YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIRSAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK Devlet Hastanesi -Hassa24 Aylık Yemek Hizmet Alımı
hizmet alımı
4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2010/518585 |
1-İdarenin
| a) Adresi | : | Girne Mah.Stadyum Cad.No:21 Hassa/HATAY |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 3267717333 - 3267717113 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | hassadevlethastanesi@hotmail.com |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) | : | |
2-İhale konusu hizmetin
a)
Niteliği, türü ve miktarı
| : | İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu)
yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Yapılacağı yer | : | Hassa Devlet Hastanesi Baştabip Yardımcısı Odası |
c) İşin süresi
| : |
İşe başlama tarihi 01.01.2011, işin bitiş tarihi 31.12.2012 |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | Girne Mah.Stadyum Cad. No:21 Hassa/HATAY |
| b) Tarihi ve saati | : | 08.11.2010 - 10:30 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan
veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
Gıda üretim izin belgesi
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin
yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil
Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları
gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
Teklif edilen bedelin
%10 dan
az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
|
| 4.2.2. Bilanço veya eşdeğer belgeler: |
İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait;
a) Yıl sonu bilançosunun ve bilançonun gerekli görülen bölümleri,
b) (a) bendinde belirtilen belgelere eşdeğer belgeler,
a ve b bendinde sayılan belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
İsteklinin;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,50 olması,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,10 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,75’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. Bu durumda, yukarıda bilançolar veya gerekli görülen bölümler üzerinden hesaplanacak oranlar aranmaz.
|
| 4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin
%12’sinden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin
%8’inden
az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
|
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| 4.3.1. İş deneyim belgeleri: |
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin
% 40
oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
|
| 4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu: |
1) Hastanemizde Kullanılacak Makine ve Ekipmanlar;
a) 4 Gözlü yemek taşıma arabası 1 adet
b) 8 gözlü diyet yemek taşıma arabası 1 adet
c) Bulaşık makinası set altı (500 tabak/saat kapasiteli ) 1 adet
d) Bulaşık bezleme tezgahı 1 adet
e) Tekerlikli bulaşık tepsileri taşıma kovası 2 adet
f) Setüstü ısıtıcılı benmari 1 adet
g) Sıcak servis ünitesi benmari 2 adet
h) Tepsi standı 1 adet
ı) Yük taşıma arabası 1 adet
i) Malzeme taşıma arabası 1 adet
j) Makine giriş evyesi 1 adet
k) Izgara 1 adet
l) çay makinası 1 adet
m) Çelik termos 2 adet
n) Çatal, Kaşık,Bıçak 200'er adet
o) Self servis tepsisi enaz 500 adet
ö) Porselen tabak enaz 500 adet
p) Herbir masada bulunması gereken örtü, tuzluk, biberlik ve malzemeler
R) sogutmalı su tüpü
2) Teknik Şartnameye göre bulundurulması gereken makinalar 5 yaşından büyük olmayacaktır. Makine, tesis ve ekipmanların isteklinin kendi malı olması şart degildir.Ancak isteklinin kendi malı olan makina, tesis ve ekipman fatura ve demirbaş veya amortisman defterine kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı ile veya yeminli mali müşavir yada serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile tevsik edilir.taahhüt edilerek temin edilecek ekipman için ise noter onaylı taahhütname sunulması gerekir.
3) Sözleşme sırasında firma mutfakta pişen yemekleri hastaneye getirmek için kendi malı olan veya kiraladığını gösteren noter onaylı ve en fazla 5(Beş) yaşında 1 (Bir) adet panelvan kasa araç bulundurduğuna ibraz edecektir.Firma yemekleri zamanında gecikme olmaksızın, sıcak, yemeklerin tazeliği muhafaza edilmiş ve şekli bozulmadan hastaneye getirmek zorundadır.
4) 1 Aşçı başı Milli Eğitim'den alınmış usta öğretici belgesi
5)2 Aşçı yardımcısı kalfalık belgesi
6) Gıda mühendisi ihale tarihinden önce çalıştıgını belgeleyen ssk bodrosunun resmi giriş belgesi
7) Gıda mühendisinin sorumlu yönetici belgesi
8) Ticaret Odasından alınmış en az 500 kişiye yemek pişirme mutfak ve teçhizatına sahip oldugunu gösteriri kapasite raporu
9) Besin zehirlenmelerine karşı hastanemiz adına hizmet süresinin tamamını karşılayacak şekilde sigorta yaptırılacağına dair sigorta poliçe taahhütnamesi
|
| 4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler: |
1) TSE Hizmet Yeri yeterlilik belgesi
2) TSE ISO 9001;2008 Belgesi
3) TSE ISO 22000 Belgsi
4) TSE ÇYS 14001 Belgesi
5) Çalışma ve sosyal güvenlik bakanlığı kurulum belgesi
6) Gıda üretim izin belgesi
7) İkinci sınıf gayri sıhhi müesseseleri ait açılma ruhsatı
8) Gıda Maddeleri üretim iş yerine ait çalışma izni belgesi
9)Hatay ili sınırları içerisinde İl Tarım Müdürlüğünden Gıda Üretim izni belgesi olan kuracağı, kendi mutfağı yoksa kiralayacağı veya sözleşme yapacağı mutfağa ait belgeleri katılımcı firma sözleşme anında idareye sunmak zorundadır.
|
| 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
| 4.4.1.
Resmi Kurum ve Özel Sektörlere Malzemeli Yemek Yapımı ve sunumu Hizmeti İşi.
|
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif
sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve
100 TRY (Türk Lirası)
karşılığı
Hassa Devlet Hastanesi Baştabip Yrd. Odası adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar
Hassa Devlet Hastanesi Baştabip Yrd.Odası
adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini,
Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (Yüzyirmi) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif
verilemez.