YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIRMİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI Fatih Yatılı İlköğretim Bölge OkuluMALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME DAĞITMA VE SONRAKİ HİZMETLER
hizmet alımı
4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2010/521877 |
1-İdarenin
| a) Adresi | : | HÜRRİYET MAHALLESİ 355 SOKAK NO:45 İMAMOĞLU/ADANA |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 3228921333 - 3228913555 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | 965600@meb.k12.tr |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) | : | |
2-İhale konusu hizmetin
a)
Niteliği, türü ve miktarı
| : | İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu)
yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Yapılacağı yer | : | FATİH YATILI İLKÖĞRETİM BÖLGE OKULU İMAMOĞLU/ADANA |
c) İşin süresi
| : |
İşe başlama tarihi 30.11.2010, işin bitiş tarihi 17.06.2011 |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | HÜRRİYET MAHALLESİ 355 SOKAK NO:45 İMAMOĞLU/ADANA |
| b) Tarihi ve saati | : | 24.11.2010 - 14:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
a) Gıda üretim izin belgesi.
b) İş yeri açma ruhsatı.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil
Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları
gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
Teklif edilen bedelin
%10 dan
az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
|
| 4.2.2. Bilanço veya eşdeğer belgeler: |
İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait;
a) Yıl sonu bilançosunun ve bilançonun gerekli görülen bölümleri,
b) (a) bendinde belirtilen belgelere eşdeğer belgeler,
a ve b bendinde sayılan belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
İsteklinin;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,50 olması,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,10 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,75’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. Bu durumda, yukarıda bilançolar veya gerekli görülen bölümler üzerinden hesaplanacak oranlar aranmaz.
|
| 4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin
%15 inden , taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin
%10'undan
az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
|
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyim belgeleri: |
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin
% 25
oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
|
| 4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu: |
Makine, techizat ve diğer ekipmana ilişkin belgeler ve kapasite raporu:
Günlük en az 1000, Yıllık en az 305.000 tabildot sıcak yemek üretebileceğine dair iş yeri kapasiteraporu.
Söz konusu iş okul yemekhanesinde yapılacaktır. Okulumuz mutfak , yemekhane ve bulaşık hanesi teknik şartnamede gösterilen demirbaşlar ile birlikte zimmetle teslim edilecektir. Fakat tamir, bakım, onarım ve temizliği yüklenici tarafından yapılacaktır. Tamiri mümkün olmayacak derecede zarar görenler veya kaybolanlar yenisi ile değiştirilecektir. Değiştirilmemesi durumunda idare tarafından alınacak ve istekliye fatura edilecektir.Okul Mutfağında bulunmayan malzeme ve ekipmanlar yüklenici tarafından karşılanacaktır. Okulun teslim ettiği malzemelerin dışında mutfakta ihtiyaç duyulan malzemeler yüklenici tarafından karşılanacaktır. Herhangi bir nedenle okul mutfağının kullanılamadığı durumlarda 272 öğrenci ve görevli personelin yemek ve kahvaltı ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Yüklenici istediği takdirde kendisine ait veya kiralayacağı bir mutfakta yemek pişirim işini yapabilir. Bu durumda yemek okul yemekhanesinde dağıtılacaktır. Okul yemekhanesinin temizlik, bakım ve onarımı yükleniciye aittir. Yemekhanenin kullanımı ile ilgili olarak 100 TL kira bedeli, elektrik ve su parası firma tarafından ödenecek, o aya ait makbuzlar fatura ile birlikte idareye teslim edilecektir. ödenmediği taktirde hak edişten kesilecektir.
Bu maddede belirtilen tüm sorumlulukları yerine getireceğine dair taahhütname.
|
| 4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler: |
Kalite ve Standartlara ilişkin belgeler
a)Yemek işi ile ilgili olarak ihale tarihi itibariyle istekli ISO En 9001-9002 Kalite Yönetim Sistem Belgesinin aslı/ aslı idarece görülmüştür sureti/ noter onaylı suretini tekliflerle birlikte sunacaktır. Bu belgelerin geçerlilik tarihi itibariyle asgari 3 ay olacaktır.
b) Ticaret ve sanayi odasından alınmış beher öğün üç kap olmak üzere en az 1000 öğün/günlük kapasite raporunun aslı veya noter tasdikli sureti.
c) İhale ile ilgili kullanılan iş alanlarının ilaçlanması.
d) İdari şartname, teknik şartname ve hizmet işleri genel şartnamesinde yer alan tüm şart ve koşulları kabul edecektir.
e) kurum mutfağında veya kendi mutfağında herhangi bir nedenle yemek pişirilmesi durumunda herhangi bir aksaklığa meydan vermeden yemek pişirme ve dağıtım işini yapacağına ve bu iş için için fiyat farkı istemeyecek.
f) Yangın ve besin zehirlenmelerine karşı tüm rizikolar için sigorta poliçesi yaptıracaktır.
g) Kendilerine teslim edilen demirbaş eşyaların aynı sayıda ve özellikte teslim edilecektir.
h) Yüklenici işe başlamadan önce çalıştıracağı tüm elemanları belgeleri ile birlikte (yöneticiler ve sorumlular dahil) portö olmadıklarını her türlü bulaşıcı hastalık ve cilt hastalığı bulunmadığına dair doktor raporlarını idareye verecektir.
Bu belgenin veya belgelerin Türk Akreditasyon kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslar arası akretitasyon kurumu karşılıklı tanınma antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası akretitasyon forumu karşılıklı tanınma antlaşmasında yer alan ulusal akretitasyon kurumlarınca akretite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarını ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün , Türk akreditasyon kurumunda alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. Teyit yazısı ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması koşuluyla düzenlendiği tarihten itibaren bir yıl süre ile kullanılabilir. Ancak Türk akretitasyon kurumu tarafından akretite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akretitasyon markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk akretitasyon kurumundan teyit alınması zorunlu değildir.
Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu belgenin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.
|
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
| 4.4.1.
Benzer iş olarak kamu ve özel sektörde yapılmış olan malzeme dahil yemek pişirimi ,dağıtımı ve sonrası hizmetleri işi kabul edilecektir:
|
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif
sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve
100 TRY (Türk Lirası)
karşılığı
FATİH YATILI İLKÖĞRETİM BÖLGE OKULU İMAMOĞLU/ADANA adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar
FATİH YATILI İLKÖĞRETİM BÖLGE OKULU MÜDÜRLÜĞÜ İMAMOĞLU/ADANA
adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini,
Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 30 (otuz) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif
verilemez.