YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIRSAĞLIK BAKANLIĞI Siirt Devlet HastanesiMALZEMELİ YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE SONRASI
hizmet alımı
4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2010/520505 |
1-İdarenin
| a) Adresi | : | Yeni Mahalle Hastane Caddesi Açık Cezaevi Karşısı No:6 Merkez/SİİRT |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 4842246560 - 4842246533 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | siirtdhs4@saglik.gov.tr |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) | : | www.siirtdh.gov.tr |
2-İhale konusu hizmetin
a)
Niteliği, türü ve miktarı
| : | İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu)
yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Yapılacağı yer | : | SİİRT DEVLET HASTANESİ ANA BİNA, EK BİNA VE DİYALİZ MERKEZİ |
c) İşin süresi
| : |
İşe başlama tarihi 01.01.2011, işin bitiş tarihi 31.12.2012 |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | SİİRT DEVLET HASTANESİ BAŞTABİPLİĞİ |
| b) Tarihi ve saati | : | 11.11.2010 - 10:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
5179 Sayılı Kanun kapsamında ilgili makamlardan Alınmış ve ihale tarihi itibariyle geçerliliğini yitirmemiş Gıda Üretim İzin Belgesi.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil
Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları
gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
Teklif edilen bedelin
%10 dan
az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
|
| 4.2.2. Bilanço veya eşdeğer belgeler: |
İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait;
a) Yıl sonu bilançosunun ve bilançonun gerekli görülen bölümleri,
b) (a) bendinde belirtilen belgelere eşdeğer belgeler,
a ve b bendinde sayılan belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
İsteklinin;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,50 olması,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,10 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,75’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. Bu durumda, yukarıda bilançolar veya gerekli görülen bölümler üzerinden hesaplanacak oranlar aranmaz.
|
| 4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin
%12’sinden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin
%8’inden
az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
|
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyim belgeleri: |
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin
% 30
oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
|
| 4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu: |
A- İşin yapılabilmesi için gerekli görülen makine, techizat ve diğer ekipmanın sayısına ve niteliğine dökümanda yer verilir. Makine, techizat ve ekipman için kendi malı olma şartının aranmaması esastır. Adayın veya isteklinin kendi malı olan makine, techizat ve diğer ekipman; ruhsat, demirbaş ve amortisman defterinde kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı ya da yeminli mali müşavir raporu veya serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile tevsik edilir. Geçici ithalle getirilmiş veya finansal kiralama yoluyla edinilmiş makine ve ekipman, kira sözleşmesinin sunulması ve ihalenin ilk ilan veya davet tarihine kadar olan kiralarının ödendiğinin belgelenmesi şartı ile adayın veya isteklinin kendi malı sayılır. İş ortaklığında makine, techizat ve ekipman ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir.
Isıtıcılı yemek arabası: 6 adet (diyet uzmanının ve İdarenin onayladığı ve kliniklerde yapılacak yemek servisi için yeterli kapasitede paslanmaz çelikten veya krom nikel olmalıdır.)
Taşıyıcı servis arabası: 6 adet paslanmaz çelik veya krom nikel olmalıdır.
Yemekhanede kullanılmak üzere 2 Adet Bulaşık Makinesi : Makine en az 1.000 tabak (tabldot , tepsi, tabak , çatal , bıçak, bardak kasalı )Bulaşık Makinası(Sanayi Tipi Konveyörlü Termostat yıkama suyu 60 Santigrat derece Durulama suyu 90 santigrat derece olacak nitelikte) kapasiteli olup, makinenin gövdesi ve su ile temasta olan kısımları paslanmaz çelik olmalıdır.
Çatal, kaşık, bıçak: 1.000'er adet,
Tuzluk, biberlik, cam bardak, peçetelik, kürdan.
70 adet masa örtüsü. (renk ve şekli idarece belirlenecektir) ve yedekleri bulunmalı, masa örtülerinin en az haftada 2 kere yıkanması gerekir.
Boş tepsileri taşımak için katlı araba.
Gramaj için hassas terazi.
Klinikler için hasta yemekleri ve kahvaltılıkların muhafazasında kullanılacak yeteri kadar büyüklükte çelik kapaklı küvetler
Yemekhanelere (Doktor, Memur, Hemşire, Personel) uygun kapasitede diyet uzmanlarınca teknik özelliği ve kapasitesi onaylanan 3 adet self servis bankosu. (Elektrikli su ısıtıcılı ve bunun gibi özellikler).
Porselen tabak (yeterli miktarda)
Kapaklı ekmek taşıma kabı. (10 adet.)
Cam (kapaklı) sürahiler.
(Kapaklı) Baharat muhafaza kapları
Yemekhane masaları için kapaklı ekmek kutuları
- Diyet hastaları için hazırlanacak özel tatlılarda kullanılacak tatlandırıcılar sapartam içeren tatlandırıcılar olacaktır. Diyetisyenlerce istenilen bazı özel karışımlar firma tarafından karşılanacaktır.
- Firma elemanları çalışma esnasında tanıtıcı yaka kartlarını takmak zorundadırlar.
- Yemekhanelerdeki tuvalet ve lavobalarda kullanılacak dezenfektan madde içeren sıvı sabunlar ve kağıt havlu gibi temizlik malzemelerinin temini ve bu bölümlerinin temizliği müteahhit firmaya aittir.
- Personel yemekhanesinde tüketilmek üzere firma tarafından, içme suyu cam sürahi içinde temin edilecektir.
- Çalıştırılan personelin haftalık izin haricinde izin verilmez, verildiği takdirde yerine yeni eleman getirilecektir.
- Sinek kovucu lambalar (4 adet) alınacaktır.
NOT : EK BİNA YEMEKHANESİ :
4 adet yuvarlak masa (en az 6 kişinin yemek yiyebileceği şekilde)
20 adet dikdörtgen masa (en az 4 kişinin yemek yiyebileceği şekilde )
80 sandalye
Hastane ana binasına ve ek binasına firmanın mutfağından verilecek yemek hizmeti kapalı yemek aracı veya araçları ile intikal ettirilmesi sağlanacak, bu iş için kullanılacak araç veya araçların en çok 10 (on) yaşında olacağını yüklenici firma taahhüt edecektir.
B-Hastanemizin tüketeceği yemek adedi teknik şartnamede belirtilmiş olup, bu adetten az olmamak üzere isteklinin Kapasite Raporunu gösterir evrak ihale dosyası içine konacaktır. Sunulacak kapasite raporunun ihale tarihi itibarıyla geçerli olması zorunludur.
İş ortaklığında kapasite raporuna ilişkin yeterlilik kriteri ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir. Ancak, idareler idari şartnamede veya ön yeterlilik şartnamesinde iş ortaklıklarındaki ortaklardan her birinin, kapasite raporuna ilişkin olarak iş ortaklığındaki hissesi oranında yeterliği sağlamaları gerektiğine yönelik düzenleme yapabilirler. Konsorsiyumlarda, kapasite raporunun, her bir ortağın kendi kısmı için istenilen asgari yeterlik kriterini sağlaması zorunludur. Aday veya istekli adına düzenlenmiş, farklı tesislere ait birden fazla kapasite raporunun sunulması halinde, kapasite tutarları toplanmak suretiyle yeterlik kriterinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
|
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
| 4.4.1.
Kamu veya Özel Sektörde yapılan Yemek Pişirme, Kahvaltı hazırlama,Dağıtım ve Sonrası Hizmet işleri benzer iş olarak kabul edilecektir.
|
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif
sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır ve Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenen esaslar çerçevesinde yerli istekliler lehine
%10 oranında fiyat avantajı uygulanacaktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve
200 TRY (Türk Lirası)
karşılığı
SİİRT DEVLET HASTANESİ SAYMAN MUTEMETLİĞİ adresinden satın alınabilir.
İhale dokümanının posta yoluyla da satın alınması mümkündür. Posta yoluyla ihale dokümanı almak isteyenler, posta masrafı dahil
yurtiçi için 210 TRY (Türk Lirası), yurtdışı için 250 TRY (Türk Lirası)
doküman bedelini
T.C. ZİRAAT BANKASI SİİRT ŞB. TR360001000094299512845001 NOLU IBAN HESABINA yatırmak zorundadır. Posta yoluyla ihale dokümanı satın almak isteyenler,
ihale doküman bedeline ilişkin ödeme dekontu ile ihale dokümanının gönderileceği adresin de belirtildiği ihale dokümanı talep başvurularını yukarıda yer alan faks numarasına veya yazılı olarak idareye ihale tarihinden en az beş gün önce göndermek zorundadır.
İhale dokümanı iki iş günü içinde bildirilen adrese posta yoluyla gönderilecektir.
İhale dokümanının posta yoluyla gönderilmesi halinde, postanın ulaşmamasından
veya geç ulaşmasından ya da dokümanın eksik olmasından dolayı idaremiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Dokümanın postaya verildiği tarih, dokümanın satın alma tarihi olarak kabul edilecektir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar
Yeni Mahalle Hastane Caddesi Açık Cezaevi Karşısı No:6 Merkez/SİİRT
adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini,
Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (ALTMIŞ) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif
verilemez.