz muayenesi) yapılır. İkinci kontrol sonucu taraflar için kesindir. (2) Ayrıca, hazır yemek hizmetleri (erzak dahil) teknik şartnamesinin 5.3.2’nci maddesine ilave olarak, yapılan hizmetin hijyenik seviyesini tespit etmek için, “ayda bir kez öğünün tamamını” içerecek şekilde numune alınarak ilgili laboratuarlarda analiz yaptırılacaktır. Birden fazla mutfakta yemek pişirilmesi halinde, her yemekhane için ayrı ayrı “ayda bir kez öğünün tamamını” içerecek şekilde numune alınarak ilgili laboratuarlarda analiz yaptırılacaktır. (Numune alımında pişmiş veya işlem görmüş ana yemek, salata ve benzeri yemekler esas alınacaktır. İşlem görmemiş taze meyve, tek porsiyonluk poşet gıda maddesi gibi malzemelerden numune gönderilmeyecektir.) Numuneler, yüklenici veya temsilcisi nezaretinde alınacaktır. Yüklenici veya temsilcisinin katılmaması durumunda, numune alma şekline itiraz hakkı bulunmayacaktır. İlgili laboratuarlara uzak mesafedeki birlik/kurumlar tarafından alınan numunenin, ilgili mevzuatına göre zamanında laboratuara ulaştırılması için gerekli tedbir birlik/kurum tarafından alınır. Laboratuar analizine gönderilen yemeklerden herhangi birinin sonucunun ret çıkması halinde, o öğüne ait öğün bedeli ödenmez (Ayrı mutfaklarda üretim yapılması halinde, yalnızca ret çıkan mutfaktan beslenen personel sayısının o öğüne ait öğün bedeli ödenmez). Analize gönderilen yemeklerden, aynı öğünde yer alan birden fazla yemek sonucu ret çıksa dahi yükleniciye birden fazla ceza kesilmez. (3) Her türlü kontrol masrafları, taşıma, yükleme, boşaltma, tartı ve istif işlemleri yükleniciye aittir. Yüklenicinin bu hükme uymaması halinde 250 TL’den az olmamak üzere o güne ait hak edişin % 1’i (yüzde bir) ceza olarak kesilir. (4) Her türlü kontrol esnasında ambalajların tasarım ve imalât hataları sebebiyle meydana gelebilecek kaza ve hasarlardan yüklenici sorumludur. Yüklenicinin bu hükme uymaması halinde 250 TL’den az olmamak üzere o güne ait hak edişin % 1’i (yüzde bir) ceza olarak kesilir. (5) Birlik/kurum, lokanta ve mutfak kısım amiri, alınan numunelerin laboratuar analizlerine 3 (üç) gün içerisinde başlanabilmesi için gerekli tedbirleri almak zorundadır. (6) Kontrol sırasında yüklenici veya kanuni vekili hazır bulunabilir. Hazır bulunursa muayene sonucunda yazılan rapor kendisine imza ettirilir. Hazır bulunmazsa keyfiyet raporda belirtilir. Kontrollerin bitiriliş saati mutlaka mal muayene defterine yazılacaktır. (7) Kantin Başkanlığı hazırladığı raporları, ödeme periyotlarına uygun olarak muayene ve kabul komisyonuna sunacaktır. (8) Herhangi bir gıda zehirlenmesi meydana geldiğinde, gerekli laboratuar tahlilleri, lokanta ve mutfak kısım amirlince daha önce alınıp muhafaza edilen yemek numunelerinin üzerinden yapılacaktır. Tahlil masrafları yükleniciye ait olacaktır. Gıda zehirlenmesinin sebebinin yükleniciden kaynaklandığı tespit edilirse, o güne ait hak ediş bedeli ödenmeyecek, ayrıca her türlü tedavi masrafları ile kayıp ve ziyanın bedeli yüklenici tarafından karşılanacaktır. Bu durum sözleşme süresince 4 (dört) defayı geçtiği takdirde, 4735 sayılı KİSK’nun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. Zehirlenme vakasının ölümle sonuçlanması durumunda, ilgililer hakkında yasal işlemler başlatılacağı gibi mağdur olanların her türlü maddi ve manevi tazminat talepleri yasal çerçeve içerisinde yüklenici tarafından karşılanacaktır. Zehirlenme vakasının yapılan tahliller sonucunda bir sabotajdan kaynaklandığının anlaşılması durumunda, yüklenici hakkında 4735 sayılı KİSK’nun 27’nci maddesine göre işlem yapılacaktır. (9) Yüklenici, alınacak sunuma hazır yemek numunesi miktarı kadar steril numune kabını temin edecektir. Kantin Başkanlığı ve yüklenici temsilcisinin katılımı ile sunuma hazır yemek ve yiyeceklerin öğün bazında numuneleri, yüklenici tarafından temin edilecek steril numune kaplarına alınarak mühürlenecek ve bu iş için ayrılmış, idarenin sorumluluğundaki bir buzdolabında 72 (yetmiş iki) saat saklanacaktır. Saklama süresi, kontrollerin bitiş saati itibariyle başlayacaktır. 48.3. TESİS, EKİPMAN VE ÇALIŞTIRILACAK PERSONELE AİT HUSUSLAR A. TESİS VE EKİPMANLARIN TESLİM EDİLMESİ VE ALINMASI: (1) Sözleşme süresi içerisinde, yüklenicinin kullanımına verilecek yemekhane, bulaşıkhane, depo, kiler ve büro gibi tesislerin durumunu açıklayan bilgileri içeren bir tutanak, idare tarafından düzenlenerek yükleniciye teslim edilecektir. Yüklenicinin isteğine bağlı olarak sözleşme kapsamındaki işlerde kullanılacak; çatal, bıçak, kaşık, tabak, kase, kayık tabak, bardak, sürahi, ekmek sepeti, servis tepsisi, tuzluk takımı, baharatlık, yağlık ve sirkelik gibi masa üstü servis malzemeleri ile kepçe, kevgir, kazan, tencere, tepsi, gibi ekipmanların cins, miktar ve nitelikleri ile varsa diğer açıklayıcı bilgilerini içeren bir tutanakla idare tarafından yükleniciye teslim edilecektir. Teslim edilen her türlü tesis, ekipman ve malzemelerin sözleşme süresi içerisindeki periyodik bakımları, kullanım sırasında meydana gelebilecek bozulma/arızalara yönelik işlemler ve bu işlere ait giderler, kontrol teşkilatı denetiminde yüklenici tarafından sağlanacaktır. Yüklenici bakım planında belirtilen tarihlerde kendisine bildirilen makine ve teçhizatın bakım ve onarımını yaptırmak zorundadır. Bu yükümlülüğe uymaması durumunda her geçen gün için ve her bir arıza için günlük hak ediş bedelinin % 0,5 (binde beş) oranında ceza kesilecektir. Yapılan periyodik bakımlara rağmen kullanım sırasında ilgili tesis, ekipman ve malzemede arıza tespit edilmesi halinde yüklenici bu bozulma ve arızaları derhal yaptırmak zorundadır. Yüklenici bu zorunluluğa uymadığı takdirde kontrol teşkilatı tarafından kendisine bu yükümlülükleri derhal yerine getirmesi yazılı olarak istenecek ve bu talimatın yükleniciye tebliğ tarihinden başlamak üzere, yüklenici 5 (beş) iş günü içinde yükümlülüklerini yerine getirmeye fiilen başlamadığı veya başlayıp da idarenin kendisine verdiği süre içinde bitirmediği takdirde, söz konusu onarımlar birlik/kurum tarafından bir başkasına yaptırılıp, bu işlerin bedeli yüklenicinin hak edişinden kesilerek ödenecektir. Bu yükümlülüğe uymaması durumunda birlik ve kurum tarafından yaptırılan her bir arıza için günlük hak ediş bedelinin % 0,5 (binde beş) oranında ceza kesilecektir. Yüklenicinin kullanımına teslim edilen her türlü malzemenin miktarında meydana gelen eksilmelerde ise yüklenici bu eksikleri birlik/kurum standartlarına uygun olarak derhal tamamlayacaktır. Aksi takdirde her kalem eksik malzeme ve her gün için ayrı ayrı olmak üzere sözleşme bedelinin % 0,05’i (on binde beş) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Ancak, bu süre 15 (on beş) iş gününü geçemez. Geçtiği takdirde birlik/kurum tarafından gerekli tespit yapılarak eksik olan malzeme piyasadan tedarik edilecek ve tutarı yüklenicinin hak edişinden kesilecektir. (2) İhale dokümanında belirtilen hizmetlerin yapılması sırasında, yüklenici tarafından kullanılan birlik/kuruma ait olsun olmasın bütün tartım ve ölçüm aletlerinin kontrol ve ayarlarının yapılması gerektiğinde, belediyelere veya başka resmi kurumlara kontrol ve ayarları yüklenici tarafından kontrol teşkilatı gözetiminde yaptırılacak, bu iş için yapılan bütün masraflar yüklenici tarafından ödenecektir. Tartım ve ölçüm aletlerinin kontrol ve ayarlarının usulüne uygun olarak yapılmaması halinde, tespitin yapıldığı günden itibaren, her geçen gün için günlük hak ediş bedelinin % 0,5’i (binde beş) ceza kesilecektir. (3) Hizmetin ifası esnasında birlik/kurumun onayı ile kullanılan ve yükleniciye ait olan malzemeler, işin bitiminde yüklenici tarafından alınacaktır. (4) Taahhüt süresinin sona ermesi halinde yüklenici, (aynı yüklenici olsa dahi) teslim aldığı her türlü tesis, makine, teçhizat ekipman ve malzemeyi kendisine teslim edilirken hazırlanan tutanağa uygun olarak tam, sağlam ve faal durumda birlik/kurumca oluşturulacak bir heyete 3 (üç) iş günü içerisinde teslim edecektir. Teslim etmediği takdirde gecikilen her gün ve tamamlanmayan her husus için sözleşme bedelinin % 0,05’i (on binde beş) oranında ceza son hak edişinden tahakkuk ettirilecektir. Ancak bu gecikme hiçbir suretle 5 (beş) günü geçemez. Geçtiği takdirde arızalı malzemeler birlik/kurum tarafından bir başkasına yaptırılarak bedeli yüklenicinin son hak edişinden kesilecektir. Eksik malzemeler için ise idarece gerekli hasar tespiti yapılarak, tespit edilen miktar yüklenicinin son hak edişinden kesilecektir. (Son hak ediş bu işlemler tamamlanıncaya kadar ödenmeyecektir) Tahakkuk edecek son hak ediş kesilecek cezaları karşılamadığı takdirde eksik kalan hususların karşılanması için yüklenicinin yatırdığı kesin teminatı 4735 sayılı Kanunun 13’üncü maddesi hükmüne göre paraya çevrilerek borçlarına karşılık mahsup edilerek kalanı yükleniciye verilecektir. B. İLAÇLAMAYA AİT HUSUSLAR: İlaçlama, hazır yemek hizmetleri (erzak dâhil) teknik şartnamesindeki esaslar dâhilinde ve Kamu İhale Genel Tebliğine göre, Halk Sağlığı Alanında Haşerelere Karşı İlaçlama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmeliğe uygun olarak gerçekleştirilecek; yüklenicinin Halk Sağlığı Alanında Haşerelere Karşı İlaç Uygulama İzin Belgesine sahip olması durumunda ilaçlama yüklenici tarafından; bu izin belgesine sahip olmaması durumunda ise ilaçlama, anılan izin belgesine sahip olanlara yüklenici tarafından yaptırılacaktır. Bu iş için yükleniciye bir bedel ödenmeyecektir. Yapılmadığı takdirde o döneme ait hak ediş bedelinin % 0,5’i (binde beş) oranında ceza kesilecektir. Yüklenici, ilaçlama yapıldığına dair belgeleri, idareye her onbeş günde bir teslim edecektir. C. PERSONEL: İhale şartnamesinde belirtilen söz konusu işin yapılabilmesi için; yüklenici tarafından yeterli sayıda personel çalıştırılacaktır. Üretimhanede “Aşçı ve Yardımcısı” olarak çalışan personelin usta öğreticilik belgesi bulundurulacak, firma bünyesinde görev yapan Gıda mühendisi/teknikerinin ise alanında en az beş yıllık iş tecrübesi olacaktır. (1) Yüklenici tarafından çalıştırılan personel, İş Kanunu’nda yer alan hükümler çerçevesinde çalıştığı iş alanı dışında kalan başka bir işte çalıştırılmayacaktır (Örnek: Bulaşıkçı araç boşaltma işinde hamal olarak kullanılmayacaktır vb.). Yüklenici bu konuda belirtilen yükümlülüklerini yerine getirmediği takdirde, personel başına her gün için o güne ait hak ediş bedelinin % 0,5’i (binde beş) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Ancak bu durum sözleşme süresince 6 (altı) defayı geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı Kanunun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (2) Yüklenici, birlik/kuruma bildirilen personelde zorunlu bir değişiklik yapılması gerektiğinde, (yerine aynı statüde bir personel temin etmek şartıyla) en az 2 (iki) iş günü önceden idareye bilgi verecek ve onayını alacaktır. Personel arasındaki statü değişiklikleri bu uygulamanın dışında tutulacaktır. Yüklenici belirtilen yükümlülüklerini yerine getirmediği takdirde, personel başına her gün için o güne ait hak ediş bedelinin % 0,5’i (binde beş) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Ancak bu durum sözleşme süresince 6 (altı) defayı geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı Kanunun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (4) Yüklenici, sözleşmenin yürürlüğe girmesini müteakip, çalıştıracağı personelin portör muayenelerini 10 (on) gün içinde tamamlayacaktır. Portör muayeneleri aylık ve üçer aylık dönemlerde hastanelerde ya da Sağlık Bakanlığınca onaylı Özel Sağlık Kuruluşlarında yaptırılacaktır. Aylık muayeneler pratisyen hekim tarafından, üçer aylık muayeneler ise laboratuarlarda (mikrofilm, kan tahlili, gaita parazit yumurtası, gaita kültürü vb.) HBS testleri 6 (altı) ayda bir yaptırılacaktır. Muayene sonuçları yüklenici tarafından periyodik olarak kontrol teşkilatına ibraz edilecek ve sonuçlar kontrol teşkilatınca kontrol edilecektir. Kontrol teşkilatınca dokümanların kontrolünün yapılmasını müteakip dokümanlar yükleniciye iade edilecek ve sözleşmenin bitimine kadar muayene ile ilgili her türlü dokümanın muhafazası yüklenici tarafından yapılacaktır. (5) Portör muayenesi ile ilgili her türlü masraf yüklenici tarafından karşılanacaktır. Portör muayenelerinin gecikmesi halinde yüklenici yazılı olarak ikaz edilecek, ikazı müteakip 5 (beş) iş günü içerisinde muayeneler tamamlanmaz ise o döneme ait hak ediş bedelinin % 1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Ancak, bu süre 10 (on) iş gününü geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı Kanunun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (6) Yüklenici, idare ile koordine ederek; çalıştırdığı tüm personelin, çalıştığı yere göre, standart kılık kıyafet giymesini, kılık kıyafeti ile şahsi temizliğinin hijyenik kurallar dahilinde en iyi seviyede yapılmasını sağlayacak ve gerekli tedbirleri alacaktır. Her personel için en az 1 (bir) yedek kıyafet bulunacaktır. Bu hususların yerine getirilmemesi durumunda her gün için o güne ait hak ediş bedelinin % 1’i (yüzde bir) oranında ceza tahakkuk ettirilecektir. Ancak, bu süre 10 (on) iş gününü geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı Kanunun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. Kıyafet rengi birlik/kurum ile koordine edilecektir. (7) Yüklenici, çalıştıracağı personelin isim listelerini, hangi görevlerde kaç kişi çalıştıracağını gösterir çizelgeyi işe başlamadan önce Kantin Başkanlığına verecek ve onayını alacaktır. (8) Yüklenici, kışla içerisinde çalıştıracağı personelin listeleri ile birlikte, her biri için olmak üzere; (a) Onaylı nüfus cüzdanı sureti, (b) Savcılıktan alınmış iyi hal kâğıdı (sözleşmeden önce en fazla 4 aylık süreyi kapsayacaktır.), (c) İkametgâh ilmühaberi veya yerleşim yeri belgesi, (ç) Sağlık raporu (sözleşmeden önce en fazla 4 aylık süreyi kapsayacaktır.), (d) Hazır Yemek Hizmetleri Teknik Şartnamesinde çalıştırılacak personelin özelliklerinde belirtilen belgeler, (e) SGK’ya kayıtlı olduğunu gösterir belge veya sigorta kartı, (f) Yüklenici Firma elemanı olduğunu gösterir resimli ve onaylı kimlik kartını, işe başlama tarihine kadar, Kantin Başkanlığına teslim edecektir. İdare söz konusu iş ile ilgili çalışan yüklenici firma elemanlarının tümünün arşiv araştırması/adli sicil kaydı idare tarafından istenir. Soruşturma sonucu menfi veya idarece çalışması sakıncalı görülen personelin iş ile ilişkisi idarenin bildirimi sonucu, yüklenici tarafından kesilecek ve idareye bilgi verilecektir. Yüklenici ilişiği kesilen personelin yerine 3 (üç) iş günü içinde aynı niteliklerde yeni personeli evraklarıyla beraber idareye bildirecektir. Bu durumdaki personelin kışla giriş kartı alınacak, aksi takdirde birlik/kuruma sokulmayacaktır. Kışla giriş kartı İsth.Ş.Md.ne çok ivedi elden teslim edilecektir. İşten çıkarılmayla ilgili her türlü sorumluluk yükleniciye ait olacaktır. (9) Yüklenici firma personeli, görevleri ile ilgili yerler dışındaki mahallere, idarenin izni olmadan giremeyecek ve bu mahallerde bulunmayacaktır. İdarenin alacağı her türlü disiplin ve emniyet tedbirlerine, birlik/kurum personeli gibi uyacaktır. Yüklenici Firma personelinin, kışlaya perakende giriş ve çıkışları Kışla K.nın değişik zamanlarda yayımladığı ve yayımlayacağı emirler doğrultusunda yapılacaktır. (10) Çalıştırılan personelin birlik içi ve dışı ulaşım hizmeti ile günlük yemek gereksinimi yüklenici tarafından karşılanacaktır. (11) Yüklenici, idari şartnamenin ilgili maddesinde belirtilen mevcuda ve özelliğine göre sayıları idare tarafından önceden belirlenen işletme müdürü, diyetisyen veya gıda mühendisi veya veteriner, servis müdürü, garson, bulaşıkçı ve 48.3.c.(1) maddesinde belirtilen diğer personeli iş devam ettiği ve işin gerektirdiği sürece ve yürürlükteki iş kanununda belirtilen çalışma sürelerini geçmemek kaydıyla iş yerinde bulundurmak için gerekli tedbirleri alacaktır. Yüklenici tarafından sözleşme süresi boyunca hizmet vermek için (izin, hastalık, işten ayrılma vb. durumlarda personel planlaması yapılarak) ilgili tedbirler önceden alınacaktır. (12) İmalathanedeki faaliyetlerin kalite kontrol sorumlusu olan, diyetisyen veya gıda mühendisi veya veteriner hekim üretim devam ettiği müddetçe her türlü üretim safhasında vardiyalı olarak görev yapacaktır. (13) Yukarıdaki 7, 8 ve 9’uncu maddelerin aksine hareket ettiği takdirde, her bir madde ve her geçen gün için sözleşme bedelinin % 0,02’si (on binde iki), 10, 11ve 12’nci maddelerin aksine hareket edildiği takdirde, her bir madde, her bir personel ve her geçen gün için o güne ait hak edişin % 0,5’i (binde beş) oranında ceza kesilecektir. Ancak bu süre 15 (on beş) günü geçemez. Geçtiği takdirde 4735 sayılı Kanunun 20/b maddesi hükümleri uygulanacaktır. (14) İdare tarafından yüklenicinin çalıştırdığı personele ait özlük haklarının (İş Kanunu’nda yer alan çalışma süresi, fazla mesai ücreti, puantaj vb.) takibi yapılacaktır. Bu konu ile ilgili tüm hususlar kayda geçirilecek ve hesap teftişinde teftiş evrakları ile birlikte saklanması sağlanacaktır. Ç. ÇÖP/ATIKLARIN TOPLANMASI: Hazır yemek hizmetleri (erzak dâhil) teknik şartnamesinin 3.1.5 maddesi gereğince, yüklenici, temizlik ve yemek hazırlık işlemlerinden sonra oluşan artık ve çöpleri hijyen kurallarına uygun olarak, sözleşme yönetim kısmı tarafından belirlenen çöp /atık toplama yerine götürecektir. Erzak ve yemek taşınan araçlarla çöp nakli yapılmayacaktır. Yüklenici bu hükme uymadığı takdirde günlük hak ediş bedelinin % 2‘si (yüzde iki) oranında ceza kesilecektir. D. BOŞ MEVZUAT: Yüklenici tarafından getirilen her türlü ikmal maddesine ait teneke, karton kutu vb. boş mevzuat yükleniciye aittir. Boş mevzuat yüklenici tarafından toplanacaktır. Ancak, boş mevzuatın kaybolması veya iadesi ile ilgili olarak idarenin bir sorumluğu yoktur. E. YEMEKHANELERİN SERVİSE HAZIR HALE GETİRİLMESİ: Yemeklerin yenmesini müteakip yemekhane-yemek masaları-masa üstü servis malzemeleri temizlenecek ve bir sonraki servise hazır edilecektir. Aynı zamanda dershane olarak da kullanılan yemekhaneler her servis sonunda azami 1 (bir) saat içinde temizlenmiş olarak ilgili birliğe teslim edilecek ders sonu bitiminde yine yüklenici tarafından temizlenerek servise hazır hale getirilecektir. Yüklenici bu zorunluluğa uymadığı takdirde o güne ait hak ediş bedelinin % 2’si (yüzde iki) oranında ceza kesilecektir. Verilen yiyecek maddelerinin teknik şartnamelerinin olmaması durumunda, bu yiyecek maddelerinin muayeneleri o ürüne (o yiyecek maddesi) ait ilgili Türk Gıda Kodeksi Tebliği hükümlerine göre yapılacaktır. O ürüne (o yiyecek maddesi) ait ilgili Türk Gıda Kodeksi Tebliği yok ise, bu yiyecek maddelerinin muayeneleri o ürüne (o yiyecek maddesi) ait ilgili Türk Standardı (TS) hükümlerine göre yapılacaktır. 48.4. MÜTEFERRİK HUSUSLAR: a. Yüklenici; mal ve hizmeti teslim edeceği birlik/kurumun emniyet ve güvenlik ile ilgili alacağı tedbirlere uymayı peşinen kabul ve taahhüt edecektir. b. Yüklenici, birlik/kurum tarafından talep edilen personele, birlik/kurum tesislerinde aşçılık eğitimi verecektir. Yüklenicinin kusurundan meydana gelen durumlarda, tesisin yüklenici tarafından yeniden onarımı veya inşa edilmesi halinde dahi, birlik/kurumun diğer yasal hakları saklıdır. c. İdari şartnamede yer alan hükümler gereği ve yükleniciden kaynaklanan nedenlerle, yüklenicinin hak edişinden kesilerek ilgili şahıs, şirket, tedarikçi vb. ödenmesi gereken her türlü ödeme için, mutemet idare tarafından görevlendirilecek ve ödemeler idarenin kontrolünde yapılacaktır. ç. Garanti şartları ile ilgili hususlar öngörülmemiştir. d. 488 sayılı Damga Vergisi Kanunu ve Maliye Bakanlığının ilgili Tebliği uyarınca Damga Vergisinin ödendiğini gösteren makbuz sureti sözleşme imzalanmadan önce idareye teslim edilecektir. 48.5. Hazır yemek hizmetinde kullanılacak çizelgelerin birer örneği ektedir. 48.6. Doğabilecek hukuki itilaflarda Kantin Başkanlığında bulunan şartnameler ve sözleşmenin mevcut nüshaları geçerli olacaktır. Taraflar buna uymayı peşinen kabul eder. Sözleşme numarası ihale komisyonunca verilen numaradır. 48.7. Mesleki Faaliyetlerden Dolayı Yargı Kararı: İsteklilerin; 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin (e) bendi gereğince, istekli hakkında hüküm olması halinde, verilmiş olan hükmün mesleki faaliyetle ilgili olup olmadığının tespit edilmesi için hükümle ilgili mahkemenin kararının aslı veya mahkemece onaylı suretini, sözleşme imzalanmadan önce ihale komisyonuna teslim edecektir. 48.8. İhaleyi Yapan İdareye Yapılacak Şikayet ve Başvurular : İstekli, aday ve istekli olabilecekler tarafından, ihaleyi yapan idareye karşı yapılacak şikayet başvuruları, yürürlükteki mevzuata uygun şekilde yapılacaktır. 48.9.Mücbir sebep halleri dışında, yüklenicinin herhangi bir sebeple idareye yapacağı yazılı veya sözlü müracaatlar hizmet süresini durdurmayacak ve yüklenici bu konuda herhangi bir hak talebinde bulunamayacaktır. Madde 49. 49.1. İdare tarafından teknik şartname olarak Milli Savunma Bakanlığı Teknik Hizmetler Dairesi tarafından hazırlanan TEK.H.:06-72B numaralı teknik şartname kullanılacak ve yüklenici bunu peşinen kabul etmiş sayılacaktır. 49.2. İdare tarafından hizmet işleri genel şartnamesi kullanılacak ve yüklenici bunu peşinen kabul etmiş sayılacaktır. Harun ÖNAY Mesut KAYA Selçuk OZAN Salih ÖZSEVEN Suat ARABAYAPAN P.Kd.Çvş. P.Üçvş. P.Üçvş. P.Kd.Çvş. P.Bnb. Yan Tesis Sor.-2 Depo Astsb Mübayaa Astsb. Kasa Astsubayı Kantin Başkanı O N A Y M. Haluk YILDIZDAN Tuğgeneral Tugay Komutanı: YEMEK ALIMI (13 KISIM) YEMEK ALIMINA AİT SÖZLEŞME TASARISI İKN (İhale Kayıt Numarası): Madde 1 - Sözleşmenin tarafları Bu Sözleşme, bir tarafta AMASYA ASKERİ GAZİNO MÜDÜRLÜĞÜ (bundan sonra İdare olarak anılacaktır) ile diğer tarafta ............................................................ (bundan sonra Yüklenici olarak anılacaktır) arasında aşağıda yazılı şartlar dahilinde akdedilmiştir. Madde 2 - Taraflara ilişkin bilgiler 2.1. İdarenin a) Adı AMASYA ASKERİ GAZİNO MÜDÜRLÜĞÜ b) Adresi: AMASYA ASKERİ GAZİNO MÜDÜRLÜĞÜ ELMASİYE CAD. NU:1 AMASYA c) Telefon numarası:3582181824 ç) Faks numarası:3582129176 d) Elektronik posta adresi(varsa):Bu madde boş bırakılmıştır. 2.2. Yüklenicinin a) Adı ve soyadı/Ticaret unvanı: ........................................... b) T.C. Kimlik No: ............................................................... c) Vergi Kimlik No: .............................................................. ç) Yüklenicinin tebligata esas adresi: ........................................... d) Telefon numarası: ............................................................. e) Bildirime esas faks numarası: ................................................. f) Bildirime esas elektronik posta adresi (varsa): ............................... 2.3. Her iki taraf, 2.1. ve 2.2. maddelerinde belirtilen adreslerini tebligat adresi olarak kabul etmişlerdir. Adres değişiklikleri usulüne uygun şekilde karşı tarafa tebliğ edilmedikçe, en son bildirilen adrese yapılacak tebliğ, ilgili tarafa yapılmış sayılır. 2.4. Taraflar, yazılı tebligatı daha sonra süresi içinde yapmak kaydıyla, kurye, faks veya elektronik posta gibi diğer yollarla da bildirim yapabilirler. Madde 3 - Sözleşmenin dili 3.1. Sözleşme Türkçe olarak hazırlanmıştır. Madde 4 - Tanımlar 4.1. Bu Sözleşmenin uygulanmasında, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu ve 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu ile Hizmet İşleri Genel Şartnamesinde (bundan sonra Genel Şartname olarak anılacaktır.) ve ihale dokümanını oluşturan diğer belgelerde yer alan tanımlar geçerlidir. İlave tanım öngörülmemiştir. Madde 5- İş tanımı 5.1. Sözleşme konusu iş; İhale konusu 10 Mart – 23 Mayıs, 26 Mayıs – 18 Temmuz 2014 Tarihleri arasında Kursiyer olarak 15nci P.Eğt Tug.K.lığında kurs görecek Uzman Erbaşlara (1nci dönem 841, ikinci dönem 840 kişi) belirtilen tarihle arasında gönüllülük esasına göre bedeli mukabilinde idarece belirtilen yemekhanelerde üç öğün hazır yemek sağlanmasıdır. İşin teknik özellikleri ve diğer ayrıntıları sözleşme ekinde yer alan ve ihale dokümanını oluşturan belgelerde düzenlenmiştir. Madde 6 - Sözleşmenin türü ve bedeli 6.1. Bu sözleşme birim fiyat sözleşme olup, İdarece hazırlanmış yemek listelerine göre hesaplanan günlük kişi başı bedel üzerinden akdedilmiştir. Yapılan işlerin bedellerinin ödenmesinde, birim fiyat teklif cetvelinde Yüklenicinin teklif ettiği ve sözleşme bedelinin tespitinde kullanılan birim fiyatlar ile varsa, sonradan Genel Şartnamenin 37 nci maddesine göre tespit edilen yeni birim fiyatlar esas alınır. Madde 7 - Sözleşme bedeline dahil olan giderler 7.1. Taahhüdün (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlar dahil) yerine getirilmesine ilişkin İhaleye, sözleşmeye ve taahhüdün tamamının yapılmasına ait ödenecek bütün vergi (KDV hariç), resim, harçlarla, sözleşmenin çoğaltılması da dahil sözleşme giderleri, ulaşım, ambalaj, muayeneye hazır hale getirme ve muayene (muayene komisyonlarının yol ve özlük giderleri ile numune nakil masrafları hariç), her türlü sigorta giderleri, tahmil, tahliye, istif, tartı,personel ücretleri ve bu sözleşme kapsamında alınacak mal bedelleri vb. teklif fiyata dahil edilecek masraflar sözleşme bedeline dahildir. İlgili mevzuatı uyarınca hesaplanacak Katma Değer Vergisi, sözleşme bedeline dahil olmayıp İdare tarafından Yükleniciye ödenecektir. Madde 8 Sözleşmenin ekleri 8.1. İhale dokümanı, bu sözleşmenin eki ve ayrılmaz parçası olup, İdareyi ve Yükleniciyi bağlar. Ancak, sözleşme hükümleri ile ihale dokümanını oluşturan belgelerdeki hükümler arasında çelişki veya farklılık olması halinde, ihale dokümanında yer alan hükümler esas alınır. 8.2. İhale dokümanını oluşturan belgeler arasındaki öncelik sıralaması aşağıdaki gibidir: 1) İdari Şartname, 2) Sözleşme Tasarısı, 3) Özel Teknik Şartname, 6) Teknik Şartname, Diğer Belgeler, (1) Personel Yemek Listeleri (Haftalık Yemek Çizelgeleri) (2) Yemek Muaddelleri (3) Beslenecek Kişi Bildirimi (4) Günlük Yemek ve Yiyecek Çizelgesi (5) Günlük Yiyecek Maddeleri Kontrol Çizelgesi (6) Günlük Yemek ve Yiyeceklerin Farklı Mutfaklara Dağıtım Çizelgesi (7) Günlük Yiyecek Alımları İçin Muayene Çizelgesi (8) Sözleşmeye Aykırı Yapılan İşler İçin Ceza Tutanağı (9) Günlük Yiyecek Maddeleri Geç Getirme Döküm Çizelgesi (10) Dönemsel Yemek Kayıtları ve Hak Ediş Hesaplama Çizelgesi (11) Hak Ediş Tutarından Kesilecek Dönemsel Ceza Döküm Çizelgesi (12) Hak Ediş Raporu (13) Dönemsel Hak Ediş Özet Çizelgesi (14) Alınacak Mallara Ait Muayene Çizelgesi (15) İdare Tarafından Teslim Edilecek Malzeme Listesi 8.3. Zeyilnameler ait oldukları dokümanın öncelik sırasına sahiptir. Madde 9 - İşin süresi 9.1. İşin süresi, işe başlama tarihinden itibaren 10 Mart – 23 Mayıs, 26 Mayıs – 18 Temmuz arasıdır. Hafta sonları sürenin kapsamına dahil edilmemiş olup kursiyerlerden gelecek talep halinde idarenin kararıyla dahil edilebilecektir. 9.2. Bu sözleşmenin uygulanmasında sürelerin hesabı takvim günü esasına göre yapılmıştır. Madde 10 - İşin yapılma yeri, işyeri teslim ve işe başlama tarihi 10.1. İşin yapılacağı yer/yerler: İhale konusu hazır yemeğin üretimi ihaleyi alan firmanı kendi üretimhanesinde gerçekleşecektir. İdare tarafından bu üretimhaneler teknik şartnamede belirtildiği gibi denetlenecektir. Madde 11 - Teminata ilişkin hükümler 11.1. Kesin teminat 11.1.1. Yüklenici bu işe ilişkin olarak ..................................................... (rakam ve yazıyla) kesin teminat vermiştir. 11.1.2. Kesin teminat mektubunun süresi ../../.... tarihine kadardır. Kanunda veya sözleşmede belirtilen haller ile cezalı çalışma nedeniyle kesin kabulün gecikeceğinin anlaşılması durumunda teminat mektubunun süresi de işteki gecikmeyi karşılayacak şekilde uzatılır. 11.2. Ek kesin teminat 11.2.1. Fiyat farkı ödenmesi öngörülen işlerde, fiyat farkı olarak ödenecek bedelin ve /veya iş artışı olması halinde bu artış tutarının % 6'sı oranında teminat olarak kabul edilen değerler üzerinden ek kesin teminat alınır. Fiyat farkı olarak ödenecek bedel üzerinden hesaplanan ek kesin teminat miktarı hakedişlerden kesinti yapılmak suretiyle de karşılanabilir. 11.2.2. Ek kesin teminatın teminat mektubu olması halinde, ek kesin teminat mektubunun süresi, kesin teminat mektubunun süresinden daha az olamaz. 11.3. Yüklenici tarafından verilen kesin ve ek kesin teminat, 4734 sayılı Kanunun 34 üncü maddesinde belirtilen değerlerle değiştirilebilir. 11.4. Kesin teminat ve ek kesin teminatın geri verilmesi: 11.4.1. Taahhüdün, sözleşme ve ihale dokümanı hükümlerine uygun olarak yerine getirildiği ve Yüklenicinin bu işten dolayı idareye herhangi bir borcunun olmadığı tespit edildikten sonra, Sosyal Güvenlik Kurumundan alınan ilişiksiz belgesinin İdareye verilmesinin ardından kesin teminat ve varsa ek kesin teminatların tamamı, Yükleniciye iade edilecektir. 11.4.2. Yüklenicinin bu iş nedeniyle İdareye ve Sosyal Güvenlik Kurumuna olan borçları ile ücret ve ücret sayılan ödemelerden yapılan kanuni vergi kesintilerinin hizmetin kabul tarihine kadar ödenmemesi durumunda protesto çekmeye ve hüküm almaya gerek kalmaksızın kesin ve ek kesin teminat paraya çevrilerek borçlarına karşılık mahsup edilir, varsa kalanı Yükleniciye iade edilir. 11.4.3. Yukarıdaki hükümlere göre mahsup işlemi yapılmasına gerek bulunmayan hallerde; kesin hesap ve kabul tutanağının onaylanmasından itibaren iki yıl içinde idarenin yazılı uyarısına rağmen talep edilmemesi nedeniyle iade edilemeyen kesin teminat mektupları hükümsüz kalır ve düzenleyen bankaya iade edilir. Teminat mektubu dışındaki teminatlar sürenin bitiminde Amasya Askeri Gazino Müdürlüğüne gelir kaydedilir. 11.5. Her ne suretle olursa olsun, İdarece alınan teminatlar haczedilemez ve üzerine ihtiyati tedbir konulamaz. Madde 12 - Ödeme yeri ve şartları 12.1. Sözleşme bedeli (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlara ilişkin bedel dahil) Amasya Askeri Gazino Müdürlüğü ve Genel Şartnamenin hatalı, kusurlu ve eksik işlere ilişkin hükümleri saklı kalmak kaydıyla aşağıda öngörülen plan ve şartlar çerçevesinde ödenecektir: İhale konusu alıma ilişkin ilk ödeme kursiyer uzman erbaşların maaşlarını almalarına müteakip 5 ( beş) iş günü içinde ödenecektir. Daha sonraki ödemeler ayda iki kez (ayda iki defa)olmak üzere her ayın 15 (on beş)’i ve son günü hazır yemek alımı yapan lokanta kısım amirliğince usulüne uygun olarak tanzim edilecek belgelere (fatura, geçici hak ediş raporu, vb.) istinaden kasa astsubayı tarafından ilgili yüklenici hesabına havale yapılacaktır. Ödeme emrinin kasa astsubaylığına geç intikali ve nakit yokluğu gibi nedenlerle istihkakların ödenmesi geciktiği takdirde yüklenici herhangi bir hak talebinde bulunmayacak ve hazır yemek sunumuna devam edilecektir. Birlik mevcutlarının çarşı izni, günlük izin, hastane vb. sebeplerle sabah, öğle ve akşam farklı olması durumunda (eksik olan öğünlerde) o güne ait hak ediş miktarından sabah için 1/5, öğle ve akşam için 2/5’er oranda düşülerek ödeme yapılacaktır. ÖDEME EVRAKINA BAĞLANACAK BELGELER. : (1)Günlük yiyecek maddeleri geç getirme döküm çizelgesi. (2)Dönemsel yemek kayıtları ve hak ediş hesaplama çizelgesi. (5) Hazır Yemek işleri hak ediş raporu. (6)Yüklenici çalışanlarının ücret ödeme durum ilanı. (7) Dönemsel hak ediş özet çizelgesi. (8)Her ödeme dönemi sonunda kesilmiş yükleniciye ait fatura. (9)Her hak ediş döneminde Sosyal Güvenlik Kurumundan alınacak sigorta primi, işsizlik sigortası pirimi ve idari para cezası ile bunlara ilişkin gecikme cezası, gecikme ve diğer ferilerinden oluşan borcunun olup/olmadığını gösteren belge. 12.2. Yüklenici iş programına göre daha fazla iş yaparsa, İdare bu fazla işin bedelini imkan bulduğu takdirde öder. 12.3. Yüklenici yapılan işe ilişkin hakediş ve alacaklarını idarenin yazılı izni olmaksızın başkalarına devir veya temlik edemez. Temliknamelerin noterlikçe düzenlenmesi ve idare tarafından istenilen kayıt ve şartları taşıması zorunludur. Madde 13 - Avans verilmesi şartları ve miktarı 13.1. Bu iş için avans verilmeyecektir. Madde 14 - Fiyat farkı ödenmesi ve hesaplanması şartları 14.1. Yüklenici, gerek sözleşme süresi, gerekse uzatılan süre içinde, sözleşmenin tamamen ifasına kadar, vergi, resim, harç ve benzeri mali yükümlülüklerde artışa gidilmesi veya yeni mali yükümlülüklerin ihdası gibi nedenlerle fiyat farkı verilmesi talebinde bulunamaz. 14.2. Bu sözleşme kapsamında yapılan işler için mücbir sebepler dışında fiyat farkı hesaplanmayacaktır. 14.3. Sözleşmede yer alan fiyat farkına ilişkin esas ve usullerde sözleşme imzalandıktan sonra değişiklik yapılamaz. Madde 15 - Alt yüklenicilere ilişkin bilgiler ve sorumlulukları 15.1. Bu işte alt yüklenici çalıştırılmayacak ve işlerin tamamı yüklenicinin kendisi tarafından yapılacaktır. Madde 16 - Cezalar ve sözleşmenin feshi 16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir: 16.1.1. Bu madde ile ilgili hükümler, idari şartnamenin diğer hususları içeren bölümünde; ceza öngörülen her bir konu için ayrı ayrı düzenlenmiştir. Ancak hazır yemek hizmeti sözleşmesinin yürürlükte kaldığı süre içerisinde yüklenicinin sözleşme hükümlerine aykırı hareket etmesi nedeniyle İdare tarafından kesilecek cezanın toplam tutarı, hiçbir durumda, sözleşme bedelinin % 30'unu geçmeyecektir. 16.2. Yukarıda belirtilen cezalar ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın yükleniciye yapılacak ödemelerden kesilir. Cezanın ödemelerden karşılanamaması halinde ceza tutarı yükleniciden ayrıca tahsil edilir. 16.3. İhtarda belirtilen sürenin bitmesine rağmen aynı durumun devam etmesi halinde, ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminat gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. 16.4. Sözleşmenin uygulanması sırasında yüklenicinin 4735 sayılı Kanunun 25 inci maddesinde sayılan yasak fiil veya davranışlarda bulunduğunun tespit edilmesi, halinde ise ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Madde 17 - Süre uzatımı verilebilecek haller ve şartları 17.1. Mücbir sebepler nedeniyle süre uzatımı verilebilecek haller aşağıda sayılmıştır. 17.1.1. Mücbir sebepler: a) Doğal afetler. b) Kanuni grev. c) Genel salgın hastalık. ç) Kısmi veya genel seferberlik ilanı. d) Gerektiğinde Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenecek benzeri diğer haller. 17.1.2. Yukarıda belirtilen hallerin mücbir sebep olarak kabul edilmesi ve yükleniciye süre uzatımı verilebilmesi için, mücbir sebep olarak kabul edilecek durumun; a) Yüklenicinin kusurundan kaynaklanmamış olması, b) Taahhüdün yerine getirilmesine engel nitelikte olması, c) Yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemesi, ç) Mücbir sebebin meydana geldiği tarihi izleyen yirmi gün içinde yüklenicinin İdareye yazılı olarak bildirimde bulunması, d) Yetkili merciler tarafından belgelendirilmesi, zorunludur. 17.1.3. Yüklenici tarafından zamanında yapılmayan başvurular dikkate alınmaz ve Yüklenici başvuru süresini geçirdikten sonra süre uzatımı isteğinde bulunamaz. 17.2. İdareden kaynaklanan nedenlerle süre uzatımı verilecek haller: 17.2.1. İdarenin sözleşmenin ifasına ilişkin yükümlülüklerini yüklenicinin kusuru olmaksızın, öngörülen süreler içinde yerine getirmemesi ve bu sebeple sorumluluğu yükleniciye ait olmayan gecikmelerin meydana gelmesi, bu durumun taahhüdün yerine getirilmesine engel nitelikte olması ve yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemiş olması halinde; işi engelleyici sebeplere ve yapılacak işin niteliğine göre, işin bir kısmına veya tamamına ait süre en az gecikilen süre kadar uzatılır. 17.2.2. İlave işler nedeniyle iş artışının ortaya çıkması halinde işin süresi, bu artışla orantılı olarak işin ilgili kısmı veya tamamı için uzatılır. 17.3. Süre uzatımına ilişkin diğer hususlarda Genel Şartnamenin ilgili hükümleri uygulanır. Madde 18 - Kontrol Teşkilatı, görev ve yetkileri 18.1. İşin, sözleşme ve eklerine uygun olarak yürütülüp yürütülmediği İdare tarafından görevlendirilen Kontrol Teşkilatı aracılığıyla denetlenir. Kontrol Teşkilatı, Genel Şartnamenin Dördüncü Bölümünde belirtilen yetkileri kullanır ve görevleri yerine getirir. Madde 19 - İşin yürütülmesine ilişkin kayıt ve tutanaklar 19.1. İdari Şartnamede ve sözleşme tasarısı 12 nci maddesinde belirtilmiştir Madde 20 - Teslim, muayene ve kabul işlemlerine ilişkin şartlar 20.1. Bu işte kısmi kabul yapılmayacaktır. 20.2. Yüklenici, işin teslimi için sözleşme ve ekleri uyarınca üzerine düşen yükümlülükleri yerine getirmemesi nedeniyle oluşan zarardan sorumludur. Kontrol Teşkilatı ile Yüklenicinin, işin yapılmasına ilişkin olarak hizmetin ifa edildiği dönemler itibariyle birlikte tutacakları kayıtlar, işin o dönem içerisinde yapılan kısmının teslimi anlamına gelir. Ancak Yüklenici kayıt tutmaktan ve/veya tutulan kayıtları imzalamaktan imtina ederse Kontrol Teşkilatının kayıtları esas alınır ve bu kayıtların doğruluğu Yüklenici tarafından kabul edilmiş sayılır." 20.3. Teslim alınan işin muayene ve kabul işlemleri, "Hizmet Alımları Muayene ve Kabul Yönetmeliği" ile Genel Şartnamede yer alan hükümlere göre işin kabule elverişli şekilde teslim edildiği tarihten itibaren 30 iş günü içinde yapılarak kesin hesap raporu çıkarılır. Madde 21 - İş ve işyerinin korunması ve sigortalanması 21.1. İş ve işyerlerinin korunması ile işin ve/veya işyerlerinin sigortalattırılmasına ilişkin sorumluluk Genel Şartnamenin 19 uncu maddesinde düzenlenen esaslar dahilinde yükleniciye aittir. 21.2. Sigorta türleri ile teminat kapsamı ve limitleri: 21.2.1. İhale üzerinde kalan yüklenici işe başlamadan önce zehirlenme ve kaza durumları ile ilgili olarak en az ihale bedeli kadar; yüklenici sorumluluk, ürün sorumluluk, ferdi sorumluluk, İşyeri kaza ve sigorta poliçelerini veya bu hususları içeren tek bir sigorta poliçesini Amasya Askeri Gazino Müdürlüğüne teslim edecektir. Sigorta yükümlülükleri iş bitimine kadar devam ettirilecektir. İş bitiminden sonra kesin hesap süresince sigorta yükümlülüğünün devam ettirilmesi hususu aranmayacaktır. Sözleşmenin fesih veya tasfiyesi halinde fesih veya tasfiye tarihinden itibaren sigorta yükümlülüğü kendiliğinden ortadan kalkar. Sigorta poliçe / poliçelerinin prim ödemeleri takside bağlanmışsa her prim ödemesinden sonraki prim ödeme belgesi Amasya Askeri Gazino Müdürlüğüne teslim edilecektir. Bu işlemler yapılmadığı takdirde 4735 sayılı KİSKunun 20/a ( en az 10 (on) gün süreli yazılı ihtar yapılarak) maddesi uygulanacaktır. Madde 22 - Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları 22.1. Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup, Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür. Madde 23 - Sözleşmede değişiklik yapılması 23.1. Sözleşme bedelinin aşılmaması ve İdare ile Yüklenicinin karşılıklı olarak anlaşması kaydıyla, a) İşin yapılma veya teslim yeri, b) İşin süresinden önce yapılması veya teslim edilmesi kaydıyla işin süresi ve bu süreye uygun olarak ödeme şartlarına ait hususlarda sözleşme hükümlerinde değişiklik yapılabilir. 23.2. Bu hallerin dışında sözleşme hükümlerinde değişiklik yapılamaz ve ek sözleşme düzenlenemez. Madde 24 - Yüklenicinin Ölümü, İflası, Ağır Hastalığı, Tutukluluğu veya Mahkumiyeti 24.1. Yüklenicinin ölümü, iflası, ağır hastalığı, tutukluluğu veya özgürlüğü kısıtlayıcı bir cezaya mahkumiyeti hallerinde 4735 sayılı Kanunun ilgili hükümlerine göre işlem tesis edilir. 24.2. Ortak girişim tarafından gerçekleştirilen işlerde, ortaklardan birinin ölümü, iflası, ağır hastalığı, tutukluğu veya özgürlüğü kısıtlayıcı bir cezaya mahkumiyeti hallerinde de 4735 sayılı Kanunun ilgili hükümlerine göre işlem tesis edilir. Madde 25 - Yüklenicinin sözleşmeyi feshetmesi 25.1. Yüklenicinin, sözleşme yapıldıktan sonra mücbir sebep halleri dışında, mali acz içinde bulunması nedeniyle taahhüdünü yerine getiremeyeceğini gerekçeleri ile birlikte İdareye yazılı olarak bildirmesi halinde, ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Madde 26 - İdarenin sözleşmeyi feshetmesi 26.1. Aşağıda belirtilen hallerde İdare sözleşmeyi fesheder: a) Yüklenicinin taahhüdünü ihale dokümanı ve sözleşme hükümlerine uygun olarak yerine getirmemesi veya işi süresinde bitirmemesi üzerine, sözleşmede belirlenen oranda gecikme cezası uygulanmak üzere, idarenin en az on gün süreli ve nedenleri açıkça belirtilen ihtarına rağmen aynı durumun devam etmesi, b) Sözleşmenin uygulanması sırasında Yüklenicinin 4735 sayılı Kanunun 25 inci maddesinde belirtilen yasak fiil ve davranışlarda bulunduğunun tespit edilmesi, hallerinde ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Madde 27 - Sözleşmeden önceki yasak fiil veya davranışlar nedeniyle fesih 27.1. Yüklenicinin, ihale sürecinde 4734 sayılı Kanuna göre yasak fiil veya davranışlarda bulunduğunun sözleşme yapıldıktan sonra tespit edilmesi halinde, kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. 27.2. Taahhüdün en az % 80'inin tamamlanmış olması ve taahhüdün tamamlattırılmasında kamu yararı bulunması kaydıyla; a) İvediliği nedeniyle taahhüdün kalan kısmının yeniden ihale edilmesi için yeterli sürenin bulunmaması, b) Taahhüdün başka bir yükleniciye yaptırılmasının mümkün olmaması, c) Yüklenicinin yasak fiil veya davranışının taahhüdünü tamamlamasını engelleyecek nitelikte olmaması hallerinde, İdare sözleşmeyi feshetmeksizin Yükleniciden taahhüdünü tamamlamasını isteyebilir ve bu takdirde Yüklenici taahhüdünü tamamlamak zorundadır. 27.3. Ancak bu durumda, Yüklenici hakkında 4735 sayılı Kanunun 26 ncı maddesi hükmüne göre işlem yapılır ve Yükleniciden kesin teminat ve varsa ek kesin teminatların tutarı kadar ceza tahsil edilir. Bu ceza hakedişlerden kesinti yapılmak suretiyle de tahsil edilebilir. Madde 28 - Mücbir sebeplerden dolayı sözleşmenin feshi 28.1. Mücbir sebeplerden dolayı İdare veya Yüklenici sözleşmeyi tek taraflı olarak feshedebilir. Ancak Yüklenicinin mücbir sebebe dayalı bir süre uzatımı talebi varsa idarenin sözleşmeyi feshedebilmesi için uzatılan sürenin sonunda işin sözleşme ve eklerine uygun şekilde tamamlanmamış olması gerekir. Sözleşmenin feshedilmesi halinde, hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilerek kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar iade edilir. Madde 29 - Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve işin tasfiyesi 29.1. Öngörülemeyen durumlar nedeniyle iş artışının zorunlu olması halinde, işin; a) Sözleşmeye konu hizmet içinde kalması, b) İdareyi külfete sokmaksızın asıl işten ayrılmasının teknik veya ekonomik olarak mümkün olmaması, şartlarıyla, sözleşme bedelinin % 50'sine kadar oran dahilinde, süre hariç sözleşme ve ihale dokümanındaki hükümler çerçevesinde ilave iş aynı yükleniciye yaptırılabilir. İşin bu şartlar dahilinde tamamlanamayacağının anlaşılması durumunda ise artış yapılmaksızın hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Bu durumda, yüklenicinin sözleşme bedeli tamamlanıncaya kadar işi ihale dokümanı ve sözleşme hükümlerine uygun olarak yerine getirmesi zorunludur. Bu ihalede 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununun 24 üncü maddesi çevresinde iş eksilişi yapılabilir. İhale konusu işin sözleşme bedelinin % 70'inden daha düşük bedelle tamamlanacağının anlaşılması halinde ise, yükleniciye, yapmış olduğu gerçek giderler ve yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 70'i ile sözleşme fiyatlarıyla yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 1'i ödenir. Madde 30 - Yüklenicinin Ceza Sorumluluğu 30.1. İş tamamlandıktan ve kabul işlemi yapıldıktan sonra tespit edilmiş olsa dahi 4735 sayılı Kanunun 25 inci maddesinde belirtilen ve Türk Ceza Kanununa göre suç teşkil eden fiil veya davranışlarda bulunan Yüklenici ile o işteki ortak veya vekilleri hakkında Türk Ceza Kanunu hükümlerine göre ceza kovuşturması yapılmak üzere yetkili Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunulur. Bu kişiler hakkında bir cezaya hükmedilmesi halinde, 4735 sayılı Kanunun 27 nci maddesi hükmü uygulanır. Madde 31 - Yüklenicinin Tazmin Sorumluluğu 31.1. Yüklenici, taahhüdü çerçevesinde kusurlu veya standartlara uygun olmayan malzeme seçilmesi, verilmesi veya kullanılması, tasarım hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği, taahhüdün sözleşme ve şartname hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri nedenlerle ortaya çıkan zarar ve ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel hükümlere göre Yükleniciye ikmal ve tazmin ettirileceği gibi, haklarında 4735 sayılı Kanunun 27 nci maddesi hükümleri de uygulanır. Madde 32 - Fikri ve sınai mülkiyete konu olan hususlar 32.1. Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 33 - Montaj, işletmeye alma, eğitim, bakım, yedek parça gibi destek hizmetlerine ait şartlar 33.1. İdari Şartnamenin Diğer Hususlar bölümünde belirtilmiştir. Madde 34 - Garanti ile ilgili şartlar 34.1. Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 35 - Hüküm bulunmayan haller 35.1. Bu sözleşme ve eklerinde hüküm bulunmayan hallerde, ilgisine göre 4734 ve 4735 sayılı Kanun hükümlerine, bu Kanunlarda hüküm bulunmaması halinde ise genel hükümlere göre hareket edilir. Madde 36 - Diğer hususlar 36.1. İdarenin yetkileri ; 36.1.1.Sözleşmenin akdini müteakip idari şartnamede belirtilen süreler içerisinde ve idari şartname ve sözleşme hükümlerine uygun olarak yükleniciye işyeri teslimi yapmak ve zamanında işe başlamasını sağlamak, 36.1.2. Sözleşme, idari şartname ve eklerinde belirtilen hükümler çerçevesinde ve bu hükümlere aykırı olmamak kaydıyla birlik/kurumlarca hazırlanacak uygulama talimatları doğrultusunda sözleşmenin bütün safahatını takip etmek ve buna ait teslim alma, teslim etme, muayene, kontrol, analiz işlemlerini yapmak/yaptırmak ve bu hususlarla ilgili her türlü yazışmaları ve tebligatları şartname ve mevzuat hükümleri çerçevesinde yapmak. 36.1.3. İşin süresi içerisinde ihtiyaç olması durumunda 29 uncu maddesi esaslarına göre iş artışı veya iş ekşilişi talebinde bulunmak, 36.1.4. İşin sözleşme bedelinin %70'inden daha düşük bedelle tamamlanması ve yüklenicilerden talep gelmesi halinde, ödenecek tazminata ilişkin bütün belgeleri hazırlamak ve talep olması durumunda %1 lik payı ödemek. 36.1.5. Yüklenicinin taahhüdünü idari şartname ve sözleşme hükümlerine uygun olarak süresinde yerine getirmemesi hallerinde 4735 Sayılı kanunun 20/b maddesi hükümlerine göre işlemleri yapmak, sözleşmenin feshini gerektiren hususun ortaya çıkmasından itibaren 5 (beş) gün içerisinde işlemlerin safahatına ilişkin (Muayene muhtıraları, tebligatlar, yüklenici dilekçesi v.b.) belgeler eklenmiş olarak sözleşmeyi fesh etmek. 36.1.6. Sözleşme ve idari şartname hükümlerine göre taahhüdün tam olarak yerine getirilmesine müteakip, Sosyal Güvenlik Kurumundan alınacak ilişiksiz belgesi de eklenmek suretiyle gecikmeksizin kurum amirinin imzasına havi bir yazı yazılarak kati teminatın iade edilmesini sağlamak, sözleşme süresi bitmiş olmasına rağmen yüklenicinin idare ile ilişiğinin devam etmesi (teslim aldığı tesis, makine, teçhizat, malzeme vb. tam ve sağlam olarak teslim edememesi ) halinde teminat iade işlemleri bekletilecektir. 36.1.7. Sözleşmenin uygulanmasına ve taahhüdün yerine getirilmesine ait herhangi bir hususun yargıya intikal etmesi ve sözleşmenin feshi halinde, Borçlar Kanununun 108 inci maddesi gereğince taahhüdün yerine getirilmemesi durumunda tazminat davası açılması için gerekli olan belgeler ile yasaklamaya ilişkin belgeleri hazırlamak ve gecikmeksizin davanın açılıp zararın tazminini sağlamak. 36.2. Bu sözleşmenin 11.1.2. maddesinde belirtilen kesin teminat mektubunun süresi en az 19 Temmuz 2015 tarihine kadar olacaktır. Madde 37 - Anlaşmazlıkların çözümü 37.1. 4686 sayılı Milletlerarası Tahkim Kanununun 2 nci maddesinin 1 inci fıkrasının 1 nolu bendinde sayılan hallerin dışındaki tüm durumlarda; 37.1.1. Bu sözleşme ve eklerinin uygulanmasından doğabilecek her türlü anlaşmazlığın çözümünde AMASYA mahkemeleri ve icra daireleri yetkilidir. 37.2. 4686 sayılı Milletlerarası Tahkim Kanununun 2 nci maddesinin 1 inci fıkrasının 1 nolu bendinde belirtilen hallerin varlığında; 37.2.1. İdare ve yüklenici arasında karşılıklı müzakere yolu ile giderilemeyen her türlü fikir ayrılığı ile sözleşme kapsamındaki hükümlerin tatbiki, yorumlanması ve benzeri konulara ilişkin anlaşmazlıklar (sözleşme hükümlerine göre İdarenin re'sen hareket etme ve karar verme yetkisine haiz olduğu haller hariç olmak üzere) 21.06.2001 tarih ve 4686 sayılı Milletlerarası Tahkim Kanunu hükümlerine göre çözülecektir. 37.2.2. Tahkim heyeti üç hakemden oluşur. Taraflardan her biri birer hakem seçer ve bu iki hakem de otuz gün içinde üçüncü hakemi belirler. Taraflardan biri, diğer tarafın Noter vasıtasıyla gönderdiği bu yoldaki talebin kendisine ulaşmasından itibaren otuz gün içinde hakemini seçmez veya tarafların seçtiği iki hakem seçilmelerinden sonraki otuz gün içinde üçüncü hakemi belirleyemezler ise; gerek ikinci hakem gerekse üçüncü hakem, taraflardan birinin talebi üzerine Asliye Hukuk Mahkemesi tarafından seçilir. Üçüncü hakem başkan olarak görev yapar. 37.2.3. Anlaşmazlığın esasına ilişkin maddi hukuk kuralları Türk hukukuna tabi olacaktır. Tahkimin dili Türkçe'dir. Tahkim yeri, 'dır. Yetkili mahkeme Asliye Hukuk Mahkemesi'dir. 37.2.4. İdare veya yüklenici tarafından hakeme başvurulmuş olması halinde dahi, yüklenici işlere devam etmek ve işin yürütülmesi ile ilgili İdarece alınacak kararlara uymak zorundadır. Madde 38 - Yürürlük 38.1. Bu sözleşme taraflarca imzalandığı tarihte yürürlüğe girer. Madde 39 – Sözleşmenin imzalanması 39.1. Bu sözleşme 39 (Otuzdokuz) maddeden ibaret olup, İdare ve Yüklenici tarafından tam olarak okunup anlaşıldıktan sonra .../…/….. tarihinde bir nüsha olarak imza altına alınmıştır. Ayrıca İdare, Yüklenicinin talebi halinde sözleşmenin "aslına uygun idarece onaylı suretini" düzenleyip Yükleniciye verecektir. YÜKLENİCİ İDARE YEMEK HİZMETLERİNDE ALINACAK MALLARA AİT TEKNİK ŞARTNAME ÇİZELGESİ No Şartname Adı Şartname No Tarih Açıklamalar 1 AMBALAJLANMIŞ SULAR TEK.H.:06-78B 24.11.2010 Kaynak suyu olacaktır. İdare tarafından istenen diğer özellikler teknik şartnamesine uygun tespit edilecektir. 2 ARMUT TEK.H.:06-288 A 03.07.2012 TS 184’de belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf, boylardan herhangi bir boy olacaktır. 3 AŞURELİK BUĞDAY TEK.H.:06-86B 23.03.2012 Teknik şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tip olacaktır. 4 AYÇİÇEK YAĞINDA KIZARTILMIŞ PATLICAN KONSERVESİ TEK.H.:06-104C 16.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-2 Soslu konserve çeşitlerinden olacaktır. 5 AYÇİÇEK YAĞLI BARBUNYA PİLAKİ KONSERVESİ TEK.H.:06-257 A 20.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 6 AYÇİÇEK YAĞLI FASULYE PİLAKİ KONSERVESİ TEK.H.:06-256 A 20.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 7 AYÇİÇEK YAĞLI TAZE FASULYE KONSERVESİ TEK.H.:06-108C 03.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 8 AYRAN TEK.H.:06-89D 22.11.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Sınıf-I Tam Yağlı,çeşitlerden Çeşit-1 kısa ömürlü ayran olacaktır. 9 AYVA TEK.H.:06-280 A 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan birinci sınıf, TS 1817'de belirtilen boylardan Üç veya Dört numaralı olacaktır. 10 BAŞLAHANA TEK.H.:06-269 A 19.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan birinci sınıf, gruplardan yemek listelerine uygun herhangi bir grup, çeşitlerden ise yemek listelerine uygun olarak Çeşit-1 Yalova(Beyaz grup) veya Çeşit-2 Mahrenkopf(Kırmızı grup)TS 1075'de belirtilen boylardan herhangi bir boy olacaktır. 11 BEYAZ PEYNİR TEK.H.:06-2L 18.04.2012 TS 591'de belirtilen tiplerden tam yağlı veya yağlı tiplerden herhangi birisi olacaktır. 12 BEZELYE KONSERVESİ TEK.H.:06-24 K 13.04.2012 TS 382 'de belirtilen boylardan orta boy(2 numara) veya büyük boy(3 numara) herhangi birisi olacaktır. 13 BİBER TURŞUSU TEK.H.:06-252 A 28.05.2012 TS 4199'da belirtilen tiplerden salamuralı tip, boylardan ise küçük veya orta boy olacaktır. Acı veya tatlı biber turşusu istenip istenmeyeceği yükleniciye İdare tarafından ayrıca bildirilecektir. 13 BİSKÜVİ TEK.H.: 06-33 F 13.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tip, çeşitlerden herhangi bir çeşit İdare tarafından talep edilecektir. İdare tarafından ÇEŞİT-2 Çeşnili Bisküvi istendiği takdirde, çeşni maddesi TS 2383'te belirtilen çeşnilerden herhangi bir veya birkaçı olacaktır. 14 BİTKİSEL MARGARİN TEK.H.: 06-25 F 04.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 15 BONBON ŞEKERİ TEK.H.: 06-168 B 20.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden herhangi bir çeşit olacaktır. 15 BÖREKLİK YUFKA TEK.H.:06-227A 18.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen herhangi bir çeşitte, tiplerden ise Tip-1 olacaktır. 16 BROKOLİ TEK.H.:06-266 A 18.06.2012 TS 13191'de belirtilen sınıflardan Sınıf-I olacaktır. 17 BUĞDAY UNU TEK.H.:06-15 E 13.08.2012 Ekmek üretimi için kullanılacak un, teknik şartnamede belirtilen Grup-1 Ekmeklik un, Tip-2 Tip 650 olacaktır. Yemek terkiplerinde kullanılacak un ise Grup-1 Ekmeklik un, Tip-1 Tip 550 olacaktır. Tatlı ve hamurişlerinde Grup-2 Özel amaçlı un kullanılacaktır. 18 BULGUR TEK.H.:06-11E 23.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Pilavlık bulgur, Gruplardan ise Grup-3 Pilavlık bulgur veya Grup-4 İnce pilavlık bulgurlardan herhangi birisi olacaktır. 19 CEVİZ İÇİ TEK.H.: 06-66 D 09.07.2012 TS 1276 'da belirtilen sınıflardan Ekstra veya I nci sınıf, tiplerden çeyrek olacaktır 20 ÇAM FISTIĞI TEK.H.:06-65 D 09.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 21 SİYAH ÇAY TEK.H.:06-97E 17.05.2012 Kahvaltı menüsünde verildiğinde Tip-1 Siyah çay, kumanyalık olarak verildiğinde ise Tip-2 Süzen poşet, Alt Tip-1 İplikli süzen poşet olacaktır. 22 ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM TEK.H.:06-48 F 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Sınıf-I:Ekstra veya Sınıf-2: I.Sınıf olacak, gruplardan Grup-2:Ağartılmamış bandırmasız, TS 3411'de belirtilen boylardan herhangi bir boy olacaktır. 23 ÇIÇEK BALI TEK.H.: 06-87 E 12.10.2012 Teknik şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 24 ÇİKOLATA TEK.H.:06-175C 19.10.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan herhangi bir sınıf, çeşitlerden herhangi bir çeşit olacaktır. 25 ÇİLEK TEK.H.:06-274 A 20.12.2012 TS 185'de belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf ve herhangi bir boyda olacaktır. Nakliye ambalajı idare tarafından teknik şartnamesine uygun olarak tespit edilecektir. 26 ÇÖREKOTU TEK.H.: 06-245 A 10.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 27 DEREOTU TEK.H.06-56 C 15.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan 1.Sınıf olacaktır. 28 DİL PEYNİRİ TEK.H.: 06-63 F 25.04.2012 TS 3002 ’de belirtilen tiplerden tam yağlı veya yağlı tip olacaktır. 29 DOMATES TEK.H.:06-293 A 23.07.2012 TS 794'te belirtilen Ekstra veya 1. Sınıf, herhangi bir tip ve herhangi bir boy olacaktır. 30 DOMATES SALÇASI TEK.H.: 06-12 K 05.11.2012 Teknik şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Duble Konsantre tipinde ve tuzsuz çeşitlerden olacaktır. 31 DONDURULMUŞ BEZELYE TEK.H.: 06-120 C 13.04.2012 TS 8644'de belirtilen orta veya büyük boy tiplerinden herhangi birisi olacak ve piyasa teamülü birim ambalajlarda teslim edilecektir. 32 DONDURULMUŞ HAVUÇ TEK.H.: 06-122 C 13.04.2012 TS 8905 ’de belirtilen sınıflardan 1. sınıf , teknik şartnamede belirtilen tiplerden Tip-2 Kübe benzer doğranmış olacak ve piyasa teamülü birim ambalajlarda teslim edilecektir. 33 DONDURULMUŞ ISPANAK-DOĞRANMIŞ TEK.H.:06-301 09.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 34 DONDURULMUŞ KARNABAHAR TEK.H.: 06-123 C 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan I.sınıf, tiplerden herhangi bir tipte olacaktır. 35 DONDURULMUŞ MANTI TEK.H.: 06-41 C 18.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan I. Sınıf olacaktır. 36 DONDURULMUŞ PATATES TEK.H.: 06-124 C 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan 1. sınıf, tiplerden Tip-1 parmak şeklinde doğranmış, çeşitlerden ise dondurulmuş çeşit olacak ve piyasa teamülü birim ambalajlarda teslim edilecektir. 37 DONDURULMUŞ TAZE FASULYE TEK.H.:06-127 C 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tipte teslim edilecektir. 38 DONDURULMUŞ SAKIZ KABAĞI TEK.H.: 06-126 C 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan1.sınıf, tiplerden Tip-1 Enine dilimlenmiş veya Tip-2 Prizma şeklinde dilimlenmiş olacak ve Tip-1 için herhangi bir boyda teslim edilecektir. 39 ALABALIK TEK.H.: 06-172 B 08.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen boylardan BOY:3 Büyük Boy olacak, herhangi bir tipte teslim edilebilecektir. Tip-2 Dondurulmuş Balık teslim edildiği takdirde ALT TİP-2: Ayıklanarak Dondurulmuş Balık alt tiplerinden ve başlı olacaktır. TİP-2 balıklarda buz hariç net miktar en az 300 gram olacaktır. 40 USKUMRU BALIĞI TEK.H.: 06-174 B 12.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen boylardan herhangi bir boyda, tiplerden de herhangi bir tip teslim edilecektir. Tip-2 Dondurulmuş Balık teslim edildiği takdirde balıklar ayıklanmış ve başlı olacaktır. TİP-2 balıklarda buz hariç net miktar en az 300 gram olacaktır. 41 ÇİPURA BALIĞI TEK.H.:06-205 A 12.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen boylardan herhangi bir boyda, tiplerden de herhangi bir tip teslim edilecektir. Tip-2 Dondurulmuş Balık teslim edildiği takdirde ALT TİP-2: Ayıklanarak Dondurulmuş Balık alt tiplerinden ve başlı olacaktır. TİP-2 balıklarda buz hariç net miktar en az 300 gram olacaktır. 42 LEVREK BALIĞI TEK.H.:06-206 A 12.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen boylardan herhangi bir boyda, tiplerden de herhangi bir tip teslim edilecektir. Tip-2 Dondurulmuş Balık teslim edildiği takdirde balıklar ayıklanmış ve başlı olacaktır. TİP-2 balıklarda buz hariç net miktar en az 300 gram olacaktır. 43 DONDURULMUŞ MEZGİT FİLETO TEK.H.:06-43 C 25.09.2012 "Teknik şartnamesinde belirtilen özelliklerde olacak ve piyasa teamülü ambalajlarda teslim edilecektir.Herhangi bir boy, tiplerden Tip-1: Derisiz, gruplardan Grup:1 Kılçıksız olacaktır. " 44 EKMEK TEK.H:06-91C 24.01.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-1Ekmek(Normal Ekmek)alınacaktır. Ekmek gramajları idari şartnamede belirtilen gramajlarda kilogram üzerinden teslim edilecektir. 45 EKMEK KADAYIFI TEK.H.:06-230 B 17.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 46 EKMEK MAYASI TEK.H.:06-60E 18.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden herhangi bir çeşit olacaktır. 47 ELMA TEK.H.:06-275 A 20.12.2012 TS 100'de belirtilen Ekstra veya I.Sınıf, herhangi bir çeşit, grup ve boylardan olacaktır. Nakliye ambalajı idare tarafından teknik şartnamesine uygun olarak tespit edilecektir. 48 ENGİNAR TEK.H.:06-276 A 20.12.2012 TS 1133'de belirtilen sınıflardan Ekstra veya 1.Sınıf, boylardan herhangi bir boy olacaktır. 49 ERİK TEK.H.06-286 A 03.07.2012 TS 792'de belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf, türlerden herhangi bir tür, çeşitlerden herhangi bir çeşit, boylardan herhangi bir boy olacaktır. 50 ERİTME PEYNİRİ TEK.H.: 06-47 F 25.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden tam yağlı veya yağlı tip, çeşitlerden ise sade çeşit olacaktır. 51 ETLİ BEZELYE KONSERVESİ TEK.H.: 06-164C 16.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Dana kuşbaşı etli ve TS 10931’de belirtilen boylardan orta boy(2 numara) veya büyük boy(3 numara)olacaktır. 52 ETLİ NOHUT KONSERVESİ TEK.H.: 06-99 C 24.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan 1.sınıf ve tiplerden Tip-1 Dana kuşbaşı etli tip olacaktır. 53 ETLİ TAZE FASULYE KONSERVESİ TEK.H.: 06-166C 03.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Dana kuşbaşı etli tip olacaktır. 54 FINDIK EZMESİ TEK.H.:06-160 D 25.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden TİP-1Kakaolu Fındık Ezme olacaktır. 55 GARNİTÜR KONSERVESİ TEK.H.: 06-201A 05.04.2012 Teknik Şartnameye uygun özelliklerde olacaktır. 56 GAZLI ALKOLSÜZ İÇECEK TEK.H.:06-167C 13.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden, İdarenin talebine uygun olarak herhangi bir tip olacaktır. 57 GELENEKSEL REÇEL TEK.H.:06-1K 06.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-1 Ayva reçeli, Çeşit-2 Çilek reçeli, Çeşit-3 Kayısı reçeli, Çeşit-4 Vişne reçeli, Çeşit-7 Gül reçeli çeşitlerinden idarenin talebine göre en az üç çeşit teslim edilecektir. Birim ambalaj ağırlığı yemek terkip ve gramajlarında belirtilen ağırlıkta olacaktır. 58 GOFRET TEK.H.: 06-244 A 18.11.2011 TS 7474'de belirtilen tiplerden dolgulu kaplamalı tip olacaktır. 59 HAMUR KABARTMA TOZU TEK.H.: 06-247 A 23.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 60 HAVUÇ TEK.H.:06-57 D 28.05.2012 TS 1193 de belirtilen çeşitlerden herhangi bir çeşit, sınıflardan Ekstra veya 1.Sınıf, boylardan herhangi bir boy olacaktır. 61 HAZIR KEK TEK.H.: 06-179 B 13.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden TİP-1 Kaplamasız Kek, çeşitlerden ÇEŞİT-1 Sade Kek veya ÇEŞİT-2 Çeşnili Kek olacaktır. İdare tarafından Çeşit-2 Çeşnili Kek istendiği takdirde keklerin çeşni maddesi üzüm veya fındık olacaktır. 62 HAZIR PUDİNG (UHT) TEK.H.:06-178B 17.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden herhangi bir çeşit olacaktır. 63 HIYAR TEK.H.:06-284 A 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf, TS 1253'de belirtilen boylamaya göre aynı ambalaj içindeki en ağır ve en hafif hıyarlar arasındaki kütle farkı 130 gramı geçmeyecektir. 64 HIYAR TURŞUSU TEK.H.:06-249 A 06.06.2012 TS 11112 ’de belirtilen salamuralı hıyar turşusu tiplerinden, Çizelge-1'de belirtilen kornişon çeşidi turşulardan herhangi bir boy olacaktır. 65 HİNDİ PARÇA ETİ (KUŞBAŞI VE KAPAMA-TERBİYE EDİLMEMİŞ) TEK.H.: 06-184 C 18.10.2012 Teknik şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tip, çeşitlerden ise ÇEŞİT-1 Kuşbaşı olacaktır. 66 HİNDİSTAN CEVİZİ TEK.H.: 06-234 B 10.04.2012 Teknik şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 67 ISPANAK TEK.H.06-14 D 15.06.2012 TS 1130'da belirtilen çeşitlerden herhangi bir çeşit, sınıflardan ise 1nci sınıf olacaktır. 68 İÇ FINDIK TEK.H.: 06-112 C 09.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınflardan Ekstra veya 1. Sınıf, TS 3075'te belirtilen gruplardan Tombul, Ekstra veya I.Sınıf iç fındıklar için en küçük çap 9 mm olacaktır. 69 YER FISTIĞI-İŞLENMİŞ TEK.H.:06-156 B 07.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan I.sınıf, Çeşitlerden ise Çeşit-1 Tuzlu olacaktır. 70 İRMİK TEK.H.: 06-16 E 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen gruplardan Grup-1 İnce İrmik veya Grup-2 Orta Boy İrmik olacaktır. 71 İŞLENMİŞ İÇ FINDIK TEK.H.: 06-113 C 09.07.2012 TS 1917 ’de belirtilen sıflardan I.sınıf , gruplardan İç Tombul Fındık olacak, iç fındıkların boyları TS 3075'e uygun olacaktır. Teknik Şartnamenin 2.4.3.1 maddesinde belirtilen I.Sınıf için Tiplerden Tip-2 Kavrulmuş veya Tip-3 Olduğu Gibi Kavrulmuş tiplerden olacaktır. 72 İZMİR KÖFTE KONSERVESİ TEK.H.: 06-147 B 15.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 73 KABAK ÇEKİRDEĞİ TEK.H.: 06-159 C 09.07.2012 TS 5086'da belirtilen sınıflardan 1.Sınıf, teknik şartnamede belirtilen çeşiterden, İdare'nin talebine göre tuzlu veya tuzsuz olacaktır 74 KAKAO(TOZ VE ÇEKİRDEK) TEK.H.: 06-71 B 13.12.2011 Teknik Şartnamede belirtilen gruplardan Grup-2 Kakao Tozu, sınıf ve tiplerden ise herhangi bir sınıf ve herhangi bir tipte olacaktır. 75 KARABİBER TEK.H.: 06-55 E 09.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-2 Öğütülmüş olacaktır. 76 KARANFİL TEK.H.: 06-237 B 12.03.2012 Teknik Şartnamesine göre Tip-1 Bütün Karanfil tiplerinden olacaktır. 77 KARIŞIK TURŞU TEK.H:06-253 A 28.05.2012 TS 4214 ’de belirtilen salamuralı tipinde ;hıyar, domates, biber, lahana ve havuçtan oluşacaktır. 78 KARNABAHAR TEK.H.:06-70 D 28.05.2012 TS 1074'te belirtilen çeşitlerden herhangi bir çeşit, sınıflardan ekstra veya I.sınıf, boylardan herhangi bir boy olacaktır. 79 KARPUZ TEK.H.:06-267 A 18.06.2012 TS 1132’de belirtilen I.sınıf, herhangi bir boydan olacaktır. 80 KAŞAR PEYNİRİ TEK.H.: 06-3 L 18.04.2012 TS 3272 'de belirtilen tiplerden tam yağlı veya yağlı, çeşitlerden olgunlaştırılmamış( taze kaşar peyniri) çeşitinden olacaktır. Kaşar Peynir, en az 1 (bir), en fazla 20 (yirmi) kg lık bütün tekerlekler halinde veya baton, üçgen gibi herhangi bir geometrik şekilde olacaktır. 81 KAVUN TEK.H.:06-298 A 28.11.2012 TS 1073 'de belirtilen sınıflardan I.sınıf, orta veya büyük boylardan olacaktır. 82 KAVURMA TİPİ KUTULANMIŞ ET KONSERVESİ TEK.H.:06-148 C 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde, 200 gramlık birim ambalajlarda olacaktır. 83 KAYISI TEK.H.:06-69 D 28.05.2012 TS 791' de belirtilen sınıflardan ekstra veya 1 inci sınıf, boylardan iri veya orta boy olacaktır. 84 KAYISI NEKTARI TEK.H.: 06-76 E 15.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde, 1/5'lik birim ambalajlarda olacaktır. 85 KEKİK TEK.H.: 06-233 B 10.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 86 KEMALPAŞA TATLISI TEK.H.:06-231C 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 87 KEREVİZ TEK.H.:06-271 A 20.12.2012 TS 1206'da belirtilen kök kereviz tipinde, I.Sınıf ve herhangi bir boy olacaktır. 88 KESTANE KABAĞI TEK.H.:06-58D 28.11.2012 TS 1897 ’de belirtilen sınıflardan I.Sınıf olacaktır. 89 KIRMIZIBİBER TEK.H.: 06-59 E 09.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen Tip 1 veya Tip 2'den herhangi birisi olacaktır. Ancak, hangi tip kırmızıbiberin teslim edileceği İdare tarafından belirlenecektir. 90 KİMYON TEK.H.: 06-246 A 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-2 Öğütülmüş Kimyon olacaktır. 91 KİRAZ TEK.H.:06-263 A 18.06.2012 TS 793'de belirtilen sınıflardan Ekstra veya I. Sınıf olacaktır. 92 KİVİ TEK.H.:06-272 A 20.12.2012 TS 11306 ’de belirtilen Ekstra veya I.sınıflardan olacaktır. 93 KOYUN GÖVDE ETİ TEK.H.:06-81 C 08.07.2011 Teknik Şartnamede belitilen gruplardan Grup-1 Toklu(T), sınıflardan Grup-1 Sınıfları Ekstra Toklu(TE), tiplerden Tip-1 Taze (soğutulmuş) veya Tip-2 Dondurulmuş tiplerden olacaktır. 93 KURU FASULYE TEK.H.: 06-8 F 23.05.2012 "Kuru Fasulye TS 141'de belirtilen sınıflardan I.Sınıf, TS 141/T1de belirtilen çeşitlerden Horoz , Çalı, Dermason, Selanik veya Şeker çeşitlerinden herhangi biri, boylardan A(büyük) olacaktır. Yemek terkiplerinde yer alan Barbunya Kuru Fasulye de I.Sınıf ve A(büyük)boy olacaktır. " 94 KURUTULMUŞ İNCİR TEK.H.: 06-26 E 12.11.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan herhangi bir sınıf olacaktır. TS 541'de belirtilen işlenmemiş (naturel) Layer Pulled,Protoben Lerida,Garland tiplerinden herhangi biri ve1-10 arası boylardan olacaktır. 95 KURUTULMUŞ KAYISI TEK.H.: 06-32 E 12.11.2012 Teknik şartnamede belirtilen sınıflardan II.Sınıf, herhangi bir grup, tiplerden Tip-3 Uzunlamasına ikiye ayrılmış(yarım), sınıf özelliklerine uygun herhangi bir boyda olacaktır 96 NANE TEK.H.:06-236 B 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 97 KURU SOĞAN TEK.H.:06-254 A 03.07.2012 Teknik Şartnemede belirtilen boylardan herhangi birisi olacaktır. 98 KURUTULMUŞ VİŞNE TEK.H.: 06-98 B 12.05.2010 Herhangi bir sınıf olacaktır. 99 KUŞ ÜZÜMÜ TEK.H.: 06-161 D 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 100 BALIK KONSERVESİ TEK.H.:06-225 A 09.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen türlerden Tür-1(Ton Balığı Konservesi), tiplerden Tip-1(yağda hazırlanmış), çeşitlerden ise herhangi bir çeşit olacaktır. 101 LAHANA TURŞUSU TEK.H.:06-250 A 06.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-2 Salamuralı lahana turşusu olacaktır. 102 LEBLEBİ TEK.H.: 06-157 C 09.07.2012 TS 13194'te belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf , teknik şartnamede belirtilen çeşitlerden; yemek terkiplerine uygun ve İdare'nin talebine göre Çeşit-1 Sarı leblebi ve Çeşit-2 Beyaz(Sakız) leblebi olacaktır. Çeşitlere ilişkin tipler İdare tarafından yükleniciye bildirilecektir. 103 MAKARNA TEK.H.: 06-7 K 17.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-1 Sade makarna çeşitlerinden ve yemek listelerine uygun olarak idare tarafından belirlenecek biçimlerden; a. Tip-1 Uzun, alt tip-1 spagetti veya alt tip-2 fırın makarna, b. Tip-2 Kesme, alt tip 1 burgu, alt tip-2 erişte, alt tip-4 fiyonk, alt tip-11 kuskus, c. Tip-3 Şehriye, alt tip-1arpa veya alt tip-3 şehriye olacaktır. 104 MALTA ERİĞİ (YENİ DÜNYA) TEK.H.:06-290 A 19.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen Ekstra veya 1. Sınıf olacaktır. 105 MAYDANOZ TEK.H.:06-279 A 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan I.Sınıf olacaktır. 106 MERCİMEK TEK.H.: 06-10 F 23.05.2012 Yemeğin cinsine göre kullanılacak kırmızı mercimek, teknik şartnamede belirtilen Grup-2 İç Mercimek, Alt Grup-1Kırmızı İç Mercimek olacaktır. Yeşil Mercimek ise teknik şartnameye göre Grup-1 Kabuklu Mercimek, Alt Grup-1 Yeşil Mercimek olacaktır. 107 MISIR KONSERVE TEK.H.: 06-202 A 07.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 108 MİLFÖY HAMURU-DONDURULMUŞ TEK.H.06-40 E 13.04.2012 TS 12230' da belirtilen az yağlı veya yağlı çeşitlerden ve çok kabaran tiplerden olacaktır. 109 MUZ TEK.H.:06-67D 28.05.2012 TS 1802(T/1 dahil)de belirtilen gruplardan herhangi bir grup, sınıflarda Ekstra veya I.sınıf, boylardan herhangi bir boy olacaktır. Teknik Şartnamede belirtilen muz şekillerinden herhangi birisi olacaktır. 110 NOHUT TEK.H.: 06-9 E 23.05.2012 "Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Koçbaşı(İspanyol Nohut, Lüks Nohut), TS142'de belirtilen sınıflardan I.Sınıf, boylardan A(çok iri) veya B(iri) olacaktır. " 111 PASTÖRİZE İÇME SÜTÜ TEK.H.: 06-96 D 04.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden TİP-1 Tam Yağlı olacaktır. 112 PATATES TEK.H.06-13 E 15.06.2012 Teknik Şartnamenin atıf yaptığı Mayıs 2009 tarihli TS 1222/T1'de belirtilen boylardan herhangi bir boy olacaktır. 113 PATLICAN TEK.H.:06-262 A 18.06.2012 TS 1255'de belirtilen sınıflardan I.Sınıf, boylardan küçük boy olacaktır. 114 PATLICAN KEBABI KONSERVESİ TEK.H.: 06-150 C 15.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 115 PIRASA TEK.H.06-34 C 15.06.2012 TS 795'te belirtilen sınıflardan 1. Sınıf olacaktır. 116 PİRİNÇ TEK.H.:06-88 D 23.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen Grup-1 Uzun taneli Pirinç, Alt Grup-3:Tip-C(Tane uzunluğu 6,0mm(dahil)ile 6,7 mm(dahil) arasında ve Uzunluk/Genişlik Oranı:2(dahil) ile 3 (dahil) arasında)ve I.Sınıf olacaktır. 117 PİRİNÇ UNU TEK.H.. 06-181 B 19.10.2012 TS 2639'da belirtilen özelliklerde olacaktır. 118 PORTAKAL NEKTARI TEK.H.: 06-73 E 15.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde, 1/5'lik birim ambalajlarda olacaktır. 119 POŞET BİTKİSEL ÇAY TEK.H.:06-177 A 20.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden, İdarenin belirleyeceği herhangi bir çeşit olacaktır. 120 PUL KIRMIZI BİBER TEK.H.:06-232 B 10.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 121 ROSTO KONSERVESİ TEK.H.: 06-146 C 16.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Dana kuşbaşı etli olacaktır. 122 YAZLIK KABAK TEK.H.:06-265 A 18.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-1 Sakız Kabağı, TS 1898'de de belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf, boylardan küçük veya orta boy olacaktır. 123 SALAM TEK.H.: 06-53 E 23.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-1 Macar Salamı tipi salam çeşitinden olacaktır. 124 SALÇALI SULU KÖFTE KONSERVESİ TEK.H.: 06-102 B 15.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 125 SARIMSAK TEK.H.:06-273 A 20.12.2012 TS 1311'de belirtilen sınıflardan Sınıf-1, Teknik Şartnamesinde belirtilen tiplerden mevsimine göre Kuru veya Yarı Kuru olabilecektir.,çeşitlerden herhangi bir çeşit ve gruplardan herhangi bir grup olacaktır. 126 SEBZELİ KEBAP KONSERVESİ TEK.H.: 06-152 C 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 127 SEMİZOTU TEK.H.:06-296 A 28.11.2012 TS 2124'de belirtilen 1.Sınıf, küçük yapraklı çeşitinden olacaktır. 128 SIĞIR GÖVDE ETİ -KARKAS(YURT İÇİNDE ÜRETİLEN) TEK.H.: 06-80 C 08.07.2011 Teknik Şartnamede belirtilen grup gruplara ait sınıflardan Grup-1 Tosun(Ekstra veya I.sınıf), Grup-2 Düve/ekstra veya I.sınıf), Grup-3 Boğa(I.Sınıf), tiplerden Tip-1 veya Tip-2 olacaktır.Teslim edilecek etler çeyrek arka, çeyrek ön veya yarım gövdeden herhangi birisi olabilecek, ancak alınacak çeyrek parçalar bir bütünü tamamlayacak sayıda olacaktır(2 çeyrek arka, 2 çeyrek ön ve katları gibi). 129 SİRKE TEK.H.:06-36 D 06.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 130 SOFRALIK ÜZÜM TEK.H.:06-270 A 03.07.2012 TS 101'e göre Ekstra veya I.Sınıf olacak, iri veya ufak taneli üzümlerin kütlesine göre boyları ise sınıf özelliklerine uygun olacaktır. 131 SOFRALIK ZEYTİN TEK.H.Ş.: 06-29 F 13.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Birinci Sınıf olacaktır. Yemek listesine uygun olarak Tip-1 Yeşil Zeytin veya Tip-3 Siyah Zeytin teslim edilecektir. Zeytin türü TÜR-2 Doğal Fermente Zeytindir. Siyah zeytin çeşitleri: ÇEŞİT-1 Bütün Zeytin, ÇEŞİT-6 Doğal Fermente Sele Zeytin veya ÇEŞİT-8 Salamura Zeytin çeşitlerinden herhangi birisidir. Yeşil zeytin ise ÇEŞİT-3 Çizik Zeytin olacaktır. Zeytinlerin dane iriği 261-350 adet/kilogramdır. Zeytinler GRUP-1 Isıl İşlemsiz Zeytin grubundan olacaktır. 132 SOSİS TEK.H.: 06-54 E 23.03.2012 TS 980'de belirtilen 1 inci sınıf , Teknik Şartnamede belirtilen herhangi bir tipte ve kılıfsız (soyulmuş) türünde olacaktır. 133 SUCUK TEK.H.: 06-52 E 23.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tip olacktır. 134 SUSAM TEK.H.: 06-238 B 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 135 ŞEFTALİ TEK.H.:06-285 A 03.07.2012 TS 42’de belirtilen sınıflardan Ekstra veya I.Sınıf, boylardan AAAA, AAA, AA, A veya B boylarından herhangi biri olacaktır. 136 ŞEFTALİ NEKTARI TEK.H.: 06-74 E 15.08.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde, 1/5'lik birim ambalajlarda olacaktır. 137 ŞEKER TEK.H.: 06-118 C 31.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Sınıf-2 Beyaz Şeker olacaktır. Beyaz şeker tiplerinden ise Tip-1 Kristal şeker olacaktır. 138 TAHİN HELVASI TEK.H.:06-94 D 06.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Sade tahin helvası olacaktır. 139 TAHİN PEKMEZ KARIŞIMI TEK.H.: 06-77 C 25.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 140 TARÇIN TEK.H.: 06-248 A 12.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen Grup-2 Öğütülmüş Tarçın olacaktır. 141 TARHANA TEK.H.:06-64 F 31.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 142 TAVUK BUDU PARÇA ETİ TEK.H.:06-82 C 25.08.2011 Teknik Şartnamede belirtilen gruplardan Grup-1 veya Grup-2, tiplerden Tip-1, çeşitlerden yemek listelerine uygun olarak idarenin belirleyeceği çeşitlerden herhangi birisi, sınıflardan I.Sınıf olacaktır. 143 TAVUK GÖĞÜS PARÇA ETİ TEK.H.: 06-83 C 25.08.2011 Teknik Şartnamede belirtilen gruplardan Grup-1 veya Grup-2, tiplerden Tip-1, çeşitlerden yemek listelerine uygun olarak idarenin belirleyeceği çeşitlerden herhangi birisi, sınıflardan I.Sınıf olacaktır. 144 TAVUK GÖVDE ETİ TEK.H.: 06-84 C 25.08.2011 Teknik Şartnamede belirtilen ve yemek listelerine uygun olarak İdarenin belirleyeceği gruplardan Grup-1veya Grup-2, tiplerdenTip-1 veya Tip-2, sınıflardan ise I.Sınıf olacaktır. 145 TAVUK KONSERVESİ TEK.H.: 06-149 B 15.03.2012 Teknik Şartnamesinde belirtilen tiplerden Tip-1 Göğüs etli tipinde, 200 Gr.lık birim ambalajlarda olacaktır. 146 TAZE BAKLA TEK.H.:06-295 A 19.07.2012 Teknik Şartnamede sınıflardan I.Sınıf olacaktır. 147 TAZE BAMYA TEK.H.:06-294 A 23.07.2012 TS 2122’deki belirtilen I.sınıf olacaktır. 148 TAZE BAMYA KONSERVESİ TEK.H.:06-22 H 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tipte teslim edilecektir. 149 TAZE BEZELYE TEK.H.:06-283 A 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan birinci sınıf, gruplardan Grup-2 Kabuklu tüketilenler grubundan olacaktır. 150 TAZE BİBER TEK.H.:06-299 A 23.07.2012 TS 1205'de belirtilen sınıflardan 1.Sınıf, çeşitlerden herhangi bir çeşit olacaktır. 151 TAZE FASULYE TEK.H.:06-297 A 23.07.2012 TS 797'de belirtilen çeşitlerden barbunya hariç herhangi bir çeşit, sıflardan ekstra veya I.sınıf olacaktır. 152 TAZE FASULYE KONSERVESİ TEK.H.:06-20 H 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 153 TAZE İNCİR TEK.H.:06-291 A 19.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen Ekstra veya I. Sınıf olacaktır. 154 NAR TEK.H.:06-292 A 23.07.2012 TS 4953'de belirtilen I.Sınıflardan ve TS4953/T1'de belirtilen küçük veya ortaboy olacaktır. 155 TAZE SOĞAN TEK.H.:06-282 A 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan birinci sınıf olacaktır. 156 TEL KADAYIF TEK.H.:06-228B 22.11.2012 Teknik şartnamede belirtilen tiplerden herhangi bir tip, belirtilen çeşitlerden Çeşit-1 İnce olacaktır. 157 TERE TEK.H.:06-287 A 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 158 TEREYAĞI VE SADEYAĞ TEK.H.:06-4 D 01.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen yağlardan tereyağ olacaktır. 159 TULUM PEYNİRİ TEK.H.: 06-61 F 18.04.2012 TS 3001'de belirtilen sınıflardan I.sınıf, tiplerden ise tam yağlı veya yağlı tip olacaktır. 160 TURP TEK.H.:06-35 D 15.06.2012 TS 1815'te belirtilen tiplerden "Fındık turp" hariç olmak üzere diğer tiplerden herhangi bir tip ve sınıflardan ekstra veya 1.sınıf olacaktır. 161 TURUNÇGİL MEYVELERİ TEK.H.: 06-37 C 28.11.2012 TS 34'te belirtilen ve idare tarafından yemek listelerine uygun olarak belirlenecek türlerden portakal, limon ve mandarin türleri, sınıflardan ekstra veya 1. sınıf, portakal ve limon 0-7 arası, mandarin 1-4 numaralı boylardan olacaktır. 162 TUZ (YENİLEBİLİR) TEK.H.: 06-119 D 03.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Sınıf-1Sofra tuzu, tiplerden Tip-1İyotlu Tuz olacaktır. 163 TÜRLÜ KONSERVESİ TEK.H.:06-23 H 13.04.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 164 UHT İÇME SÜTÜ TEK.H.:06-95 D 04.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden TİP-1 Tam Yağlı olacaktır. 165 VANİLİN TEK.H.:06-259 A 22.11.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden herhangi biri olacaktır. 166 VİŞNE NEKTARI TEK.H.: 06-75 E 15.08.2012 Teknik şartnamede belirtilen özelliklerde, 1/5'lik birim ambalajlarda olacaktır. 167 YEMEKLİK AYÇİÇEK YAĞI TEK.H.:06-6E 08.10.2010 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. 168 ZEYTİNYAĞI TEK.H.:06-5 F 31.05.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan herhangi bir sınıf olacaktır. Sınıf-1 getirildiği takdirde Tür-1 veya Tür-2'den herhangi birisi olabilecektir. 169 YENİBAHAR TEK.H.: 06-235 B 10.04.2012 Teknik Şartnamesine göre Tip-2 Öğütülmüş olacaktır. 170 YENİLEBİLİR NİŞASTA TEK.H.: 06-180 B 22.11.2012 Teknik şartnamede belirtilen çeşitlerden Çeşit-2 veya Çeşit-3 olacaktır. 171 YEŞİL SALATA VE MARUL TEK.H.:06-277 A 20.12.2012 Teknik Şartnamede belirtilen gruplardan herhangi bir grup, yemek listelerine uygun olarak İdare tarfından belirlenecek herhangi bir tip ve sınıflardan I'inci sınıf olacaktır. 172 YOĞURT TEK.H.:06-90 D 08.06.2012 Teknik Şartnamede belirtilen tiplerden Tip-1 Tam Yağlı Yoğurt olacaktır. 173 YUMURTA TEK.H.: 06-163 C 20.03.2012 Teknik Şartnamede belirtilen ağırlık sınıflarından en az M- Orta ağırlıktaki yumurtalardan olacaktır. 174 VİŞNE TEK.H.:06-278 A 19.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen sınıflardan Ekstra veya I. Sınıf olacaktır. 175 ŞEKERPARE TATLISI TEK.H.: 06-143 C 06.07.2012 Teknik Şartnamede belirtilen özelliklerde olacaktır. |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| Ürün / Hizmet Adı ve Açıklaması | Miktar | Birim |
|---|