• İhale No
    2011/161561
  • İhale Adı
    PASTANE MALZEMELERİ SATIN ALINACAKTIR
  • Sektör
    Yiyecek, İçecek, Gıda Ürünleri
  • İhale Tipi
    Mal Alımı
  • İhale Usulü
    Açık
  • İhale Tarihi
    23 Kasım 2011 11:00
  • İdare
    İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ BAŞKANLIĞI
  • İhale İli
    İstanbul
  • İşin İli
    İstanbul
  • Yayın Tarihi
    21 Ağustos 2015
Detayları Görebilmek ve Benzer İhaleleri Takip Edebilmek İçin Üye Olun


PASTANE MALZEMELERİ SATIN ALINACAKTIR
İst a nbul B üy ü kşeh ir B elediy esi So sy a l V e İda ri İ şler M üdürlüğ ü
2012 Yılı Pastane Malzemeleri Alımı İşi alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İhale Kayıt Numarası : 2011/161561
1-İda re nin
a) Adresi : İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sosyal ve İdari İşler Müdürlüğü
Fevzipaşa Caddesi Saraçhane/İstanbul
b) Telefon ve faks numarası : 0212 455 20 20 – 0212 455 20 23 - 0212 455 26 28
c) Elektronik Posta Adresi : mehmet.cebeci@ibb.gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği
internet adresi (varsa) : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/
2-İha le ko n usu ma l ın
a) Niteliği, türü ve miktarı : İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP'ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu) yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Teslim yerleri : Teslim Noktaları: 1. Çamlıca Sosyal Tesisi 2. Beykoz Sosyal Tesisi
3. Fethipaşa Sosyal Tesisi 4. Gözdağı Sosyal Tesisi 5. Florya Sosyal Tesisi 6. Arnavutköy Sosyal Tesisi 7. İstinye Sosyal Tesisi 8. Merkez Mutfak(Halkalı Lojistik Destek Merkezi) 9. Merkez Depo (Halkalı Lojistik Destek Merkezi) 10. Zeytinburnu Sosyal Tesisi 11.
Beykoz Koru Sosyal Tesisi 12.Dolmabahçe Sosyal Tesisi 13.Dragos
Sosyal Tesisi 14.Haliç Sosyal Tesisi 15.Topkapı Sosyal Tesisi
16.Küçükçekmece Sosyal Tesisi 17.Avcılar sosyal tesisi
18.Kasımpaşa Sosyal Tesisi 19.Gaziosmanpaşa itfaiyesi
20.Kocasinan itfaiye 21.Avcılar itfaiye 22.Şişli itfaiye 23.Kartal itfaiye 24.Ümraniye itfaiye 25 Üsküdar itfaiye 26.Silivri itfaiye
27.Gecekondu mesken depo 28.İ.B.B. Binası (Saraçhane, Merter)
c) Teslim tarihi : Teslimat Programı: Bu sözleşmede belirtilen şekilde olacaktır .
Alınacak malların teslimi günlük, haftalık ve aylık şeklinde, malın miktarına ve özelliğine göre Sosyal ve İdari İşler Müdürlüğünce, sözleşmenin yürütülmesi sırasında periyotlar halinde istenecektir. Mallar Sözleşmede belirtilen teslim noktalarına, sözleşme bitim süresine kadar (sipariş geçildikçe teslim edilecektir. Malların tesliminde 2012 Yılı Pastane Malzemeleri Alımı Teknik Şartnamesi Diğer Şartlar Bölümünündeki Malların teslim programındaki şartlara uyulacaktır Teslimatlar şartnamelere uygun olarak kullanıma hazır vaziyette Taşınır Geçici alındı belgesi karşılığında idareye teslim edilecektir.
3- İha lenin
a) Yapılacağı yer : İBB. Ek Hizmet Binası İhale İşleri Müdürlüğü - Mehmet Nezihi
Özmen Mh. Kasım Sokak No : 62 Merter / İstanbul
b) Tarihi ve saati : 23.11.2011 - 11:00
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odası
belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, ilgisine göre
Ticaret ve/veya Sanayi Odasına ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odasına kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odasından, ilk
ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belge, standart forma uygun belge,
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler
Teklif edilen bedelin % 10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi kredisini veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak
sağlanabilir.
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri:
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini,
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar.
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50'den küçük olması ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlanması zorunludur.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden mal satışlarının gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen mal satışlarının parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Bu belgelerdeki tutarların, toplam ciro için, isteklinin teklif edeceği bedelin % 25 inden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlere ilişkin mal satışlarının parasal tutarının ise teklif edilen bedelin % 15 inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayan istekliler, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde belgeleri sunulan son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyim belgeleri:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kesin kabul işlemleri tamamlanan ve Teklif edilen bedelin % 30 oranından az olmamak üzere ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.Benzer iş olarak muhtelif pastane malzemeleri satışı konusunda gerçekleştirilen işler benzer iş kabul
edilecektir.
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 220 TRY (Türk Lirası) karşılığı İstanbul Büyükşehir
Belediyesi Sosyal ve İdari İşler Müdürlüğü Fevzipaşa Caddesi Saraçhane/İstanbul adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar İBB. Ek Hizmet Binası İhale İşleri Müdürlüğü - Mehmet Nezihi Özmen Mh. Kasım Sokak No : 62 Merter / İstanbul adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, mal kalem-kalemleri için teklif birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu, üzerine ihale yapılan istekliyle her bir mal kalemi miktarı ile bu mal kalemleri için teklif edilen birim fiyatların
çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat
vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (altmış) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

Cetveller

Ürün / Hizmet Adı ve Açıklaması Miktar Birim
acıbademyağı esansı ( 250 gramlık şişe ) 100,000 adet
ananas(dilimlenmiş 850 gr. ) 500,000 adet
ayçedirdek içi 100,000 kg
badem(12 numara, iç badem, soyulmuş beyaz) 500,000 kg
badem(12 numara, iri, bütün, iç badem ) 300,000 kg.
badem(20 numara,kavrulmuş badem , kuruyemişlik ) 300,000 kg.
badem(file) 100,000 kg.
badem(pirinç) 100,000 kg
badem(toz) 100,000 kg
biber( beyaz toz) 300,000 kg
biber( karabiber toz) (1kg/paket) 500,000 kg
biber( karabiber toz) (500gr/paket) 600,000 kg
biber( karabiber toz) (250gr/paket) 500,000 kg
biber( kırmızı pul ) (1kg/paket) 1200,000 kg
biber( kırmızı pul ) (500gr/paket) 1800,000 kg
biber( kırmızı pul ) (250gr/paket) 1200,000 kg
biber( kırmızı toz ) (1kg/paket) 300,000 kg
biber( kırmızı toz ) (500gr/paket) 500,000 kg.
biber( kırmızı toz ) (250gr/paket) 300,000 kg
biber(tane karabiber) 50,000 kg
buğday(aşurelik) 2000,000 kg.
ceviz(iç , yarım , kelebek ) 5000,000 kg
ceviz(iç , parça) 1000,000 kg
ceviz(kırık,pirinç) 1000,000 kg
çikolata( bitter , kuvertür ) ( en az % 50 kakao kuru maddesi ) 4000,000 kg.
çikolata( bitter , kuvertür ) ( en az % 60 kakao kuru maddesi ) 5000,000 kg.
çikolata( ezme pralin ) ( en az %10 fındık püresi olacak ) 1000,000 kg.
çikolata( bitter , damla ) ( en az % 50 kakao kuru maddesi ) 1500,000 kg
çikolata(bütün , kuvertür , meyveli , fildişi ) 1000,000 kg
çikolata(kapsül ) ( içi boş çikolata , 60-65 adetlik plaka) 100,000 plaka
çikolata sos ( kaplamalık ) 50,000 kg
çörekotu (1kg/paket) 50,000 kg
çörekotu (500gr/paket) 50,000 kg
çörekotu (250gr/paket) 25,000 kg
damlasakızı 7,000 kg
defneyaprağı (bütün) 20,000 kg
dondurmasosu (meyveli , çikolatalı) 500,000 kg
ekmekçeşitleri için toz katkı malzemesi 250,000 kg.
fındık( bütün ) 5000,000 kg
fındık( file ) 500,000 kg
fındık( pirinç ) 500,000 kg.
fıstık( bütün ) , ( kırmızı kabukları soyulmuş içi yeşil antep) 100,000 kg
fıstık( bütün ) , ( kırmızı kabuklu içi yeşil antep ) 2000,000 kg
fıstık(bozyeşil) (kuşboku) 2500,000 kg
fıstık(file) (iç yeşil antepten elde edilmiş olacak) 500,000 kg.
fıstık( kabuklu , çerezlik antep ) 100,000 kg.
fıstık( pirinç ) , ( boz fıstıktan , kuş bokundan elde edilmişolacak ) 1500,000 kg.
fıstık(dolmalık çam ) 1500,000 kg
fıstık(yer fıstığı ) , ( soyulmuş , tuzsuz , beyaz ) 50,000 kg
fıstık(yer fıstığı ) , ( tuzlu ,kuruyemişlik ) 50,000 kg
florantinyapımı için hazır toz karışım 20,000 kg
ganajçikolata 300,000 kg
gıdaboyası ( sıvı 150 - 160 ml. / adet ) 50,000 adet
gılasotepsisi 30,000 adet
gülsuyu ( 1 / 1 ) 200,000 adet
haşhaş( beyaz ) 20,000 kg
haşhaş( mavi - gri ) 50,000 kg
hazırkahve ( 200 gramlık cam kavanoz ) 1500,000 adet
hazırkek miksi 200,000 kg
hindistancevizi ( rende , 1 kg / paket ) 300,000 kg
hindistancevizi ( rende , 500gr/paket ) 400,000 kg.
hindistancevizi ( rende ,250gr/paket ) 300,000 kg
incir( kuruincir , doğranmış ) 1500,000 kg
incir( kuruincir , iri boy ) 2500,000 kg
irmik 800,000 kg
isot 200,000 kg.
jöle(muhtelif pasta soğuk jöle ) 3000,000 kg.
jöle(aligel jöle ) 200,000 kg
jöle(pasta sıcakjöle ) ( kayısı , çilek , sade ) 200,000 kg
kabartmatozu 500,000 kg
kakao( toz ) 1600,000 kg
karanfil 30,000 kg
karbonat 150,000 kg
katkımaddesi ( pandispanya ve kek için katkı maddesi ) 600,000 kg
kayısı( iri tip kuru kayısıdan doğranmış , pudralı ) 20,000 kg
kayısı( kuru kayısı , jumbo , 85 - 95 adet / kg ) 6000,000 kg
kekkalıbı ( karton plaka , 3cm. derinlik 6cm. çap , 24 adetkalıp/plaka ) 100,000 plaka
kekkalıbı ( karton 17cm. çap 3 cm derinlik , 100 adet / 1 paket ) 100,000 paket
kekik( 1kg/paket) 150,000 kg
kekik(500gr/paket) 200,000 kg
kekik(250gr/paket) 150,000 kg.
kestaneşekeri (bütün) 5/1 100,000 adet
kestaneşekeri (kırık) 5/1 400,000 adet
kestaneşekeri (püre) 5/1 500,000 adet
kimyon(toz) (1kg/paket) 200,000 kg.
kimyon(toz) (500gr/paket) 200,000 kg.
kimyon(toz) (250gr/paket) 200,000 kg.
konservearmut (konserve 5 / 1) 50,000 adet
konservevişne (konserve 5 / 1) 100,000 adet
konserveşeftali (konserve 5 / 1) 50,000 adet
körisosu (toz) (500gr/paket) 50,000 kg
krema(kahve kreması , 2 gr. lık ) (1 pakette 100 adet ) 5000,000 paket
krokantozu 50,000 kg
kuşkonmaz (konserve - süzme kg) 50,000 kg
leblebi( kavrulmuş , leblebi ) 50,000 kg
limon tuzu 500,000 kg
mahlep(1 kg / paket ) 250,000 kg
mahlep(500gr / paket ) 250,000 kg.
mahlep(250gr / paket ) 250,000 kg
marmelat( elma ) 500,000 kg
marmelat( kayısı ) 100,000 kg.
marzipanhamuru ( dekor ve süste kullanılacak hamur ) 100,000 kg
maya( yaş maya ) 5000,000 kg
maytap( 10 adet / 1 paket ) 100,000 paket
meyveözleri (çikolata , hamur , kremada kullanılacak) 50,000 kg.
mısırçerezi (kavrulmuş , tuzlu) 50,000 kg.
mısırunu (1kg/paket) 750,000 kg.
mısırunu (500gr/paket) 750,000 kg
muhtelifhazır ekmek miksleri 200,000 kg
muskat 10,000 kg
nane(kuru) (1kg/paket) 200,000 kg
nane(kuru) (500gr/paket) 200,000 kg
nane(kuru) (250gr/paket) 200,000 kg
nişasta(buğday nişastası) 2000,000 kg
nişasta(mısır nişastası) 1500,000 kg
nişasta(patates nişastası) 200,000 kg
pandispanyamiksi 800,000 kg
pastaçeşitlerinde kullanılan toz karışım(vanilya,frambuaz,limon,kakao,tiramisin) 250,000 kg.
pastadiski ( gofret 15-20 cm çaplı ) 50,000 adet
pastakutusu ( 6 köşe çanta , 28cm ) (100adet/1paket) 500,000 paket
pastamendili (dantel) 1 paket - 40 metre 100,000 paket
pastamumu (0,5. cm çap , 6-7 cm. boy , 70 adet / paket , altlığıile ) 250,000 paket
pastasüsleri (gofret ) 28-30adet gül+110-112 adet yaprak/1 paket ,140-150 gr/1paket) 20,000 paket
pastasüsleri (gofret ) 40-45 adet gül +80-85 adet yaprak/1 paket ,70-75 gr/1paket) 50,000 paket
pastasüsleri (plastik 1 grup - paket ) 20,000 paket
pastasüsleri (şeker) 12 adet / 1 paket 300,000 paket
pelteleştiricitoz 50,000 kg.
pudraşekeri 3500,000 kg
reçel(kavanoz) 1000,000 kg
sahlep( avrupa sahlep ) 50,000 kg
sahlep( yerli sahlep 1. kalite , dağ ürünü , yumru olacak ) 300,000 kg
sakkarin 10,000 kg
sarımsak( toz sarımsak ) 200,000 kg
soğukpasta kreması için toz karışım 4500,000 kg
sumak(1kg/paket) 20,000 kg
sumak(500gr/paket) 20,000 kg
sumak(250gr/paket) 20,000 kg
susam 6000,000 kg.
şanti(sıvı , şekerli , 1/1 uht) 3500,000 adet
şanti(toz) (su oranı : 1 kg toz şantiye 2,5 lt. su ) 2000,000 kg
şeker( dekorda kullanılacak , yuvarlak şekilli) 30,000 kg.
şekerleme( incir şekerleme 5/1 ) 50,000 tnk.
şekerleme( karışık meyve 5/1 ) 100,000 tnk.
şekerleme( kiraz şekerleme 5/1 ) 250,000 tnk.
şekerleme( portakal şekerleme 5/1 ) 50,000 tnk.
tarçın( 1kg/paket ) 30,000 kg.
tarçın( 500gr/paket ) 40,000 kg.
tarçın( 250gr/paket ) 30,000 kg
telsafran 2,000 kg
toziçecek ( meyve aromalı) 25,000 kg
tozjelatin 25,000 kg
transferjelatini (dekoratif baskılı , 4 cm genişlik , 50 mt./rulo) 10,000 rulo
transferjelatini (dekoratif baskılı ,6 cm genişlik , 50 mt./rulo) 10,000 rulo
transferyağlı kağıt (60*40,25 adet/paket) 10,000 paket
türkkahvesi 3000,000 kg
un( galeta unu ) 7500,000 kg
un( prinç unu ) 300,000 kg
üzüm( kuru üzüm ) 2000,000 kg.
üzüm( kuş üzümü ) 1000,000 kg
vanilin(şekersiz) 50,000 kg
vişnepüresi 5/1 20,000 adet
yaprakjelatin ( yasal izinli) 20,000 kg
yenibahar (1kg/paket) 30,000 kg
yenibahar (500gr/paket) 40,000 kg
yenibahar (250gr/paket) 30,000 kg.
yulafezmesi 20,000 kg.
zahter(karışık) 10,000 kg.
hurma(dates,85adet/kg,mabrom) 5000,000 kg
hurma(dates,115adet/kg,mabrom, baskılı jelatin sargılı) 12000,000 kg
güllaç 1100,000 kg
çikolatamadlen ( sütlü ve bitter karışık ) 40000,000 kg
spreytava yağı 300,000 lt